Dukan étrendjének négy szakasza van, és mindegyiknek megvan a maga pontos szabálya. Az első két szakasz a kilogramm csökkenésének időszakát jelenti, a másik kettő pedig egy új súly fenntartását.
2. fázis - egyenletes veszteség
A második fázisnak két alfázisa van: a fent említett tiszta fehérje és a fehérje-zöldség. Szükség van váltogatni őket, és mindegyikben tartózkodni kell öt-hét napig. A fehérje-zöldség fázisban paradicsom, uborka, retek, spenót, brokkoli, spárga, póréhagyma, káposzta, gomba, zeller, édeskömény, padlizsán, paprika, sárgarépa megengedett. A rizs, a burgonya, a hüvelyesek, a kukorica és az avokádó továbbra sem megengedett. A zöldségeket keverhetjük fehérjetartalmú ételekkel.
3. fázis - javítás
A stabilizációs szakasz akkor következik be, amikor egy személy eléri a kívánt súlyt. Ha visszatér az eredeti étkezési szokásaihoz, akkor nagyon gyorsan visszahíz. Ezért ez a szakasz nagyon fontos. Hossza attól függ, hány kilogramm fogyott az ember. Minden kilogrammért tíz napig, vagyis ha 5 kilogrammot fogyott, ötven napig ebben a fázisban kell maradnia. Ugyanakkor napi egy gyümölcsöt is felvehet az étlapba (kivéve a banánt, szőlőt, meggyet és diót), két szelet teljes kiőrlésű kenyeret és 40 g sajtot naponta. Hetente két keményítőtartalmú ételt engedhet meg magának: tészta, kuszkusz, lencse, rizs vagy burgonya - legfeljebb 200 grammig. A héten egy napon el kell végeznie egy tiszta fehérje napot.
4. fázis
Végső stabilizációs fázisnak nevezzük. Lehetővé teszi, hogy mindent megegyen. Az egyetlen feltétel az, hogy az első fázistól számított tiszta fehérje napot hetente egyszer meg kell tartani.
(Forrás: a dukanova-dieta.cz szerint feldolgozva)
Szöveg: -zh- a Pravdy magazinhoz
Fotó: SHUTTERSTOCK