A fogyást kísérő változások súlygyarapodáshoz vezetnek.

ismét

Talán a legnagyobb félelem annak, aki fogy, fogy, vagy fogyni készül, az a jo-jo hatás.

Annak érdekében, hogy kiderüljön, hogyan lehet ezt a leghatékonyabban elkerülni, a Colorado Egyetem kutatói megvizsgálták, mi egyesíti azokat az embereket, akik elkerülték. És eddig a legkövetkezetesebb és legpontosabb módszerek.

Kiderült, hogy a fontosság nem a szigorú diéta, hanem a magas szintű fizikai aktivitás. A fogyást fenntartó résztvevők még annyi kalóriát is bevittek, mint az elhízott vagy túlsúlyos emberek.

A kutatómunkát az Obesity tudományos folyóiratban tették közzé.

Kövezett út a jo-jo effektushoz

A sikeres fogyás nem csak a fogyásról szól. Az emberi testet számos más változás is befolyásolja.

Különösen a nyugalmi vagy a bazális metabolizmusa csökken. Röviden: a test gazdaságosabban dolgozik, és kevesebb energiát fordít saját működésére.

És mivel a nagyobb testsúlyú mozgás megerőltetőbb, a fizikai aktivitás során bekövetkező energiafelhasználás is csökken.

Ha egy személy a fogyás után visszatér eredeti étkezési szokásaihoz, akkor a hirtelen sokkal kevesebb energiát égető teste a felesleges kalóriákat gyorsan zsír formájában tárolja.

Más szavakkal, a sikeres fogyás után saját testünk egyengeti a járdát a jo-jo effektusért.

A hosszú távú étrend sem segít.

"Bár a kalóriabevitel csökkenése súlycsökkenéshez vezet, sok tanulmány szerint hosszú távon viszonylag hatástalan az egyetlen testsúly-szabályozási stratégia szempontjából" - áll a Danielle Ostendorf vezette tudóscsoport új tanulmányában.

Megtalálni a sikeresek titkait

A stabil fogyáshoz vezető tényezők feltárása érdekében Ostendorf és munkatársai egy 25 fős csoportot vizsgáltak, akik átlagosan 13 kg-ot fogytak és több mint egy évig fenntartották ezt a veszteséget.

Összehasonlította őket egy normál testtömegű embercsoporttal és egy elhízott vagy túlsúlyos embercsoporttal.

Az első két csoport átlagos testtömege megközelítőleg 70 kg volt, elhízott vagy túlsúlyos embereknél átlagosan 100 kg.

Pontos módszer

Míg korábbi kutatások a résztvevők kalóriabevitelét kérdőívek és étrend-naplók segítségével becsülték meg, amelyek gyakran pontatlanok, Ostendorf és munkatársai sokkal pontosabb módszert alkalmaztak a vizelet izotópos összetételének mérésén.

A kutatók először azt a vizet itatták, amely a közönséges hidrogén helyett nehéz hidrogént, 2H-t és a nehéz oxigént tartalmazó 18O-t tartalmazott. Ezen izotópok kiküszöböléséből később kiszámolták az energiafogyasztást és a ráfordítást.

Annak kiderítése érdekében, hogy az elfogyasztott energia mekkora részét terheli a fizikai aktivitás, a kutatók megmérték a résztvevők bazális anyagcseréjét. A korábbi kutatások viszont viszonylag pontatlan kérdőívekre és aktivitásérzékelőkre korlátozódtak.

Fizikai aktivitás, nem hosszú távú étrend

"Megállapítottuk, hogy a fogyást sikeresen fenntartó emberek csoportját magas fizikai aktivitás jellemezte, nem pedig az energiafogyasztás krónikus csökkenése" - mondja Danielle Ostendorf.

Például a stabil testsúlyú emberek átlagosan napi 12 000 lépést hajtottak végre. A résztvevők normál testsúlya 9000, az elhízás vagy túlsúlyos résztvevők csak 6500.

A kutatók azt is megállapították, hogy azok a résztvevők, akik a fogyás után stabil testsúlyt tartottak fenn, sokkal többet energiát égettek el, mint a normál testsúlyú emberek, miközben a kalóriabevitelük nem különbözött a túlsúlyos és elhízott emberekétől.

"Eredményeink azt sugallják, hogy azok az emberek, akik sikeresen fenntartották a fogyást, annyi kalóriát fogyasztanak, mint a túlsúlyosak és elhízottak. Újra elkerülik a súlygyarapodást azzal, hogy ezt a jövedelmet megnövekedett aktivitással kompenzálják ”- összegzi Victoria Catenacci kutatási társszerző.