Élő vízzel teli gyümölcsök - így is gyakorlatilag minden típusú dinnye jellemezhető. Édes ízük szerint a gyümölcscsemegék közé soroljuk őket, pedig botanikusan a zöldségekhez tartoznak.

Mind a görögdinnye, más néven vörös tök, mind a cukor vagy ananász dinnye, bár különböző botanikai nemzetségekből származnak, rokonságban vannak a sütőtökkel.

növekszik

Cukor dinnye (Cucumis melo)

A sárgadinnye egyéves lombhullató és mászó, erősen elágazó növény, legfeljebb 150 cm hosszú hajtásokkal, indákkal, többnyire lekerekített levelekkel. A fő szárból az oldalhajtások nőnek ki a levélbarázdákból, amelyeken általában virágoznak és gyümölcsöt teremnek. Termelésüket és ezáltal termékenységüket egyes fajtákban támogatni lehet, ha a fő szárat a 4–5. Levél utáni fiatal növényekre szorítjuk.

Olvassa el azt is, hogy a Schizandra egészséggel tölt fel és energiát ad

A szár indákkal a növények különféle támaszokhoz kapcsolódnak. Az egész növény szőrös. A gyökérzet jól fejlett, a fő függőleges hajtások elágaznak a fő függőleges gyökértől, amelyek bőségesen elágaznak és sűrű gyökérhálózatot alkotnak. A gyökerek nagy része a talaj felszínéig növekszik, amelynek az az előnye, hogy ezek a gyökerek még kisebb csapadékmennyiségeket is jól kihasználhatnak. Másrészt fontos, hogy a talajt ültetés előtt jól felszántják, jó csomós szerkezete legyen, hogy ne kelljen gyakran és mindenekelőtt mélyen ásni, ami károsíthatja ezeket a sekély gyökereket.

A virágok sárgák, többnyire egyneműek és egylaki, hasonlóak az uborkához. A hímvirágok néhány nappal korábban virágzanak, mint a nőstények, amelyeket az alsó gömbös here könnyen felismer. A gyümölcsök a fajtának megfelelően különböző formájúak (kerekek és hosszúkásak vagy bordázottak), különböző méretűek. Felületük lehet sima, szemölcsös, hálós, sárga, fehér, narancssárga, zöld, szürke vagy barna. A hús íze, állaga, lédússága, édessége és aromája függ a fajtától, de az érettség fokától is.

Növekvő követelmények

Mivel a dinnye a trópusokról származik, hőigénye magas. A talaj optimális nappali hőmérséklete 25 ° C körül van, az éjszakai idő nem csökkenhet 14 ° C alá. 10 ° C-os hőmérsékleten a dinnye leáll a növekedéssel, míg a +1 ° C-ot megközelítő hőmérséklet már likvidálódik számára. A levegő hőmérséklete 18 és 30 ° C között változhat. Ezért körülményeink között a legmelegebb déli területeken, valamint az enyhe déli vagy nyugati, teljesen káprázatos és szélső lejtőkön virágzik legjobban.

A kertekben akkor érjük el a legjobb eredményt, ha előzetesen fedett területeken termesztünk előveteményeket, amelyeket csak akkor ültetünk el, amikor a talaj eléri a 15 ° C hőmérsékletet, ami általában május vége, június eleje.

Talaj és víz dinnyéhez

A dinnye a talajra és a benne lévő tápanyagokra is nagyon igényes. A talajnak könnyebbnek vagy közepesnek kell lennie, melegnek, nagyon jól humuszosnak és tápanyagban gazdagnak, jól gyomirtónak és nedvesnek. Jó, ha ősszel hektáronként 300–500 kg-os adagban adunk trágyát, vagy ásványi tápanyagokkal és nyomelemekkel dúsított minőségi komposztot használunk, tavasszal pedig kombinált műtrágyát vagy legalább ammónium-szulfát keveréket adunk hozzá., szuperfoszfát és kálium dúsított komposzt formájában. Általában a virágzás elején további táplálékot adunk folyékony műtrágya vagy növényi műtrágyakivonatok formájában.

A víz a dinnyék erőteljes növekedési motorja, amely a gazdag és ízletes gyümölcstermés szempontjából is fontos. Az öntözést azonban megfelelő intenzitású szinten kell elvégezni a talaj eliszapolása nélkül (a későbbi talajtakaró káros), és az éghajlati viszonyoknak megfelelően egyenletesen kell adagolni. Az öntözővíznek legalább a talaj hőmérsékletének kell lennie, ezért melegítjük például hordóban a napon, vagy akár közvetlenül egy fóliaüzemben. Csepegtető öntözés is megfelelő.

A dinnyéknek intenzívebb vízellátásra van szükségük a gyümölcsültetés és a növekedés idejéig, de akkor helyénvaló az öntözést részben csökkenteni, mert érésük idején egy kissé szárazabb és naposabb éghajlat a megfelelő.

Palántanevelés

Palántákat nevesített, főleg korábbi dinnyefajtákból termesztünk, amelyek még rosszabb körülmények között is biztosan beérnek. A magot 2-3 évig kell érlelni, és 12 órán át el kell vetni 25 ° C-os vízbe áztatva, vagy akár rövid ideig nedves környezetben (kis nedves ruhában) kell csírázni, amelyet azonnal elvetünk a vetett előkészített levegő szubsztrátumba, hogy mélysége 3-5 cm.

Az aljzatot úgy kapjuk meg, hogy a komposztált talaj felét összekeverjük a tőzeg egynegyedével és a homok egynegyedével, és mindent gőzön vagy sütőben átmelegítünk. Az aljzat nedvességtartalmát harmattal vagy fóliával lefedve tartjuk fenn, amíg meg nem emelkedik. 25 ° C körüli hőmérsékleten a növényeknek 4-5 napon belül meg kell jelenniük.

Amikor a növényeknél méhlevelek fejlődnek, elültetjük őket - lehetőleg 10 cm átmérőjű levehető fóliagyökerekbe, amelyekben a palánták jól fejlődnek, de a helyszínre ültetve a gyökérzetük nem törik el. Hasonlóképpen, tőzeg cellulóz gyökerek is használhatók. A kültéri körülmények közötti ültetés előtt fokozatosan meg kell keményítenünk a palántákat 16 - 17 ° C hőmérsékletre.

A dinnye vitalitásának és a betegségekkel szembeni ellenálló képességének növelésére, de a magas hőigényük kissé csökkentésére is alkalmas (hőre kevésbé kedvező pozíciókhoz alkalmas), hogy csírázó növényeiket tökbe (Cucurbita ficifolia) oltják, amelynek gyökérzete is gazdagabb, ezért magasabb a termékenysége. Ennek során dinnyét és tököt vetünk, hogy a legfontosabb növények az oltás során fejlődésük azonos szakaszában legyenek.

Dinnye hasítása tök füge oldalába.

Az első valódi levelek stádiumában lévő növényeknél, kb. 1,5 cm-rel alatta, borotvapengével ferdén vágjuk mindkét szárat, és bemetszéseiket egymásba illesztjük, fóliával vagy műanyag szalaggal beburkoljuk és a gyökerekbe ültetjük. A növekedés körülbelül 10 napig tart. Ez után az idő alatt levágtuk a sütőtök tetejét. 14 nap múlva levágjuk a dinnye gyökerét is.

Egy másik, talán egyszerűbb módszer az ékbe oltás. Ezzel a csírázó tök növényt levágják a méh levelei között, és egy dinnye bevágást helyezünk a létrehozott térbe, amelyet a levelek alá ékelünk. Összekötünk mindent, és az ültetett oltványt 25 ° C-on és magas páratartalom mellett, közvetlen napfénytől árnyékolt üvegházban tartjuk.

A dinnyefajták

Hazánkban a korai fajtákat részesítjük előnyben, amelyek szintén nemesítőink középpontjában voltak. Kiváló hagyományos fajták közé tartozik a Lednice cukor vagy még korábbi Solartur, de az Orange, Solar - F1, ananász is. Kiválóak a Magyar kincse, a Homok kincse, a Muscatello, de a Togo és sok új nemes is.

Piros tök vagy görögdinnye

A görögdinnye a legfantasztikusabb, legfinomabb és leghatékonyabb természetes frissítő a forró területeken élő emberek számára, de nyáron mindannyiunk számára.

A görögdinnye (Citrullus vulgaris) igényei és termesztési körülményei tekintetében kismértékben nagyon hasonlít a cukorrépára. Főleg a nagyobb és karéjosabb levelek alakjában különbözik tőle, de különbözik a gyümölcs méretében, felületében és húsában is, amely általában vörös és vizesebb, de nagyon frissítő.

Ami azonban fontos, az elsősorban a még nagyobb hőintenzitással különbözik a cukorrépától, ezért a görögdinnye termesztésekor még a legmelegebb pozíciókat is előnyben részesítjük, és bennük a maximális szélvédő környezetet teremti meg, például a környező kukorica ültetését szélvédőként.

Gyümölcsök növekedésének hossza a vetéstől a betakarításig gyakran akár egy hónappal is hosszabb. Gyökérzetük még erősebb, mint a dinnye, mert jelentősen nagyobb gyümölcsöket is tápanyaggal és vízzel kell ellátniuk, ezért előnyös, ha a talajvíz szintje csupán 1-2 m távolságra van a felszíntől. Magas igényeik miatt előnyös, ha jobban ellenállnak a betegségeknek, mint a dinnye.

Dúsabbak is, mint a cukorrépa, és legfeljebb 2,5 vagy több méteres hajtásokat képeznek, ezért nagyobb távolságra ültetjük el egymástól. Mivel a gyümölcsök már közvetlenül a fő hajtásokon képződnek, nem is kellene megcsípnünk őket. Ha azonban úgy döntünk, hogy a hajtást a 4. - 5. levél mögé szorítjuk, akkor felgyorsítjuk az oldalhajtások és a virágok képződését rajtuk, ami felgyorsítja a gyümölcsök betakarítását is.

Egy növényen legfeljebb 3-4 gyümölcsöt engedünk érni jó körülmények között, amelyeket egy hideg reggel alatt válogatunk a legjobban. Ezeknek a dinnyéknek a közvetlen érleléséhez és élvezetéhez azonban a meleg mellett közvetlen napfényre is szükség van, így a felhős nyár nem igazán próbálja ki ízüket. Hogy a gyümölcs elég érett-e, megtudhatjuk, amikor megérintjük és üreges hangot adunk, vagy még biztosabban, amikor a szár száradni kezd és csövként csavarodik.

A görögdinnye bizonyított fajtái közé tartozik a közepesen korai dunai fajta, a korai Lajko-II-F1 fajta, a nagyon korai Melko-F1 fajta, valamint a Green Regional, a kisgyümölcsös korai Sugar Baby és a Skorospělka. A magyar Szigetsépi fajta szintén nagyon termékeny és korai, de Szentesi, Kecskemeti és Hevesi is. Nagyon érdekes korai, sőt mag nélküli a japán Koyo fajta.

Olvassa el még: A cukorrépát másutt is termesztheti, mint Szlovákia déli részén?

Szövegezés. Jaroslav Pížl
Fotó: szerző, isifa/Shutterstock
Forrás: Záhrada magazin