Ha van autista gyermeke, valószínűleg minden McDonald's-t megismeri a házától 30 kilométeres körzetben.

korlátozott

Lehet, hogy szakértő vagy a kizárólag fehér alapanyagokból álló ételek elkészítésében, vagy a kamrád tele van egyféle kekszkel. Unod már, hogy érintetlen adagokat dobálsz, és úgy érzed, hogy sikítasz, ha újabb cikket észlelsz arról, hogy naponta hány zöldségre van szüksége a gyerekednek.

Igen, az autista gyermekeknek nagyon korlátozott étrendjük lehet. Gyakran előfordul, hogy a menük kevés étkezésből állnak - és a kicsi szó alatt a "minimális" -ot értem. Volt idő, amikor Max csak kekszet evett.

Ne feledje, hogy nem írtam, hogy ezek a gyerekek válogatósak, pedánsak és válogatósak lehetnek. Ezek a szavak arra utalnak, hogy vannak lehetőségek, és különféle veszélyes és értelmetlen tanácsokhoz vezetnek, például "az éhes gyerekek soha nem fogják megtagadni az ételt" vagy "ha tizennétszer kínálsz új ételt egy gyermeknek, akkor végül megkóstolják". Nem. Tévedés ne essék, a korlátozott étrendű gyermekek nem elsöprőek.

Megpróbálják túlélni.

Képzelje el, hogy eltéved az amazóniai dzsungelben, és találkozik egy településsel. Éhes vagy, valójában ennél több, éhes vagy, fáj a gyomrod, és csak az ételre tudsz gondolni. Abban a pillanatban, hogy éhesnek érzed magad, a falusiak felajánlanak egy tál fehér zabkását. Óvatosan szagolt. Hmmm, úgy tűnik, jól van. Kóstolhat egy falatot - meleg és édes. Valójában kiváló! Boldogan eszi meg az egész részt, és várom, hogy a gyomor fájdalma alábbhagyjon. A telepesek minden nap jönnek egy tál fehér zabkással, és boldognak érzed magad. Aha. Finom fehér zabkása, utána jól érzem magam. Mindent rendben lesz. Egy nap azonban adnak egy tál szúrós fekete tengeri sünöt. Mit? Add ide a fehér zabkását, bolondok! Elutasítja a tálat, de visszaszorítják. Eszik! Dühösnek tűnnek. Az egyiküknek van egy példánya. Kétségbeesett próbálkozás nélkül, hogy ne sikítson, beleharap a tengeri sün kemény felületébe, és tövisei beleszúrják az éghajlatba. Au. És mi van azzal a rossz szaggal? Csikorog a gyomrodban. Fehér zabkása! Kérem, adjon nekem fehér zabkását!

Az éhség olyan alapvető szükséglet, hogy szinte mindent megteszünk annak kielégítésére. Ez az, amihez a gyerekek ragaszkodnak, hogy egyenek bizonyos ételeket, és vegyék ki őket, ha nem kapják meg őket - igyekeznek a legbiztonságosabb (vagy egyetlen) módon kielégíteni szükségletüket. Megpróbálják elkerülni a tüskés tengeri sünöket.

Tehát ahelyett, hogy megkérdeznénk, miért válogatósak ezek a gyerekek, meg kell kérdeznünk, miért zavarja őket ennyi étel.?

Miért választják a válogatós étkezők bizonyos ételeket?

Érzék-érzékelés

Az étel az élet egyik öröme lehet. Mindezek a csábító érzések - az alma édes íze, a sült hagyma illata, a nyelv mustár bársonyos érintése vagy a friss zeller kielégítő ropogása. Érzékei eksztatikusak minden alkalommal, amikor eszel.

De mi lenne, ha ezek a felfogások olyan erősek lennének, hogy bántanák? Mi lenne, ha minden ízét, illatát, hangját vagy textúráját intenzívebben érzékelné? Ebben az esetben azt hiszem, bármit megtennél azért, hogy fehérkását kapj a fekete tengeri sün helyett. Szeretné, ha finom, szagtalan ételek kerülnék a hangos ropogást és a szájban érző bizsergést. Olyan ételeket szeretne, amelyek nem hidegek és nem forrók. Nem szeretné, ha mások főznének, vagy hangos, ropogós vagy aromás ételeket fogyasztanának.

És mi lenne, ha fordítva lenne? Mi lenne, ha csökkent íz- és szagérzékenysége miatt az ételt unalmasnak és undorítónak érzékelné? Mi lenne, ha a lágy ételek nem hoznának kellemes ingereket, de szívesen hánynátok őket? A fehér zabkása akkor egészen másképp nézne ki - ropogós, meleg, hideg, fűszeres, határozottan ízesített.

Sok autizmussal élő gyermek pontosan ilyen változásokat tapasztal az érzékszervi érzékelésben, így nem csoda, hogy világos preferenciáik vannak ételeik állagának, ízének és hőmérsékletének tekintetében.

A rutin szükségessége

Az autizmussal élő gyermekek számára a McNuggets, a kenyér vagy a kakaó biztonságos, megszokott étel, amely mindig ugyanaz és soha nem fog nekik ártani. Minden más étel szúrós tengeri sün számukra. Az ételek, amelyeket ezek a gyerekek fogyasztanak, minden alkalommal ugyanazok. Nem azt értem, hogy "ugyanaz", mint a spagetti a különböző éttermekben. Mármint azonos az azonos alakú, színű és méretű.

A rögöket gyakran az okozza, hogy pontosan ugyanazok, függetlenül attól, hogy a McDonald's hol rendeli őket. Mondja el gyermekének, hogy rögöket kap, és pontosan tudja, hogy fognak kinézni, íze és állaga. Tudja, hogy kedvelik őket, és jól fogja érezni őket utánuk. Semmi meglepetés. De csirke darabok? Nem mindig egyformák. Alakja, száma, íze változhat. Néhány gyermek számára ez túl nagy kockázat.

Összpontosítson a részletekre

A részletekre összpontosító gyermekek egy kis barna palackot látnak, ahol a húst megsütötték, vagy egy apró, törött darabot a sajt sarkában. Észreveszik az ételek formáját és színét, és ezen apró részletek miatt ez teljesen más étel számukra.

Merev és szó szerinti gondolkodás

Az autizmussal küzdő gyermekeknek nehézségeik vannak megkülönböztetni az ételélmény legfontosabb és kevésbé fontos jellemzőit - utoljára vörös tálból ettek finom gabonapelyheket. Számukra is nehéz általánosítani az ételélményt - tehát amikor tésztát mondasz, elképzelni fogják azt a konkrét tésztatípust, amelyet legutóbb főztél. Más tészta számukra nem "tészta", ez egy teljesen más étel.

A változtatások elutasítása

Érthető, hogy aki ijesztőnek találja az új dolgokat, megpróbál mindent változatlanul megtartani, különös tekintettel arra a tényre, hogy az étel az egyik alapvető örömforrás.

Ok és okozat cseréje

Ételpreferenciánk nagy része érzelmi memóriánkból származik. Örülünk, hogy megnézhetünk egy nagy tányért, tele ropogós szalonnával, mert emlékszünk arra, milyen jól éreztük magunkat utoljára, amikor megettük, és milyen jólesett megkóstolni. Ha azonban a testednek nehézségei vannak felismerni az érzését, vagy ha nehezen tudja társítani az érzéseket az őket kiváltó okokkal, az érzelmi emlékek gyengébbek lesznek. Ez megnehezítheti számodra, hogy mely ételeket szereted.

Kommunikációs problémák

Próbáltál már ételt rendelni külföldre anélkül, hogy tudnád a helyi nyelvet? Tudod, mit akarsz, de nem tudod, hogyan mondd el, ezért próbálj meg mindent megtesz, de a pincér egészen mást hoz neked. Lehet, hogy nagyszerű, de félsz kipróbálni, mert nem tudod, és nem tudod, hogy tetszeni fog-e neked. Éhes vagy és kétségbeesett, ezért végül megrendeled az egyetlen ételt, amelyet megnevezhetsz ezen a nyelven, hogy biztosan kapj ennivalót.

Hogyan tudsz segíteni?

Kizárja az orvosi okokat

Egyes élelmiszerek elutasítása emésztési problémákból, allergiákból és ételintoleranciából eredhet, ezért célszerű először kizárni ezeket az okokat.

Pihenjen

A szelektív étkezők sok étkezési szorongást tapasztalnak. Ha minden étkezésnél feszült vagy, akkor csak fokozni fogja szorongásukat. Próbáljon kellemes hangulatot teremteni evés közben. Ne haragudjon, ha ugyanazt az ételt akarják, amelyet egész héten ettek, ahelyett, hogy megpróbálná. Egyelőre fontos, hogy biztonságérzetet adjon nekik, és mindenki számára a lehető legnagyobb megterhelést kielégítse. Ezek a gyerekek egész nap megpróbálnak megbirkózni az őket körülvevő kiszámíthatatlan és zavaros világgal. Hagyja, hogy evés közben lélegezzenek. Az étkezési szorongás csökkentése lehetővé teszi számukra a kikapcsolódást, teret teremtve új ételek hozzáadásához.

Felejtsd el, mit tudsz az ételről

Kezdje tiszta pajzsral. Figyelmen kívül hagyja, hogy egyes ételeket csemegének tekintenek, másokat pedig unalmasnak tartanak, hogy az azonos alakú tészta íze ugyanaz. Képzelje el, hogy semmit sem tud ezekről az ételekről. Szabaduljon meg azoktól az elvárásoktól, amelyeket élveznünk kell, és az étel mely tulajdonságai teszik csábítóvá. Rendkívül nehéz, de ha át tudja empatizálni ezt a helyzetet, akkor nagyobb esélye van arra, hogy nyitott szemlélettel érzékelje gyermeke preferenciáit.

Naplót vezetni

Írja le az összes ételt, amelyet néhány hét alatt kipróbált - hogyan nézett ki, hogyan tálalta vagy mennyire voltak sikeresek. Keresse meg a gyermeke által elfogyasztott mintákat, és próbálja kideríteni, mi vonzó számára. A textúra kérdése? Hőmérsékletek? Rutinok? Kommunikáció?

Lassan lépjen az új ételek felé

Miután megtalálta az új ételek vonzerejét, használja más újak kiválasztására. Ha kedveli a puha ételeket, próbáljon alma helyett körtét. Ha szeretik a fehér ételt, keverjünk össze egy kevés paszternákot. Próbálja ki ugyanazt az ételt, kissé más alakú és színű. Tálalja kedvenc ételeit más hőmérsékleten. Lassan haladjon, csak apró változtatásokat hajtson végre.

Irány a sokféleség, ne a mennyiség

Ne stresszeljen a gyermek által elfogyasztott különféle ételek mennyisége miatt; inkább az összes élelmiszercsoport lefedésére összpontosítson. Az a gyermek, aki minden étkezésből egy ételt fogyaszt, valószínűleg jobban jár, mint az, aki 50 gyümölcsöt, de fehérjét nem tud megenni.

Ne felejtsük el a megfelelő időzítést

Próbálja ki az új ételeket a nap legkevésbé stresszes időszakában - reggel, amikor a gyerekek pihennek, vagy piknikezzenek kint játszva.

Ne csak új ételeket kínáljon

A korlátozott étrendű gyermekeknek soha nem kell új ételt választaniuk, még akkor sem, ha nincs más alternatívájuk. Azok a gyermekek, akik nem kapnak megbízható visszajelzést testüktől, nem mindig ismerik fel, hogy éhesek; és az új étel talán nem tűnik ehetőnek számukra. Ezért mindig ügyeljen arra, hogy legalább egy kedvenc étel elérhető legyen.

Kísérletezzen étellel az étkezési időn kívül

Az ételek megismerése nem csak az étkezésről szól. Olvashat könyveket az új fogásokról, játékokat játszhat, dalokat énekelhet. Az új ételek bemutatása a gyermekek számára megkönnyíti az elfogadásukat, amikor eljön az ideje kipróbálni és megkóstolni őket.

Ügyeljen arra, hogy az étkezés élvezetes legyen

Próbáljon kiküszöbölni minden egyéb szorongást az étkezés közben. Csökkentse a túlérzékeny gyermekek iránti érzékszervi igényeket - halkítsa meg a lámpákat, szellőztesse a főzés szagát, ne dörömböljön a szekrények, edények és serpenyők ajtajain, ne ónozza be az evőeszközöket. Készítsen rutint, hogy az étkezés kiszámíthatóbb legyen a gyermek számára - mosson kezet, üljön le az asztalhoz. Hagyd, hogy ők döntsenek együtt arról, hogy mit eszel és hogyan készíted el.

Törekedjen a befogadásra

Ahelyett, hogy megtapasztalná a frusztrációt, miszerint az autizmussal élő gyermeke nem azt eszi, amit mások, inkább fordítson másik irányba, és próbáljon olyan ételeket előállítani az egész család számára, amelyek egy vagy több ételt tartalmaznak, amelyet egy autista gyermek szeret. Ha kedveli a tiszta tortillákat, főzzön egy burritót, amelyet mindenki ízlése szerint megkóstolhat. Ha a sajtkockákat, a babarépát vagy a kekszet kedveli, elkészíthet egy díszített tálat, amelyből mindenki kiveheti, amit szeret. Bevonása a családi étkezési rituáléba lehetővé teszi számukra, hogy az ételválasztásukat helyesnek tartsák, miközben az ételek szélesebb köre és új lehetőségek kínálják őket kipróbálására.

A végén

A korlátozott étrendű gyermekkel való együttélés igazán frusztráló lehet. Ha azonban van legalább valami, akkor ez a kérdés nem feltétlenül áll a megoldandó problémák listája tetején.

Tudom, hogy amikor megszabadultam attól a aggodalmamtól, hogy mi az a Max, sok energiát szabadítottam fel más kérdések megoldására. A halujjakkal kapcsolatos döntés mindannyiunk számára nagyon felszabadító volt. És a feszültség csökkenésének köszönhetően Max több nagy lépést tett előre, többek között új ételeket kóstolt.

Az élet valóban különleges.

Szöveg a Hogyan segítsünk és szelektív evő című cikk fordításához a Snagglebox blog oldaláról.