A gazdasági válság komoly problémát jelent, de másrészt teret enged az emberi kreativitásnak is. Ikeda professzor felelős egy új találmányért - az emberi ürülék fehérjéin alapuló mesterséges húsért!
Egy okayamai laboratórium japán kutatója azt állítja, hogy országa szennyvíztisztító telepei nem tudnak annyi hulladékot kezelni, és ismeri a megoldást a felesleges hulladék hasznosítására.
A japán tudósok ismertek furcsa ötleteikről, így nem meglepő, hogy az Ikeda végtermékként kínál például egy szarból készült hamburgert.!
Kutatása a hulladékiszapra összpontosított, amelyről kiderült, hogy nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely felhasználható a hús pótlására. A hulladék tele van baktériumokkal, amelyek emberi ürülékből származnak, de ezek a baktériumok teljesen ártalmatlanok, mert a gyártási folyamat során elpusztulnak. Az első tesztek szerint a műhús íze hasonló a marhahúséhoz.
Szójafehérje és vörös ételfesték hozzáadásával a japánok elérték a kívánt hatást és megjelenést. A teljes termék tápértéke a következő értékeket tartalmazza: 63% fehérje, 25% szénhidrát, 3% zsír és 9% ásványi anyag.
Maga Ikeda is elismeri, hogy nem ismer sok embert, aki kipróbálná az emberi ürülékből készült húst, de meg van győződve arról, hogy ha az élelmiszer-válság kiszabadulna a kezéből, az emberek minden bizonnyal a termékéhez nyúlnának. Addig szeretné biztosítani, hogy húsa sorozatgyártásba kerüljön és megfizethető legyen.
Akár hiszed, akár nem, ez a "szar-hús" valójában tízszer drágább, mint az igazi! A professzor azonban arra figyelmeztet, hogy célja a megfizethetőség elérése - termékeinek fokozatosan el kell érniük az állati húséval megegyező árszintet.