A sovány sertéshús kevesebb zsírt tartalmaz, mint a marhahús és a bárány, még csak valamivel több a zsírja, mint a bőr nélküli csirkének.
A hús fontos fehérjeforrás, ezért diéta közben ne adja fel! Nem csak csirkét és halat kell enni. Csak annyit kell tennie, hogy kihagyja a kolbászt és a különféle félkész termékeket, vagy olyan termékeket, mint a szalámi, a kolbász és a pástétom.
A sertéshús nagyszerű fehérjeforrás, B-vitaminok, cink és vas. Fogyáskor kerülje a magas kalóriatartalmú szalonnát, bordákat, kolbászt, májat és füstölt sonkát. Ezen kívül nagy mennyiségben tartalmaznak nátriumot és nitritet is. Ha azonban a szegény sertéshúst választja, mindent megtesz vonalának érdekében. Kevesebb zsír van benne, mint a marhahúsban és a bárányban, és csak valamivel több zsír van, mint a bőr nélküli csirkében. Fogyni próbál? Nyers állapotban mindig távolítson el minden látható zsírdarabot a sertéshúsból. Süssük meg a húst a grillen vagy a grillen, annál jobb, minél több zsír ürül főzés közben.
A Divina zsír- és antibiotikummentes
Ha lefogy, adja hozzá a vadat a menübe! Alacsony a zsírtartalma, a hús nem szennyezett növekedési hormonokkal, antibiotikumokkal és növényvédő szerekkel. Az isteni csodálatos fehérjeforrás, B-vitaminok, vas, foszfor és kálium. A játékban nem talál olyan extra zsírt, amelyet el kell távolítania. Legyen kész arra, hogy minden falatot tovább rágjon. A hús merevebb az izomkollagén miatt. Jobban főzve ellenáll a bomlásnak, mint haszonállatoknál.
A húst megfelelő módon kell elkészítenie és főznie. Ezért kérjen tanácsot egy tapasztalt szakácstól vagy vadásztól. Jobb ízt kap azonban a húsból, ha néhány napra felakasztja valahova. Például egy fácánnak enyhébb húsa lesz, miután egy hétig hideg szobában lógott, szobahőmérsékleten az idő két napra csökken. A házi húst, a sertéshúst és a marhahúst szintén először kell öregíteni. Ezután lágyabb és finomabb.
Vásároljon bélszínt és bélszínt marhahúsból
Ugyanannyi koleszterint tartalmaz, mint a csirke vagy a hal. Magas a vas-, a B-vitamin- és az esszenciális aminosav-tartalom. A test kalciummal, káliummal és foszforral is gazdagabb. Az összes elterjedt házi húsforrás közül a legmagasabb a fehérjetartalma. Fogyáskor próbáljon finom szálú húst vásárolni. Ez azt jelenti, hogy a hús fiatal állatból származik, idősebbeknél éppen ellenkezőleg. Mint a sertéshús esetében, a hús elkészítése előtt is szabaduljon meg minden zsíros résztől. Az üszőkben és az ökrökben több a zsír, szabad szemmel is láthatók.
Bár a szarvasmarhák nyelvtől farokig ehetők (a tüdőt és a tőgyöt kivéve), diéta közben bélszínt, bélszínt, combot vagy vállat kell választani. A hús téglavörös színű, árnyalata azonban az állat életkorától, fajtájától, nemétől, valamint attól, hogy a hús melyik részén található. Ha az állatnak elegendő mozgása van a friss levegőn, az étel többnyire zöld takarmány volt, és az étrendben elegendő vas volt, a hús sötétvörös lesz. Ha kasztrált bika vagy intenzív hizlaláson átesett tehén húsával találkozik, a hús könnyebb lesz. Főzés közben a hús szürkésbarna színt kap.