Ma húsgombókat készítünk édesburgonyával. Az édesburgonyát édesburgonyának is nevezik, jellegzetes édes íze miatt. Nagyon ajánlom az édesburgonya kipróbálását. Ez valóban egy nagyon egészséges zöldség, amely nem hiányozhat az asztaláról semmilyen áron.
Húsgombóc édesburgonyával:
Adagok: 3
Felkészülési idő: 45 perc
Szükséged lesz:
300 g darált hús (nekem volt vad, de használhatsz választott húst)
3 gerezd fokhagyma
só, őrölt fekete bors, oregano,olaj a édes paprika szükség szerint.
Az elkészítés módja:
Ha van otthon daráló vagy turmixgép, előbb darált húst készíthet. Befejezzük a darált húst a fűszerrel, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és tojást. Keverj össze mindent és elkezd golyókat formálni. A fenti alapanyagmennyiségből került ki hét húsgombóc. Hagyja pihenni a golyókat, és közben készítsen édesburgonyát.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tisztítsa meg az édesburgonyát, mossa meg és vágja hasábburgonya formájába, vagy az Ön választása szerint. A sütőpapírra kenjük a sütőpapírt, helyezzük rá az édesburgonyát, amely gazdag gyökér só, fekete bors, oregánó és édes paprika.
Adjunk hozzá 2 evőkanál repceolajat, és keverjük össze az édesburgonyával. Tegye a sütőt a sütőbe 20-25 percig. Sütés közben legalább kétszer fordítsa meg őket .
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és süssük meg a húsgombókat mindkét oldalán aranyszínűvé. Letakarva hagyjuk a húsgombókat párolni 20 perc. A hús kiadja a levét, de vigyázni kell, tehát nem éget meg.
Tippem:
Tálalja a kész ételt kedvenc zöldségeivel és fehér joghurttal. Ha szereted a fokhagymát, sütés előtt megteheted 3 szegfűszeget reszeljünk le édesburgonyára.
Tudod, azt 100 g édesburgonya csak körülbelül 85 kalóriát tartalmaz? Ezért megfelelő étrend-kiegészítők a fogyáshoz.
Az édesburgonya a legtáplálóbb zöldségek közé tartozik magas béta-karotintartalma miatt. Készülhet belőlük is zabkása. Ugyanúgy járjon el, mint a klasszikus burgonyapürével. Uvar takarított édesburgonya vízben, és megszórjuk egy szórófejjel. Adjon hozzá tejet vagy édes tejszínt, vajat és végül a fűszert ízlés szerint.
Jó ízlést kívánok.
Szia Uvalacha ?
A nevem Klaudia, 23 éves vagyok, és a cikkeim koncepciója szerint biztosan rájött, hogy minden étel, de különösen a hagyományos szlovák és cseh ételeink szerelmese vagyok. 12 évesen főztem az első csirkehúslevest, és nagyon büszke voltam magamra, ahogy sikerült, teljesen egyedül ...? A főzéshez és sütéshez az édesanyám inspirál, aki sokat tanított nekem, és megosztotta velem tapasztalatait és tanácsait. Számomra a konyhám olyan hely, ahol pihenhetek és kísérletezhetek. Cikkeim alkalmasak kezdőknek a konyhában, de haladóbb emberek számára is, akik inspirációt keresnek ?
Tetszik a tartalmunk?
Iratkozzon fel a hírlevélre, és a Valach érdekes témákkal és minőségi tartalommal teli cikkeket küld az Ön e-mailjére.