Eredetileg ennek egy cikknek kellett volna lennie arról, hogy hogyan terítek tüskét a friss kenyérre, és megszórom őrölt pirospaprikával. De hentesem nyomorúságban hagyott, annak ellenére, hogy tegnap megígérte, hogy ma biztosan megállok. Megtettem, de a felső csontok sehol. Szóval egy szép darab csontos húst kínált nekem. Csak sűrű húsleveshez és főtt húshoz tormával.
Nyersanyagok
½kg csontos marhahús
2 nagyobb sárgarépa
2 petrezselyem
kisebb zeller
hagyma
babérlevél
teljesen új fűszerek
néhány zsálya levél
2 nagy gerezd fokhagyma
A nevetséges 15 perces felkészülés során nincs jobb dolog. Őszinte és illatos húsleves fagyasztáshoz más főzéshez és húsdarabok tormához. Az elején 2 liter sótlan vizet főztem egy kisebb edényben. Aztán elválasztottam a hústól, és megtisztítottam a bal oldali szép tányért. A csont a hússal együtt az edénybe is utazott. Aztán minden más. Szeletelt gyökérzöldségek és fűszerek. Nemrégiben használtam néhány zsályalevelet és anyalevelet hasonló húslevesben. Elég sikeres kísérlet volt, ezért ma megismételtem. Ráadásul 2 gerezd fokhagyma utazott a húsleveshez, amelyet csak a pengének lapos oldalával összetörtem. Így hagytam az egész húslevest a legkisebb lángon főzni, körülbelül egy órán át, majd óvatosan megsóztam és addig főztem, amíg a hús megpuhult. Az egész robot valóban 15 perc alatt összefoglalható, két vezérlés és kóstolás. Ellenkező esetben ez maga az étel.
A húsleves az egész házat illatosította, én felvettem a főtt húst, ételtálakba tettem a levét, és hagytam lefagyni. Más ételekben húsleves helyett használom őket. Elég volt egy kanál tormát, egy szelet friss kenyeret önteni a tányérra, és most csak azt dörömbölöm, hogy már nem volt rajta csont. Teljes hirdetés 3 az 1-ben.