A leves, amely az első étel, mindennapos vendég lett az asztalunkon. Sajnos nem minden háziasszony készíti el vacsorára, hanem inkább a "forró" háztartást kényezteti.
Története során az emberiség számos levest talált ki. De a legnépszerűbb még mindig a húsleves leveseinek mennyisége. Az ilyen levesek elkészítéséhez sok recept létezik. És ezek is bonyolultak. A legtöbb háziasszony inkább már előre megfőzött húslevesből főz, és valaki elkészíti az alapot a főzési folyamatban.
Megpróbáljuk figyelembe venni a legegyszerűbb készítményeket, és természetesen a húsleves legnépszerűbb és legfinomabb leveseit.
Borsóleves húslevessel
A gyógynövénylevesek nagyon népszerű húsleves. Az ok egyszerű - nemcsak felnőttek, hanem gyermekek számára is ideálisak. Egyszerű recept a húsleves borsóleveshez, amely 1,5 éves kortól alkalmas bébiételekhez. Tehát tegye az előáztatott borsót a húslevesbe, és főzze körülbelül 2 órán át közepes lángon. A vajon megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret, és hozzáadjuk a leveshez. Egy kis só, és főzzük további 20 percig, majd keverjük össze turmixgépben, mielőtt a gyermekek asztalára tálalnánk. Ezután kap egy sült körte levest húsleveshez. A leves ezen változata nemcsak a gyerekekre, hanem a felnőttekre is vonatkozni fog.
Rizsleves húslevessel
És ha a gyerekei nem szeretik a borsót, akkor öntsön főtt rizses levest a húslevesre. Ez a leves egy éve alkalmas bébiételekhez. A rizst a húsleves felében meg kell főzni, és turmixgépbe kell aprítani. A maradék húslevest hozzáadjuk a végső masszához, és felforraljuk. Forraljuk fel a tyúktojásokat, válasszuk ki a sárgáját és keverjük össze 2 evőkanál forralt tejjel. Keverés közben adja meg a rizs keveréket.
Burgonyaleves húslevessel
A burgonyaleves rajongói számára az ideális megoldás a húsleves gyors burgonyaleves. A burgonyát megfőzzük, elkészítjük és forrásban lévő húslevesbe tesszük. A főzés nem sokáig - 3-4 perc elegendő. A fontos szempont, hogy ne forraljuk fel. A főtt tojássárgáját, a fűszereket összekeverjük mustárral és tejszínnel, és hozzáadjuk a meleg leveshez. Minden, készen áll, és az asztalon szolgálhatja.
Gombaleves húslevesben
Ha Ön vagy szerettei amatőr gombák és különféle ételek származnak belőlük, akkor kezelheti őket olyan könnyen elkészíthető gombalevessel a húsleveshez. Szárított vagy friss gombaként használható. Ez elsősorban az Ön preferenciáitól függ. Tegye a húst forrásban lévő vízbe, és főzze dolgozni, majd szálljon ki a húslevesből és tegye félre. A levest előkészített gombákkal (szárítás után gomba, előmosás és tésztára vágás), babérlevéllel, borssal, sóval terítették, és lassú tűzön 15 percig forralva apróra vágott burgonyát, sült hagymát, sárgarépát és főzésre kész burgonyát adtak hozzá. Tálalás előtt a lehűtött húst fel kell vágni és hozzá kell adni a leveshez. Ez az étel alkalmas tejföllel és friss apróra vágott gyógynövényekkel.
Zöldségleves húslevessel
Ha kedveli a különböző típusú zöldséges asztalokat, próbáljon főzni cukrot zöldséglevesből húsleveshez. Tehát vegyen egy kis cukkinit, 4 kis gumó burgonyát, két sárgarépát és egy hagymát. Először egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, félkörökre vágva, majd hozzáadjuk az elkészített maradék zöldségeket, hozzáadjuk a húslevest, hozzáadjuk a fűszereket és készre főzzük. Miután összekeverte a levest egy turmixgéppel, adjon hozzá egy evőkanál lisztet, keverje össze és főzze körülbelül 15 percig alacsony hőmérsékleten. Tálalás előtt tegyen egy evőkanál vajat és fokhagymát a levesbe, hogy megvédje a tálat.
Mint látható, a húsleves-levesek receptjei nagyon sokfélék. Hogy melyik kerül az asztalra, és kérjük szeretteit, az a preferenciáktól és a főzés idejétől függ.