húsleveskockák

Részvény

A húsleveskockákat gyakran használják sok konyhában. Ez nagyon egyszerű módja annak, hogy kiemelje sok étel, különösen levesek vagy szószok ízét és aromáját.

Néhány háziasszony el sem tudja képzelni a főzést nélkülük, mások inkább lemondanak erről a termékről. Bár a húsleveskockák elsősorban időt takarítanak meg a konyhában és megkönnyítik a munkát, összetételük nem mindig ideális.

Például sem a húst, sem a zöldséglevest nem nevezték el a termék alapját képező alapanyagról. Rendszerint elhanyagolható százalékban tartalmazzák a hústartalmat. A cikkben megtudhatja az összes fontos információt a húsleveskockákról, valamint arról, hogyan készíthet hasonló segítőt otthonában.!

Mi a húsleves?

A húsleves, az eredeti változatban levesleves, egy nagyon erős húsleves megnevezése. Általában úgy állítják elő, hogy a húst, a csontokat, a zöldségeket és más összetevőket lassan hideg vízben, kevés sóval készítik el. Marhahúst vagy csirkét, csirkehátot vagy akár halfejet is gyakran használnak. A minőségi húslevest több órán át kell főzni, utoljára zöldségeket kell hozzáadni. Főzés után az összes hozzávalót eltávolíthatjuk róla, és az egész húslevest lecsepegtetjük. Ezután főtt zöldségek és hús felhasználásával szószok vagy levesek készítésére használják. Az így elkészített húsleves szintén jól konzerválható.

Manapság nagyon elterjedtek a húsleves azonnali változatai, amelyeket szilárd vagy folyékony formában szinte bármelyik üzletben könnyen megvásárolhatnak. A húsleveskockák nagyon jól ismertek. Ez nem a modern idők találmánya, történelmük hosszú időre nyúlik vissza. Például Cook kapitány már 1772-ben egyfajta kockára vágott levest vitt útjára, amelyet hosszú húsleves főzéssel készítettek. A víz elpárologtatása során szilárd kenőanyag keletkezett, amelyet jól el lehetett tárolni. Évtizedekkel később az ismert élelmiszeripari vállalatok kísérletezni kezdtek ilyen félkész termékekkel, amelyek manapság az említett húsleveskockákat is előállítják.

Milyen húsleveskockák rejtenek?

A húsleveskockák félkész termékek, amelyeket állati vagy növényi eredetű különféle összetevőkből készítenek 100 ° C feletti hőmérsékleten. A főzés során ezután vízhez adják és megfőzik, vagy más összetevőket adnak hozzájuk. Általában szószokban, levesekben vagy más meleg ételekben használják. A húsleveskockák összetételüket tekintve nagyrészt zsírok. Azok a vállalatok, amelyek ezt a félkész terméket gyártják, gyakran olcsó és könnyen elérhető pálmaolaj után nyúlnak. A második fő összetevő, amely egyes esetekben a termék legnagyobb részét teszi ki, a só.

Sok gyártó azonban megpróbálja ezt fokozatosan csökkenteni és pótolni a különféle előírások és nyilatkozatok miatt. Ezenkívül a különféle ízfokozók nagyon elterjedtek a húsleveskockák. Ilyenek például a jól ismert nátrium-glutamát vagy nátrium-inozinát, valamint ízesítők és cukor. A mesterséges színezékek színesítik az instant húsleveseket. Egyes gyártók jobb utat választottak, és a kurkumát használják a festéshez. A hús- és zöldségtartalom, amelynek elvileg a húsleves fő alkotóelemének kell lennie, általában meglehetősen alacsony. A húsleveskockák előállításakor a főtt csonthúst porrá dolgozzák fel, és hozzáadják az áruhoz.

Érdekelni fogja

Fordulj vastag vérrel! Íme a vér hígítására szolgáló természetes gyógymódok

    47 13
  • 2018.08.01

Hogyan nyilvánul meg a kávé túladagolása? A test tiszta jeleket ad

    70 20
  • 2018.04.01

Inkább próbáld meg így

A jelenlegi húsleveskockák összetétele azt sugallja, hogy csak kivételesen kellene hozzájuk nyúlnunk. Ha boltban vásárolja őket, koncentráljon összetételükre. Ma például az említett nátrium-glutamát nélkül is beszerezhetők, BIO minőségben vagy csökkentett sótartalommal, ami azonban még mindig nem a legideálisabb. Épp ellenkezőleg, helyénvaló lenne hasonló segítőt készíteni otthon. Csak akkor tudja meg, mi van a termékben. Ijesztő feladatnak tűnhet, de ennek az ellenkezője igaz. Először is elég egy igazán erős és jó minőségű húslevest főzni.

A zöldségleves elkészítéséhez készítsen rengeteg gyökérzöldséget, különösen sárgarépát, zellert és petrezselymet. Adhat hozzá hagymát, fokhagymát vagy póréhagymát is. Ízlés szerint használjon új borsot vagy petrezselymet. Készítsen elő húst és csirkecsontokat a csirkehúsleveshez, valamint húst és bordákat a marhahúshoz. Tegye a hozzávalókat hideg vízbe, és elkezdheti főzni. Kerülje a gyors főzést. Ne feledje, hogy a megfelelő húsleves elkészítése több órát is igénybe vehet. Amikor a húsleves készen áll, hagyja kihűlni, csepegtesse, szeletelje fel például jégformákba, és tárolja a fagyasztóban. Mindig kéznél lesznek őszinte húsleveskockák.

A cikk szerzője

Nikol Turková

- a cikk további cikkei
16 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Soňa Kelemenová 26.01.18 07:59

Kerülöm őt. és biztosan megteszem. Nem is hiszek semmilyen BIO tulajdonságban. Megkóstolom a házi levesemet, házi alapanyagokból.

Soňa Krátka 18.01.26 08:02

nem a házi húsleves fölött, így a nagymamám tanított erre minket, és ezért mindig is tanítottam a gyermekeinket

Mária Chromíková 26.01.18 12:35

Én sem használok húsleveskockát, inkább a saját húslevest használom.

Marta Bujdošová 18.01.26. 13:47

Nincs egészségesebb és jobb húsleves a boltban. Szükség van egy igazi erős húsleves elkészítésére otthon

Helena Zobková Šimurdová 18.01.16 14:35

Gondolok a fagyasztott húsleveskockákra. Az ünnepek alatt, amikor sokkal többet kell főznöm, én is megszoknám, mivel nem használok húsleveskockát. Valószínűleg időt spórolnának.

Milka Damašková 18.01.26. 14:39

A húsleveskockákat szintén nem tartom a legegészségesebb megoldásnak, de havonta egyszer mégsem olyan tragédia, nem használom gyakrabban. Én is szívesebben főzök friss alapanyagokból, vészhelyzetben félkész termékekhez futok.

Pavlína Vaksmundská 26.01.18 17:22

Tetszik, amikor mindent magam főzök . tudom, mit tettem bele. És megfőzöm a húsleveseket, és tényleg mňaaaaaaam.

Ľubica Šťastná 26.01.18 17:55

Röviden: a hazai csapat minden szempontból a legjobb.

Mária Maxianová 18.01.26 18:47

nem a házi alapanyagok, lekvárok, ételek stb. .

Elena Švachová 18.01.18 22:12

hűtőmben nem talál húsleveskockát, én nem használom őket.

Marianna Rajniaková 27.01.18 20:09

Általában főzéshez használok egyet, de nem hiszem, hogy bárkivel is bármi megtörténne.

Darina Božiková 18.02.02 14:37

igaz, hogy a nőknek ma kevés az idejük, de amikor húst főzök házi húsleveshez, akkor minden mást megtehetek, a húslevest nem kell levágni, sokáig főzi magát, és közben egészen más robotok készülnek.

Jana Komadová 18.02.20. 16:11

Egyáltalán nem használom, vagy nem veszek húslevest egy jó öreg klasszikushoz

Mária Chromíková 20.06.18 11:16

Kerülöm a húslevest, amikor marhahúst vagy csirkelevest főzök, mindig félreteszek belőle.

Marta Bujdošová 18.08.18 14:51

Húslevest vagy fűszereket egyáltalán nem használok, csak az egykomponensű fűszerek elengedhetetlenek, és csak házi készítésűek