Tavaszi húsvéti sütik
Hozzávalók:
300 g sima liszt
150 g lágy vaj
1 teáskanál vanília esszencia
1 főtt tojássárgája
100 g porcukor
- Készítsen sima tésztát az összes hozzávalóból. Csomagoljuk fóliába és hagyjuk min. 2 órát hűtőszekrényben lehűlni. A kihűlt tésztát 3-4 mm vastag lemezre tekerjük. A tésztát két ételfólia közé tekerheti, hogy ne dolgozzon túl sok lisztet a tésztába.
- Vágjon ki minden kívánt alakzatot - például tojás-, nyuszi- és csirkeformákat. Az ilyen típusú tésztához bélyegzők is használhatók. Helyezze az alakzatokat egy bélelt papírlapra
sütéshez (ha bélyegzőket használ, akkor érdemes még 20 percig hűlni a kivágott formában a hűtőszekrényben, hogy a nyomtatott minták sütés után is veled maradjanak) - 170 fokosra fűtött sütőbe tesszük. Kb. 8-10 percig sütjük. Sütés után helyezzük a kekszet a rácsra, és hagyjuk kihűlni. Ezután tetszés szerint ragaszthatja és díszítheti.