A tavasz nemcsak a napot hozta kertjeinkbe. Vele együtt jöttek a húsvéti ünnepek és a hozzájuk kapcsolódó szokások és hagyományok. Őseink szigorú böjtöt követtek, különféle tavaszi szimbólumokat készítettek és hagyományos ételeket ettek. Mely szokásokat követi ma is?
Időszak hamvazószerdától
Hamvazószerdával kezdődött a nagyböjt, amely a keresztény naptárban 40 napig tart, és az úgynevezett ún Szenvedélyhét. Nagyböjt idején őseink igyekeztek lelkibb életet élni, és kerülgették a hús, hal, tojás és tej fogyasztását. Például hosszú mákos tésztát ettek, amely állítólag a szemekkel teli hosszú füleket jelképezte. Minél előbb megették a zöldségeket, amelyeket virágozni akartak. Például elkerülték a káposztát, mert állítólag gyorsan "kiűzné", termése nem lenne gazdag.
Ezen a napon a földesurak szent hamvak keresztjével jelölték mezejüket. Ma a templomokban élő keresztények hamvazószerdán találkoznak, ahol egy pap keresztet rajzol a homlokukra szent sárból származó hamuval és különféle kenésre szánt olajokkal.
Május vasárnap jellemző volt arra, hogy különféle pálcákat viseltek a templomban, amelyeket a pap felszentelt. Szlovákia egyes régiói szerint a szántóföldi jó és gazdag termés szimbólumaként használták őket, az első barázdába szántották, vihar idején segítették megvédeni a gazdaságot, vagy állatokat tereltek a mezőre. Május vasárnaptól nagypéntekig az ún Pészah, az evangélium kimondja, hogy Jézus Krisztus szenvedéséről beszélt.
Halálvasárnap a húsvét vasárnap előtti utolsó előtti vasárnap. Különösen Árvában volt ismert arról, hogy hozta az ún Moréna, a tél, a betegség és a halál szimbóluma a faluból. Ezt az életnagyságú, népviseletbe öltözött szalmabábut a falu végén felgyújtották és a folyóba dobták. Ezzel a szimbolikus mozdulattal távozott a zord tél, és vártuk az elkövetkező tavaszt.
Zöld csütörtök egyfajta vége egy hosszú böjti periódusnak. Főleg az ezen a napon elfogyasztott ételekről ismert. Zöldnek kell lenniük. Tipikus étel például a spenót.
Nagypéntek A keresztények az év legfontosabb böjti napjának tartják. Váltakozzunk húsmentes ételekkel és imákkal, töltsük meg ezt a gyásznapot. Kertekben és mezőkön nem szabad dolgozni. A templomokban miséket nem szolgálnak, csak szertartásokat tartanak. Szlovákia egyes területein nem harangoznak. Nagycsütörtöktől fehér szombatig fa "rapkáče" helyettesíti őket, amelyet fiatal férfiak használnak a faluban.
Fehér szombat a keresztényeknek kellett megvárniuk Jézus Krisztus feltámadását. Ünneplésének előkészületei csúcspontra kerültek, és titokzatos szellemben folytatták estig. A fehér szín tiszta fehér köntösöt szimbolizált. A házvezetőnők különféle ételeket készítettek. Az ösvényről ragasztott fehér kezekkel fiatalabb vagy beteg fákat kellett kivágni a kertben, hogy jobban szülhessenek.
Nagyon fontos volt ezen az estén, hogy új tüzet gyújtsanak egy húsvéti gyertyára, egy pashalra. A mágikus és védő erőt szimbolizálta. Az új tűzből szenet és hamut öntöttek téli őseinkre, hogy megvédjék őket a viharoktól. A fehér szombat ideális volt a szántóföldi ültetésre és vetésre is.
húsvét vasárnap ez a legnagyobb keresztény ünnep, mert Jézus Krisztus feltámadt a halálból. Az első tavaszi telihold utáni első vasárnapnak kell lennie. Ez egy új élet reményét jelenti. A húsvét minden jelképét, az egyes edények egy-egy darabját a fonott kosarakba helyezik, és az így elkészített kosarakat a templomba viselik szentmisére. Szent ételt is hoztak a mezőkre, a kertbe és az istállóba, hogy mindenhova bőséget hozzanak.
Húsvéthétfő valószínűleg egy kicsit népszerű ünnep, főleg a fiatal lányok számára. Valamikor régen az agglegények házról házra jártak, Szlovákia egyes régióinak hagyományai szerint a lányoknak vizet öntöttek, és hosszú szépen kötött fonott kosarakkal korbácsolták őket. Ez a szokás az egészség szimbóluma volt, és a lányok a hála jeléül színes szalagot adtak a fiúknak a kosárhoz, kézzel festett tojást, és apró harapnivalókat kínáltak, főleg házi pálinka és sós vagy édes ételek formájában. .
Húsvét szimbólumai
Bahniatka - a sárvizek jelképét úgymond átveszik. Részeinkben összehasonlítjuk a "pálmaággal", amelyet Jézus Krisztus feltámadása után örömmel fogadtak, de hazánkban nem nő. Az iszaprétegek vagy a "bábok" olyan hosszú rudak, amelyek tavasszal kihajtanak, kis szőrös rügyekkel, amelyek hasonlítanak a kis tojásokhoz.
Tojás - szimbolizálta az új életet és a régi átalakulását újdá.
Csirke, nyuszi - egy új élet születését szimbolizálja. Tavasszal tél után minden felébred, a kertekben és a gazdaságokban pedig csak kikelt csirkéket, apró mezei nyulakat és egyéb fiókákat lehet látni.
Bárányok - Jézus Krisztus áldozatát jelképezi, aki feláldozta magát az emberekért.
A kereszt - Jézus Krisztus keresztre feszítésének jele volt
fonott kosár - a friss fűzből szőtt fonott kosár felkorbácsolása az állatok ősi verését és irányát szimbolizálta a mezőn vékony zöld vesszővel, és az erő, az irány és az egészség fenntartását jelentette.
Finomságok a húsvéti asztalon
A már említett ételek mellett, amelyek a húsvét előtti egyedi böjti napokhoz tartoztak, nem szabad megfeledkezni a tipikus ételekről, amelyek egykor főleg házi alapanyagokból készültek. A leghíresebb húsvéti csemege az ún "Csomó". Szlovákia minden régiójában megvan a jellemző receptjük.
Minden háztartásban édes savanyú süteményt (lapos kenyeret) és húsvéti bárányt sütött íjjal a nyaka alatt. Az asztal továbbra is tartalmaz főtt tojást, füstölt húst és kolbászt, sajtot és burgonyasalátát.
Olvasson el 7 tavaszi virágot is atipikus stílusban