gyorsan

Az otthoni karantén vagy az otthoni iroda heteinek is megvannak az előnyei. Azok a nők, akik eddig boltívesen járkáltak a konyhában, szenvedélyes háziasszonyokká váltak a család többi részének örömére. Az otthon szívét soha nem használták jobban.

Egyrészt nem könnyű minden nap új receptekre gondolni, másrészről azonban most egyedülálló lehetőségünk van arra, hogy saját ételeink kiegyensúlyozásán dolgozzunk, és megtanuljunk hatékonyan dolgozni a konyhában azzal, amit a hűtőszekrény és kamra biztosítja. Míg eddig ez inkább életmód kérdése volt, ma a tények új dimenziót öltöttek, és foglalkozunk a kérdéssel karanténba viselt viselkedés.

Három dologra van szükség ahhoz, hogy a rendszeres főzés ne rémálom legyen számodra, hanem a karantén ideje alatt a szeretteivel töltött kellemes idő.

  • alkotó szellem,
  • szellőztesse a háztartási élelmiszer-készleteket,
  • szeretett konyha.

A kiegyensúlyozott étrend zöld!

A táplálkozási tanácsadók egyetértenek abban, hogy korlátozott testmozgás mellett különös gondot kell fordítani a napi étrend kiegyensúlyozott és teljes körű biztosítására. Nem kell aggódni emiatt. Mindannyiunknak vannak olyan ételei otthon, amelyek értékes tápanyagokat tartalmaznak. Ma jobb, ha végigmész az összes házi kelléken, amelyekből a következő napokban egyszerű, könnyű, egészséges és ízletes lesz varázsolni egy tányérra, amelyet a húsvét jegyében hordoznak.

Mit kell tartalmaznia az étrendben?

A zöldségeknek a karantén étrend elengedhetetlen elemének kell lenniük még a húsvéti ünnepek alatt is. Az ideális friss, amelyet továbbra is gond nélkül megvásárolhatunk, természetesen felváltva fagyasztottal is, ha nincs más lehetőség. Ha azonban sziklaevő vagy, ne aggódj, ezekben a napokban észhez tér. Húst azonban legfeljebb hetente háromszor érdemes enni, célszerű összekeverni a halakkal. A köretek közül választhat rizs, köles, quinoa, amarant, bulgur, kuszkusz vagy burgonya közül. A menüből nem hiányozhat egy ízletes húsleves, vagy különféle zöldséglevesek, ami igazán páratlan. És mi a nap legfontosabb étkezése - reggeli? Reggel teljes energiaellátással kell kezdeni, például gabonafélékkel, gyümölcsökkel vagy tejtermékekkel.

És a legjobb az egészben a végén! Készítettünk néhány tippet a hagyományos húsvéti receptekhez. Próbálja ki a 3 legnépszerűbbet!

A nagymama hagyományos receptje: húsvéti csomó

Nyersanyagok:

  • 1 l tej
  • 10 tojás
  • csipet só
  • 1 PL cukor

Készítmény:

Öntsön 2 dcl tejet egy speciális tálba, a többit egy kanál cukorral és egy csipet sóval együtt tegye egy edénybe, és hagyja felforrni. Adjon tojást egy tál tejbe, és keverje össze. Amikor a tej forrni kezd az edényben, öntse ki a keveréket a tálból, és folyamatos keverés közben lassú tűzön főzze, amíg csomók képződnek. Ezután mindent gézen vagy új textilszöveten keresztül lecsepegtetünk, és egy zsinórral megkötözzük. Hagyja szabadon lógni és csöpögjön, amíg a csomó kihűl. Hűtőszekrényben tárolandó.

Ünnepi zöldségleves: sárgarépa és gyömbér a főszerepben

Nyersanyagok:

  • 2 evőkanál vaj vagy olívaolaj
  • 2 kis hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 cm vágott friss gyömbér
  • 750 g sárgarépa
  • 1 l húsleves
  • 1 CL őrölt rasca
  • egy citrom leve
  • 250 ml tejszín vagy sűrű kókusztej
  • egy csipet sót és fekete borsot

Készítmény:

Olvasson fel egy darab vajat egy serpenyőben, vagy melegítse olívaolajjal. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és gyömbért. Eddig egy liter húslevesben felforraljuk az összes sárgarépát, amelyet kerekekre vágunk. Hozzáadjuk a fűszereket, és addig főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul - körülbelül fél óra. A vége előtt adjuk hozzá a sült gyömbért és a hagymát. Végül mindent összekeverünk és ízesítjük sóval, zúzott fokhagymával, rascával, citromlével és tejszínnel. Hagyja forrni.

Vékony vonalú saláta: (nem) hagyományos burgonya olajbogyóval

Nyersanyagok:

  • 250 g fiatal burgonya
  • 100 g friss cukkini
  • 50 g fekete vagy zöld olajbogyó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj ízlés szerint
  • 2 evőkanál balzsam
  • rozmaring - ideális esetben friss
  • só és bors ízlés szerint

Készítmény:

Kezdjük azzal, hogy burgonyát főzünk. Kis kockákra főzve vágjuk őket. Gőzölje meg a cukkinit, és amikor megpuhult, apróra vágja. A tálban keverjünk össze balzsamecetet, olívaolajat, borsot, sót, zúzott fokhagymát és rozmaringot. Öltözködésünk lesz. Végül keverje össze a burgonyát a cukkinivel és az olajbogyóval. Öntsük az öntetet, és hagyjuk a salátát a hűtőszekrényben állni, hogy minden íz áthaladjon rajta.

Kellemes ünnepeket és jó ízlést, kedves barátok!