Alultápláltság, a fontos elemek elégtelen bevitele, monoton menü, elégtelen energiafogyasztás, ezek a táplálkozási problémák kísérik az időskort.

hogyan

Az idősek vigyázzanak! A csalók ismét pénzt kérnek hamis balesetekért

Senior - szükséges áruk a választások előtt

Legyen óvatos a volán mögött nem elég, nem fogja megtéveszteni az életkort

Dolgozni nyugdíj helyett? Megvan az előnye

Ugyanakkor a megfelelő rezsimintézkedések és az orvossal való együttműködés jelentősen segítheti az időseket és javíthatja az életminőséget.

Bár az anorexia általában a modellekhez kapcsolódik, és az alultápláltságot a szegényebb országoknak tulajdonítjuk, az az igazság, hogy ezek a táplálkozási problémák - és még sok más - az idősek körében is jelentkeznek. Ugyanakkor az optimális és kiegyensúlyozott étrend nemcsak a hosszát, de különösen az életminőséget is jelentősen befolyásolhatja.

Az öregedést kísérő természetes folyamatok olyan változásokhoz vezetnek, amelyek befolyásolják az étel bevitelét. Ezek a változások 65-70 éves kor után egyre hangsúlyosabbá válnak, és gyakran táplálkozási rendellenességekhez vezetnek. Bár az idősek körében magas a túlsúlyos emberek száma (a 65 és 75 év közötti idősek legfeljebb 50% -a túlsúlyos), ez nem jelenti azt, hogy ezek az emberek nem szenvedhetnek alultápláltságtól és egyes elemek elégtelen bevitelétől.

"Az alultápláltság az elégtelen vagy rosszabb táplálkozási állapotot, az alultápláltságot jelölő kifejezés. Ennek nem kell elégtelen energiafogyasztásnak lennie, hanem bizonyos, az élethez szükséges anyagok elégtelen bevitelének is "- mondja Miloš Bubán, a vezető szlovák gasztroenterológus.

Az idősek alultápláltságának okai a testben az életkor növekedésével végbemenő természetes változásokon alapulnak. "Idősebb embereknél étvágytalanság, az íz és szag romlása vagy teljes eltűnése tapasztalható (amelyek az ételt motiváló fontos elemek), a bazális nyálelválasztás csökken. Fogvesztés következik be, így a rágás folyamata is megváltozik, a gyomorsavak termelése is megváltozik és az emésztés teljes folyamata általában lelassul. A hormonok, a neurotranszmitterek és más anyagok megváltozott aktivitása szintén jelentős hatással van az élelmiszer-feldolgozási folyamatra "- magyarázza Dr. Bubán.

A táplálékbevitel problémái

Az időseknek gyakran problémát jelent a saját táplálékfelvételük. Nagyon keveset esznek, néha szó szerint megfeledkeznek az ételről, vagy a jóllakottság érzése szinte azonnal jelentkezik, mihelyt elkezd enni, ezért nem hajlandóak több ételt fogyasztani. Az ok a szenilitás és a demencia kialakulása is, amely gyakran hosszú hónapokig, különösen az egyedül vagy idősebb partnerrel együtt élő idősebb embereknél, csak az életkornak tulajdonítható, és nem tekintik életveszélyes problémának.

Ugyanakkor a szociális ellátó otthonokban még idősebb emberek is gyakran megtagadják az ételt, vagy olyan mennyiségeket fogyasztanak, amelyek a szükséges napi energiafogyasztás alatt vannak. Ebből fakad az ún a szenilis anorexia, különösen 75 éves kor után, a zsír- és izomtömeg elvész, az idősek úgy viselkednek, mintha zsugorodnának. Ugyanakkor a BMI (testtömeg-index) normál állapot alá történő csökkentése (a nőknél a 22-es, a férfiaknál a 23,5-es BMI-határ alatt) növeli a halálozást. A BMI táblázatok szerinti enyhe túlsúly nem tekinthető szigorúan az idősebbek számára kedvezőtlen állapotnak.

Az idősek számára általában nem beszélhetünk csak egy táplálkozást befolyásoló tényezőről. "A krónikus kort gyakran krónikus betegségek kísérik. Egyes táplálkozási problémák olyan diagnózisokhoz kapcsolódnak, amelyek közvetlenül befolyásolják a tápanyagok eloszlását a szervezetben, mint például a cukorbetegség, a gyomor, a máj, a hasnyálmirigy betegségei "- mondja Dr. Bubán.

"Más betegségek közvetlenül kapcsolódnak a táplálkozáshoz, és az egészséges, életkornak megfelelő étrend fontos tényező lehet az egészség javításában ezekben a diagnózisokban. Példaként az oszteoporózist vagy a szív- és érrendszeri betegségeket említem. ”De más betegségek, például a rák kezelésének mellékhatásai is jelentős táplálkozási problémákat okozhatnak.

A táplálkozást befolyásoló egyéb tényezők

Az időskori sajátos táplálkozási szükségletek más tényezőkön is alapulnak - az energiafogyasztás változik, az idősebbek kevésbé mozognak. Az anyagcseréd lelassulása nem jelenti azt, hogy az idősebb embereknek kevesebb tápanyagra lenne szükségük, éppen ellenkezőleg.

Az idősek alultápláltságának más okai vannak. Maguk a fizikai változások mellett a társadalmi-gazdasági hatások is szerepet játszanak az időskorban. Az idősek gyakran kerülnek olyan helyzetbe, amikor olcsóbb ételeket vásárolnak, amelyek nem mindig felelnek meg táplálkozási szükségleteiknek. Emiatt gyakran kihagyják a drágább ételeket, például friss zöldségeket vagy gyümölcsöket, halakat. Hasonlóképpen, a szociális ellátó otthonokban vagy kórházakban, valamint a geriátriai osztályokban a gazdaságot gyakran nem csak az élelmiszerek tápértékén felül gondozzák.

Egy másik érdekes tényező az étkezési szokások megváltoztatásának vonakodása. Az idősebb emberek hajlamosak a hagyományos, bevált ételeket keresni tápértéküktől függetlenül, gyakran meglehetősen unalmasan és olyan receptekkel főznek, amelyeket ma nem tartunk optimálisnak. Felnőtt gyermekeik generációjának erős támogatást kell nyújtania idősebb szüleik számára ebben a tekintetben. Jobban kell érdeklődniük az idősek étrendje iránt, javasolniuk kell az étkezési szokások megváltoztatását, figyelniük kell az étel mennyiségét, és esetleg orvoshoz vagy megfelelő táplálékkiegészítőkre kell látogatniuk.

Ajánlások az idősek megfelelő táplálkozására

Fontos, hogy az étrendet ne csak szükségszerűségként, hanem az egészség befolyásolásának fontos eszközeként is felfogjuk. Az Egészségügyi Világszervezet konkrét táplálkozási javaslatokat adott ki az idősek számára.

Elsősorban változatos, kiegyensúlyozott étrend, táplálékban gazdag és energiatakarékos. "Az idősek számára fontos, hogy napi több adagra osztott diétát kövessenek. Az adagoknak napi 6-7 alkalommal kell lenniük, kisebbeknek kell lenniük "- mutat rá a gasztroenterológus. "Figyelni kell a zöldségfélékre, és olyanot kell választani, amely nem duzzad, a gyümölcsnek különösen óvatosnak kell lennie a cukorbetegek számára, mert egyes fajok sok cukrot tartalmaznak. A halnak és a sovány húsnak (baromfi) elsőbbséget kell élveznie a többi hússal szemben "- tette hozzá Dr. Bubán.

Az idősek étrendjéből nem hiányozhat a kalciumban, B-vitaminokban és D-vitaminban gazdag ételek. Általában az idősebbeknek táplálékban gazdag ételeket kell fogyasztaniuk könnyebben emészthető készítményekben.

Idős korban magától értetődő, hogy rendszeresen konzultáljon orvosával és gondosan meghallgassa az ajánlásait. Az orvos az, aki táplálkozástámogató termékeket is javasolhat, vagyis a táplálékot, amelyet kifejezetten időseknek és megnövekedett energiaigényű és elégtelen tápanyag-bevitelű betegeknek fejlesztettek ki.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.