orol
Ezekkel a szavakkal vonzza hetéhez a szlovák konyhát a rimaszombati Čierny orol iskola. Undorodom ettől a versenyharcstílustól, és egyáltalán nem értem. Csak a kezembe került röpcédulára rázhatom a fejem. Így mutatják be azt az éttermet, amelyben a diákok főznek. Így akarja érvényesíteni magát egy középiskolai iskola, amely felkészíti a gasztronómia jövőbeli szakértőit? Olyan iskola, amelyet szlovák állampolgárok fizetnek? Egyébként a Szlovák Köztársaság állampolgáraként én is megfizetem ezeket az adókat.

A minőségi felszerelés egyáltalán nem alkalmazhatja ezt a gyakorlatot. Lehet, hogy naiv vagyok, de a jó ételeknek el kellene adniuk önmagukat. Az ázsiai konyha specialitásait készítjük. Azonban nem más rimaszombati éttermek rovására. A vásárlók minőségi alapanyagokból nagy adagokat, finom ételeket kapnak. Csalódott vagyok, hogy az iskola által működtetett eszköz előállt a szlogennel. Annál szomorúbb. A Hanoi étteremben a szálloda akadémiájának hallgatói is vannak gyakorlati képzésre, mi befogadjuk.

A címemre és a hanoi éttermem címére vonatkozó támadások és hamis információk az utóbbi időben valóban elegendőek voltak. Megint csak azt mondhatom, hogy a legjobb védekezés az, ha továbbra is minőségi ételeket kínálunk, és megpróbálunk tiszta játékot játszani. Feltétlenül felveszem a kapcsolatot a Fekete Sas művelet igazgatójával, és megteszem a további lépéseket.

A tisztességtelen versenytársakhoz pedig utalok: Ha az ügyfelek nem jönnek hozzád, próbálj a konyhádra összpontosítani drága vakáció és luxusautók helyett. Forraljuk, mossuk, végezzünk napi 14 órát, mint a hétköznapi emberek. Amiből spórol, kínálhat olcsóbb ételeket vagy nagyobb adagokat adhat, mint nálunk. Rimaszombatban több minőségi étterem működik, örülök, hogy köztük vagyunk.

Tulajdonos Hanoi Restaurant Milan Luong

A higiénia ellenőrizte az ázsiai éttermet R. Sobotában, még mindig működik

(2012. november 7.)
Szlovákiát jelentéssel terjesztették a regionális közegészségügyi hatóságok által Szlovákia egész területén található ázsiai éttermekben végzett ellenőrzésekről. Több mint száz bírságot szabtak ki, a sajtóértesülések szerint a higiénia három étterem bezárását is elrendelte, köztük a Rimavská Sobota központjában található Hanoi éttermet is. Szerettük volna megtudni, milyen hiányosságokat talált az iroda, és azt is, hogy az étterem tulajdonosa mit mond az ellenőrzés eredményeiről. Meglepetésünkre azt tapasztaltuk, hogy a "szenzációs" jelentések nem teljesen igazak.

tulajdonos Hanoi Milan Luong étterem

"Valóban volt kontrollunk, de három hónappal ezelőtt! Főleg a tárhelyről és a felosztásukról volt szó "- mondja a Hanoi Restaurant Milan Luong tulajdonosa. Hozzátette, hogy teljes mértékben tiszteletben tartja a higiénikusok észrevételeit, egy napra bezárta az éttermet és azonnal orvosolta a hiányosságokat. Újravizsgálásra jöttek az irodából, az étterem tovább működhet, amit a higiéniát is ellenőriztünk.

A rimaszombati Hanoi étterem tulajdonosa arról is biztosította, hogy az étteremben elkészített ételek rendben voltak, vannak és lesznek is, a konyhában a maximális tisztaságra figyelnek, a higiénia nem talált romlott ételt.

"Akkor egyszerűen rájöttünk. Vendégeink meggyőződhetnek arról a környezetben, amelyben főzünk. A konyha üvegezett, és az étterem bárki belenézhet az üvegen keresztül, látja, hogy a szakácsok dolgoznak "- mondja az étterem tulajdonosa. Mint hozzáteszi, az éttermi létesítmények üzemeltetésére vonatkozó előírások nagyon szigorúak, ismeri őket, és elfogadja az ellenőrzés véleményét.

"Nálunk tiszta, minőségi alapanyagokat használunk, a vendégeinknek tetszik. Azt akarjuk, hogy mindig szívesen térjenek vissza hozzánk "- foglalta össze a Hanoi étterem tulajdonosa, aki azt is elismerte, hogy hamis médiainformációk rongálták meg az éttermet, és szomorú, hogy nincs helye kifejezni magát, és nem tudta megvédeni magát. Ügyvédhez költöztette őket. "A legjobb védekezés azonban az, hogy a vendégek maguk láthatják meg a környezetet, amelyben ételeket készítünk" - mondta. Azt is hozzátette, hogy a szolgáltatások bővülni akarnak, november óta kezdték meg a szolgáltatást (0915 083 963).