Szeretne ma inni? Ezért mindenképpen próbáld ki a mai receptet egy finom süteményhez.
Szükségünk lesz egy barackrácsra
Nyersanyagok:
A tésztához: 300 g sima liszt, 100 g porcukor, 1 vaníliás cukor, 1 evőkanál reszelt citromhéj, 1 tojás, 200 g vaj
Töltelék: 150 g baracklekvár, 400 g őszibarack vagy nektarin
Megközelítés:
A lisztet átszitáljuk porcukorral. Adjunk hozzá vaníliás cukrot, citromhéjat, tojást, apróra vágott vajat és dolgozzunk fel mindent sima, tapadásmentes tésztává. A tésztát fóliába csomagoljuk, és egy órán át hűtőben pihentetjük. Ezután félúton kinyújtjuk és kerek formában tároljuk.
Szórjuk meg a tányért lekvárral, és tegyünk rá szeletelt őszibarackot (nektarin). A maradék tésztát kinyújtjuk, és vékony csíkokra vágjuk, amelyeket rácsként a torta tetejére helyezünk. 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
Sütés után hagyja a tortát kihűlni a formában, majd vágja le.