Természettudományok »Biológia
Igazi tea
Az összes igazi tea ugyanabból a növényből származik - Camellia Sinensis. A tea emberi testre gyakorolt hatása sokrétű. A kínaiak, akik évezredek óta fogyasztanak teát, régóta gyógyszeres italnak tekintik. Ezek a tulajdonságok azonban elsősorban a zöld teának tulajdoníthatók, amelynek ivása sok ázsiai országban viszonylag elterjedt. Ellentétben a fekete teával, feldolgozása nem törik össze és nem erjeszteti a tealeveleket, amelyek betakarítás után gyorsan megszáradnak. Szakértők bizonyítják, hogy a zöld tea körülbelül tízszer annyi vitamint tartalmaz, mint a fekete tea. A tea hatásait vizsgáló számos tudós és intézmény eredményei azonban azt mutatják, hogy a fekete (sötét) tea ivása hasonló hatású.
Rák: A teában jelen lévő nagy mennyiségű szelén természetes védelmet nyújt a szervezetben a rák ellen. A tea teljesen leállítja a szervezetben rákot okozó nitrozaminok szintézisét. Kimutatták, hogy a tea polifenolok növelik a fehérvérsejtek számát, amelyek katonák a fertőzések elleni küzdelemben. A zöld tea szabályozza a pajzsmirigy hiperfunkcióját, megakadályozza a leukémia kialakulását a sugárzás hatása után. Teljesen nyilvánvaló, hogy a tea gyógyító és megelőző képességeivel támogatja az élettartamot. A kínaiak ősidők óta a halhatatlanság elixírjének alapvető összetevőjének tekintik a teát. A rendszeres teafogyasztás (különösen a zöld) növeli a máj-, vastagbél- és tüdőrák elleni rezisztenciát. A tudományos kutatások azt mutatják, hogy a tea erősíti az immunrendszert és hatással van a hosszú élettartamra. Maga a tea íze csak egy az általa kínált örömök közül.
Fogszuvasodás: Sok fogorvos javasolja a tea fogyasztását. Több csésze erős tea napi három milligramm fluoridot tartalmaz, amelyre az emberi testnek szüksége van. (A zöld tea kétszer annyi, mint a fekete tea). A fluor erősíti a csontokat, megakadályozza az oszteoporózist és védi a fogzománcot, amely ellenállóbb a fogszuvasodás ellen. A polifenolokról kiderült, hogy a plakk kialakulása előtt megkötik a baktériumokat a szájban.
Vitaminok: A tea B-vitaminokat tartalmaz, főleg B1 és B2, majd A, C és P. A P-vitamin tartalma páratlan a növények között. A P-vitamin a C-vitaminnal kombinálva hozzájárul az aszkorbinsav felhalmozódásához, amely erősíti a szervezet ellenálló képességét a fertőző betegségekkel szemben. A zöld tea főzete sikeresen segít a cukorbetegség kezelésében. Ezenkívül a tea katechinek normalizálják a bélvédő mikroflóra aktivitását és korlátozzák a gennyes folyamat kialakulását az emésztőrendszerben.
Bakteriális fertőzések: A zöld teák erősebb hatásúak, mint a fekete teák. Sokféle baktérium ellen hatnak, beleértve azokat is, amelyek diftéria és kolera kialakulását okozzák. sikeresen küzdenek az akut gastroenteritis (a gyomor és a belek gyulladása) és az enteritis (a vékonybél gyulladása) ellen is. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a staphylococcusok, a kolera, a szalmonellózis és a streptococcusok nem fejlődnek tovább. A teaivás fontos szerepet játszik számos fertőző betegség megelőzésében. A kutatások kimutatták, hogy Kínában nagyon alacsony az arteriosclerosis előfordulása és az ezzel járó alacsony vér koleszterinszint. A tea ezen összetevői összekapcsolódnak, egyetlen biológiailag aktív komplexet alkotnak, és ezért nehéz meghatározni, hogy melyik a legfontosabb.
A tea gyógyító tulajdonságairól szóló modern ismeretek eredménye a teakivonat-technológia megtervezése, amelyet egyes országokban már megelőző intézkedésként alkalmaznak a felső légúti megfázás ellen. Ezenkívül figyelembe vették a tea antimikrobiális hatását és a szervezetre gyakorolt általános jótékony hatását. A tea szerelmeseinek milliói világszerte isznak teát, elsősorban az emberi testre, különösen a központi idegrendszerre gyakorolt stimuláló hatása miatt. Sok országban a teát régóta az élet italának hívják.