Ez a ropogós étkezés nagyszerű előétel vagy jó választás, ha vendégeket vár.

tavaszi

2016. január 15., 6:00 piros

nyersanyagok

  • 200 g darált marhahús
  • 200 g fehér káposzta
  • újhagyma
  • 1 bors
  • egy kis burgonyakeményítő
  • finom zsemlemorzsa
  • rizspapír
  • sütőolaj
  • 1 tojás
  • szója szósz

1. Finoman fehér káposztát, újhagymát és paprikát reszelj le vagy apríts. Hozzáadunk darált húst, sót, fűszerezzük, hozzáadunk tojást, kevés burgonyakeményítőt és zsemlemorzsát, hogy megvastagodjon. Keverje össze a keveréket, csepegtesse szójaszósszal. Hagyja körülbelül tíz percig pihenni, amíg a hús el nem szívja az összes ízt.

2. Vegyünk rizspapírt, és mindkét oldalon meleg vizet dörzsöljünk megpuhulásához. Az elkészített keveréket puha rizspapír szeletekbe tesszük, tekercsbe tekerjük, hogy ne maradjon lyuk.

3. A tekercseket mindkét oldalon olajon kb. Hat percig sütjük, amíg aranyszínű nem lesz.

Típus: Tálalhatjuk egyedül előételként vagy friss zöldségekkel.