Mikor kell használni? Segít kólika, reuma, cukorbetegség és más anyagcsere-betegségek esetén, elősegíti a vörösvértestek termelését.

zöldségek

Először is, valamit megtudhat róla az enciklopédiákban.

Gyűjtemény: és távozik: évente többször: április - augusztus (kesztyűt használunk)

Szárítás: hogy a szín megmaradjon, legfeljebb 60 ° C hőmérsékleten (gyorsan szárad)

Tárolás: jól lezárt, fénytől, nedvességtől és rovaroktól védett

Jellemzők: vízhajtó, vérzéscsillapító, antiszeptikus, roborán, származék

Használat: a légzőszervek betegségei, a húgyúti szervek betegségei, a gyomor és a belek hurutja, kólika kapcsán, reuma, cukorbetegség és más anyagcsere-betegségek esetén támogatja a vörösvértestek termelését

Mellékhatások: önkényesen kombinálva hasmenést, fokozott vizelést, lázat, gyomorproblémákat és duzzanatot okozhatnak. A kölcsönhatások - kölcsönhatások - arra utalnak, hogy nem célszerű vegyi diuretikumokkal kombinálni. Mivel stimulálja a méhet, nem szabad kismamáknak, 2 év alatti gyermekeknek és idősebb embereknek használniuk, akiknek nehézségei vannak a tiszttel.

Szárítás után a csalánnak szinte nincs szaga, íze kissé forró. A klorofillak A és B, hasítási termékeik és karotinoidjai mellett a levél és a vnať is tartalmaz C-vitamin-, B- és K1-vitaminokat, triterpéneket, szterinokat, ásványi sókat (pl. Szilikátok és káliumsók). A sovány szőrszálak több amint tartalmaznak - hisztamint, szerotonint, kolint és másokat.

Ezt valószínűleg az irodalomból tanulná meg. Kínálok néhány receptemet a csalán otthoni használatáról.

Csípős leves

Szükségünk van:

20 fiatal csalánlevél (nem szár), 2 evőkanál vaj, ujjak között szódabikarbóna, 1 gerezd fokhagyma, 1 zsemle, só, 1 evőkanál fehér joghurt.

Az olvasztott vajon megpirítjuk a csalán levelét, megmossuk és szódabikarbónával jól lecsepegtetjük. Adjon hozzá egy megtisztított fokhagymagerezdet, sót és öntsön vizet. Ezután törje az előző napi zsemlét a keverékbe, és fedő alatt párolja körülbelül 5 percig. Keverje össze és keverje össze a fehér joghurtot. Hagyja újra forrni.

Csalánleves II

Szükségünk van:

4 marék csalán, 50 g durva liszt, 2 sárgarépa, rasca, egy evőkanál olívaolaj, só, csíráztatott búza, metélőhagyma.

Öntsünk forró vizet a csalánra, és hagyjuk állni öt percig. Ezután összekeverjük és egy liter forrásban lévő sós vízbe öntjük. Hozzáadjuk a rascát és belekeverjük a lisztet. Tíz percig főzzük, majd tegyük félre a levest, adjunk hozzá reszelt nyers sárgarépát, csíráztatott búzát és apróra vágott metélőhagymát.

Csípős szósz a la spenótból

Szükségünk van:

20 levél csalán, 1 liter víz, 3 burgonya, só, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál fehér joghurt. Sálakhoz: 250 g vaj, 1 tojás, 1 teáskanál ecet, 250 g sima liszt

Öntsön egy liter vizet a fiatal csalán leveleire (nem a szárára), adjon hozzá szeletelt kb. 3 nagyobb burgonyát és főzze kb. 15 percig. Ezután adjon hozzá 1 teáskanál sót és alaposan keverje össze. Leállítjuk és összekeverjük. Keverjen hozzá körülbelül 3 evőkanál fehér joghurtot a kevert masszához, és forralja fel. Azonnal tegye félre, és kemény tojással vagy főtt hússal tálalja.

Csalán

Szükségünk van:

3 pol. kanál apróra vágott friss csalán, 3 tojás, 1 macska. kanál olaj, só

A csalán levelét olajban megsütjük. Adjunk hozzá felvert és rántottát. Keverje össze a kívánt sűrűséggel. Végül sózzuk és sötét kenyérrel tálaljuk.

Csípős tea

Öntsön 1 liter vizet egy teáskanál szárított szeletelt csalánba, és forralja fel. Azonnal tegye félre, keverje össze és hagyja lefedve kb. 5 percig. Öntsük a csészébe. Hűtött, kissé megkóstolom citrommal.

Szúró szirup

50 liter vizet 50 friss csalánlevélbe öntök, és kb. 2-3 percig hagyom forralni. Körülbelül 24 órán át állni hagyjuk. Ezután engedje le és keverjen össze 2 kg cukrot és 40 g citromsavat. Hagyja kb. 2-3 percig párolni, folyamatosan kevergetve. Öntsük üvegekbe és tároljuk hűvös, sötét helyen.

A szirupot fekete teába tesszük, vagy ásványvízzel keverve kiváló.

Csalán

Finoman vágjon 3 levél csalánt. Forró vizet öntünk rá, hogy megszabaduljunk égésüktől. Hagyjuk kihűlni. A csalánhoz adjunk 200 g bambint és 1 felét. kanál vaj. Sózzuk. Jól összekeverni. Pirítóson tálaljuk.