Hal tojásos leves
Forraljuk fel a tojást 1 és 1/4 l vízben. A megtisztított gyökérzöldséget metéltre vágjuk, és vajban puhára pároljuk. Amikor a zöldség puha, porozzuk liszttel, öntsünk tojáslevest, adjunk hozzá.
Halászlé
Hagyja a pontyfejet, a gerincet, a hagymát, a zellert és a fokhagymát sós vízben felforralni. Egy idő után adjunk hozzá egy könnyű serpenyőt és főzzük. Szűrjük le a levest, tegyük a vajon a sült gyökeret.
Halpaprikás
A hagymát ledaráljuk a lencsével együtt, kb. 30 percig pároljuk a kenőcsben, és folyamatosan fedjük le húslevessel. Amikor a hús megfőtt, adjon hozzá húslevest, apróra vágott beleket és főzzön tovább.
Hlubocké halászok levese
A zöldségeket, a hal fejét és az ikrát jól megfőzzük. Készítsen halvány mártást szárazon sült lisztből és vajból, öntsön húslevest a fejére és a tojásokra, adjon hozzá őrölt fekete borsot és szerecsendiót.
Halászlé tejszínnel
Főzzük megtisztított és mosott gyökérzöldségeket, hagymát, fokhagymát, egész fekete és friss fűszereket és babérleveleket, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak. Ezután megtisztítottuk, kibelezve és megmossuk.
Pontyleves borral
1/4 l hideg vízbe tegye a pontyfejeket, uszonyokat és farokat (más pontydarabokat is), kockára vágott hagymát, fekete borsot, babérlevelet, fokhagymagerezd, kakukkfű gallyat, sót.
Karácsonyi halászlé
Tisztítsa meg a fejet, és forralja fel óvatosan sós vízben. A zöldségeket és a hagymát apróra vágjuk, és vajban megdinszteljük. Sózzuk, porozzuk liszttel, pirítsuk meg és öntsünk húslevest a hal fejére. Tej (tojás).
Karácsonyi halászlé
Tisztítsa meg a fejet, és sós vízben puhán forralja. A zöldségeket és a hagymát apróra vágjuk, és vajban megdinszteljük. Sózzuk, porozzuk liszttel, pirítsuk meg és fedjük le hal fejes húslevessel. Tej (tojás).
Savanyú leves zöldségekkel
A megtisztított, kibelezett és megmosott halakat kisebb darabokra vágtuk. Az apróra vágott hagymát megolvasztott vajban megpirítjuk, hozzáadunk őrölt pirospaprikát, felszeletelt halat és puhára pároljuk. Megtisztított fej.
Savanyú leves zöldségekkel
A megtisztított, kibelezett és megmosott halakat kisebb darabokra vágtuk. Az apróra vágott hagymát megolvasztott vajban megpirítjuk, hozzáadunk őrölt pirospaprikát, felszeletelt halat és puhára pároljuk. Megtisztítva.