A karácsony olyan időszak, amikor sokan próbálunk lassítani a élvezze az otthon melegét . Valahogy természetesen szeretnénk több időt tölteni szeretteinkkel és ritkán érzi magát közös pillanatok. Ajándékokat adunk egymásnak vágyott kívánságok és apró meglepetések formájában.
A karácsonyra való felkészülés általában társul étkezéseket tervez a karácsony estéjén . Fenntartjuk a karácsonyi szokások nagy részét, különösen a szenteste kapcsán. Meg kell azonban jegyezni, hogy természetesen az utazásnak, valamint az egész évben rendelkezésre álló különféle nyersanyagok révén a karácsony a hagyományok fokozatosan változnak .
Szlovák karácsony este
Szlovákiában a káposztát sokféle változatban készítik el, valamint a gomba- vagy lencselevest. Ma a kolbászt és a füstölt húst káposztában főzik káposztával együtt, de ez nem mindig volt így. . Karácsony estéjére terített asztal egynapos koplaláson terjedt el, és gabonafélékre és hüvelyesekre alapult. Pirítós mákkal, savanyú süteményekkel i nagylelkű helyük volt az asztalon. A hús az tudott edd meg éjfél után . A halat, amelyet a mai napig az ünnepek alatt fogyasztanak, a középkor óta az emberek böjtölésnek tekintették. A közelmúltban szokásos formáját - sült patkós ponty - filé, tőkehal vagy lazac váltotta fel. Manapság a csirkeszeleteket gyakran burgonyasalátával szolgálják fel. A hagyományok változásai a fejlődés természetes része . Kétségtelenül az utazás járul hozzá ehhez, amely a nemzetek és a kultúrák között határos részben törölték .
Milyen ételeket tesznek a karácsonyi asztalra a világ más részein?
A világszerte változatos karácsonyi hagyományok egy közös témában fonódnak össze, vagyis a karácsony étkezéssel történő megünneplésével.
Baromfi karácsonyra
Mint láthatja, bár Szlovákiában szokás karácsonykor hús nélkül vacsorázni, különféle húsételeket szolgálnak fel világszerte szenteste. Mindenki dönti el, hogy karácsony estéjén elhagyja-e a húsételeket, vagy más országokból származó receptek inspirálják őket Modern hangulatban élvezheti a karácsonyt .
Tippünk:
Akár ünnepei a régi hagyományok, akár a jelenlegi szellemében zajlanak, van néhány ízletes tippünk a baromfikészítéshez. Jól passzolnak burgonyasalátához csirkevágások . A klasszikus zsemlemorzsa helyett panko zsemlemorzsába vagy kukoricapehelybe csomagolhatják őket. Az egész csirke felhasználható főzéshez, mivel a törzset és a combot ízletes húsleveshez használják - talán másnap. Ha van kedve a klasszikushoz sült csirke, specializálódott alma és áfonya, fahéj kombinációjával. Ennek eredményeként működik különleges ünnepi . Friss Királyi csirke magasabb színvonalú minőségben vigyázhat rád így ünnepi karácsonyi menü.
Hogy van otthon? ? Meg fogja találni magát a hagyományok megőrzésében, vagy akár karácsonykor is modern ételeket élvezhet? Amit az ünnepek alatt nem szabad kihagynia az asztaláról?