2021. február 13

U14 legjobb pontszerző

3. LENGYELORSZÁG MINŐSÍTÉSI KÖR

2. KEREK, SANOK/12.1-1.2021/13

Interjú egy sporttáplálkozási szakemberrel Mgr. Martin Čupek

sporttáplálkozási

Interjút hozunk nektek egy sporttáplálkozási szakemberrel Mgr. Martin Čupek. Nem kerüljük el a táplálkozási oldal elhanyagolásával kapcsolatos témákat a sportolóknál - különösen a fizikailag aktív fiataloknál. A szülők elsősorban életmódjuk ezen aspektusáért felelősek, de mi van akkor, ha ők maguk sem tudják, mi a helyes? Otthoni pozitív példa nélkül könnyű megtalálni a mintát egy televízióban vagy magazinban. Milyen következményei lehetnek? Még róluk is a gyakorlatba való betekintés a táplálkozási és fitnesz edzés szakértőjének szemével, amelyet a TV Markíza ill. ebben a hirdetésben .

1. A sportoló ehet "mindent" - az edzésen úgyis lefutja! Mi az igazság?

Azt gondolom, hogy ez prioritások kérdése - ha valaki csak kompenzálja a gyakorlatot, hogy több ételt ehessen és egy kicsit "csaljon", akkor ez igaz. Másrészt, ha egy bizonyos célt a testmozgás révén követek, akkor a táplálkozás nagyon hatékony eszköz, amelyet előnyömre használhatok, ill. kárára. A csúcssportokban gyakran másodperctized vagy centiméter. A tágabb csúcson mindenki körülbelül ugyanazon a szinten van, és eldönti azokat a "kis dolgokat", amelyeket senki sem lát - és egyikük elsajátított táplálkozási protokoll (a regeneráció sebességének kondicionálása - azaz többet tudok edzeni, ugyanakkor minimalizálom a túledzés kockázatát).
Gyakorlatom részeként lehetőségem volt együttműködni az RNDr-rel is. Petr Fořtom CSc. (A sporttáplálkozás TOP szakértője és a vezető cseh fiziológus), aki részletesen feltérképezi a siralmas helyzetet a csúcs sportolók táplálkozásában. Sok sportoló igyekszik a lehető legjobb sporteszközökkel rendelkezni, de kevesen döntenek arról, hogyan szerelik fel testüket erősebb fegyverrel - energiával és erővel, amelyek értelmet nyernek ennek a felszerelésnek.!

2. Mi a sportolók sajátos táplálkozása? A sportoló táplálkozása is "egészséges étrend"?

Valljuk be, az élsport szinte soha nem kapcsolódik az egészséghez. A megfelelő táplálkozás azonban számos káros hatást kiküszöbölhet. A napi terhelésnek kitett sportoló testének sokkal nagyobb a kopás és az immunitás veszélye.
Hogyan lehet elegendő olyan étrend egy sportoló számára, amely még a nem sportoló számára sem biztosítja a jó egészséget? Ha a nem sportoló nem eszik optimálisan - előbb-utóbb egészségügyi problémái lesznek (minél súlyosabb, annál nagyobb genetikai hajlamai vannak), de ha a sportoló ugyanolyan helytelenül eszik - sokkal hamarabb lesznek problémái.!
Ez egy olyan paradoxon - az egészséges életmód és a testmozgás elválaszthatatlanul tartoznak egymáshoz, de egy bizonyos szinttől minden a jelenlegi teljesítmény függvénye, és a hosszú távú egészség is megy - fiatal "profi" sportolók, akik aránytalanul igényesek.

3. Adhat néhány gyakorlati példát a leggyakoribb hibákra és dogmákra?

Szüksége van tehát az ún gyors energia a gyakorlat előtt (édes rúd vagy csokoládé - ​​magas glikémiás index és töltés), amelynek hatására a sportoló a magasba lő, majd a teljesítmény közepén "teljesít" (különösen az állóképességi versenyen). Másik dolog a triatlon verseny előtti este a tésztaorgiák - ilyen hatalmas mennyiségű szénhidrát néhány órával a testmozgás előtt szó szerint blokkolja az anyagcserét - a test már nem tudja felhasználni őket a testmozgás javára. Foglalkoztam egy hosszútávfutó esetével, aki alacsony szénhidráttartalmú (magas zsírtartalmú étrend) étrendre próbált váltani, amely hosszú távon ellentmond a szénhidrát dogmának. Bizonyos feltételek mellett azonban ez is lehetséges (és egészségügyi szempontból még megfelelőbb).
A külföldi csapatok nem vitatják meg, hogy fontos-e az étellel és a táplálkozással foglalkozni - ezt egyszerűen tényként veszik fel. Pont. Ez különbséget tesz a mi és a külföldi sportolóink ​​között is.

4. Mi az Ön ajánlása az amatőrök sporttáplálkozása esetén? Hozzá kell nyúlni a kiegészítőkhöz?

Akik sportolnak, akár rendszeresség esetén is (kb. Heti 2-3 alkalommal) nem kell a speciális sporttáplálkozásra gondolni. Mielőtt étrend-kiegészítőkhöz jutna, először felteszi magának a kérdést: Már minden lehetőséget kimerítettem az étrend minőségének javítására természetes ételek formájában? Sok amatőr nem habozik nagy összegeket táplálékkiegészítőkbe fektetni, célzott reklámmal támogatva azokat a szakembereket, akik gyakran nem is teszik a szájukba a terméket. Feladatom elsősorban a kliens étlapjának maximális javítása és az egyes tápanyagok bevitelének időzítésének beállítása (tekintettel a terhelés mennyiségére és intenzitására). Csak ezután lehet a kiegészítőkről beszélni.

5. Hogyan érzékeli az iskolások étkezési szokásait? Mi vagy ki befolyásolja őket a legjobban? És mi a helyzet a fiatal sportolók táplálkozásával?

Elsősorban a szülők és a tömegtájékoztatás könyörtelen nyomása a felelős. A kiskorúak célcsoportja a reklámkampányok nagyon kiszolgáltatott és hálás áldozata. Néhány osztályban alkalmam volt tanúja lenni a tizeddobozok tartalmának. Szó szerint sírás. Egyrészt a szülők gondoskodni akarnak gyermekeik egészségéről, sikeres sportolókat akarnak tőlük (esetleg leendő szakemberek), de ez összefügg a szakmai háttér megteremtésével is - oi. a minőségi üzemanyag biztosítása a minőségi teljesítmény érdekében! Mi a gyakorlat? Megkeményedett zsírral teli keksz, fehér szarvú kolbász, népszerű a lányok édes joghurtjai körében (amelyek csak távolról láttak gyümölcsöt).

A gyermekek kollektív sportversenyein a saját szememmel látom: A speciális sporttáplálkozásért cserébe az energetikai szakember részeg bérei?! Ennek eredménye a túlterhelt gyermekek, akik idővel gyakran megjelennek (és a valódi ok minden más, csak a nem kezelt táplálkozás). A fizikai és szellemi stressz kombinációját (edzés + iskola) sem lehet csak a megnövekedett táplálékmennyiséggel kompenzálni. A helyzet különösen a bevásárlókosár tartalma révén változtatható meg - a probléma az, hogy a szülők maguk sem tudják, mit vegyenek és hogyan készítsék elő.

Ha nincsenek ismereteik, akkor nem hiányozhatnak legalább a józan ész!

A CJHL és az Mgr. Közötti együttműködés célja Martin Čupeknek hozzá kell járulnia a fiatal játékosok képzésének fejlesztéséhez, és felhívni a figyelmet az egyéni táplálkozás szükségességére, mint a teljesítmény növelésének eszközére. Fokozatosan újabb cikkekkel bővül a fiatal jégkorongozók táplálkozásának, ivási módjának és edzésének kérdése.