gabonafélékkel

Az egészségesebb életmód mellett döntött, és a müzlit felvette az étlapjába? Az egészséges táplálkozásra vonatkozó ajánlások közül a gabonafélék régóta gazdag rostforrás és a fogyás elősegítésének módja. És mi a helyzet ma? A csomagolás továbbra is vonzza a lapos gyomor vagy a lédús gyümölcs képeit, és olyan kifejezésekkel büszkélkedhet, mint "fitnesz", "karcsú" vagy "könnyű". A valóságban azonban a gabonafélék túlnyomórészt cukrot tartalmaznak értékes anyagok helyett. És ez nem kedvez egészségünknek vagy étrendünknek.

A müzli egyenlő az álcázott édességgel

A müzli nevű keverék alapját elsősorban meg kell alkotni zabpehely, amelyek nagyon hasznosak az anyagcserénk szempontjából. Ha valaha is megpróbálta egyedül megenni őket, akkor maga tudja nincs konkrét ízlésük és a torkukon sokkal nehezebbek, mint édes versenyük. A müzlitermékek népszerűségének növelése érdekében a termelők egyszerűen elkészítették az ízt - fokozatosan nagy mennyiséget adva hozzá cukor, kandírozott gyümölcs, csokoládé, dió és zsír. Az eredmény? Ha megvizsgáljuk a csomagoláson szereplő energiaértékeket tartalmazó táblázatokat, azt találjuk, hogy a müzli annyi kalóriát tartalmaz, mint egy meglehetősen hétköznapi reggeli vagy akár cukrászda. Az édesítőszerek és a cukor, amelyet a termelők nem spórolnak meg, egészségtelen "bónusz" lesz.

Gabonafélék aka túlárazott liszt

A gyermekek és sok felnőtt számára nagyon népszerű kategória a gabonafélék - csokoládé golyók, fahéj négyzetek vagy joghurttal töltött párnák. Néhány közülük első ránézésre egészségesebbnek tűnik, másoknak kevesebb, de van egy közös alapjuk, ami a liszt. Az anyagcserénk nem sok különbséget jelent, és úgy költi el, mintha egy nagymama savanyú tésztájából származó zsemlét vagy a láncból lekvárral töltött nagy kúpot ettünk volna meg. "A gabonafélék főleg fehér lisztet és nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, itt minimális mennyiségben találhatók rostok. A zsírtartalom kevesebb, de az ilyen reggelik komoly problémát okozhatnak - ezek után gyorsan megtudja " magyarázza MUDr dietetikus. Václava Kunová a Táplálkozási Társaságtól.

A botlás a glikémiás index

A glikémiás index sok gabonafélére, müzlire és fogyókúrára vonatkozik túl magas. Ennek eredményeként, annak ellenére, hogy elegendő adag energiát fogyasztunk, sokáig nem maradunk teli. A test a reggeli után két órával visszatérhet a gabonafélékkel hipoglikémia, mit fog mutatni fáradtság, csökkent figyelem és koncentrálóképesség ban ben, de nem utolsó sorban az éhség. "Az éhség nemcsak maga a cukor miatt jelentkezik, hanem azért is, mert a gabonatermékek nem tartalmaznak túl sok rostot." mutat rá a táplálkozási szakember.

Tudod, mennyit eszel?

A gabonapelyhek és müzli egy reggelire ajánlott adagja 50 gramm, ami egyáltalán nem úgy néz ki, mint egy nagy halom egy tálban. Ha az átlag felnőtt férfi betartaná ezeket a normákat, az igazgató valószínűleg elhagyná az asztalt. "A sült müzli általában magas energiaértékkel rendelkezik. Nagy mennyiségű cukor, zsír, gyakran hozzáadott csokoládé van, amelyet a rudak feltétjeiből ismerünk - zsíros ízű. Fontos szem előtt tartani, hogy a sült müzli kis mennyiségben magas energiaértékű. " magyarázza MUDr. Kunová. A jobb szemléltetés érdekében egy példa használható az előbb említett 50 gramm müzli adag pótlására: 50 gramm kenyér, 100 gramm sonka és 100 gramm meggyparadicsom. Mindkét adag 1000 kJ, de ha tejet adunk a müzlihez, akkor a sonkás és zöldséges tészta egyértelműen vezet.

Hogyan válasszunk a gabonatermékek közül?

Még a vásárlás során is fontos, hogy gondosan olvassa el a csomagoláson található információkat, és tanulmányozza az egyes energiával kapcsolatos táblázatokat - minél kevesebb cukor és zsír és minél több rost, annál jobb. Inkább a müzli legyen meghintette és természetes összetevőket tartalmaznak - például mogyorót és mandulát. Az ideális megoldás azonban az saját keverék készítése klasszikus zabpehelyből, amelyet diófélékkel, de friss gyümölcsökkel vagy mézzel is megkóstolhat.

termék név energia érték
100 g
Goody Vitelle fit cseresznye és joghurt (Lidl) 1680 kJ/397 kcal
emco Gondolj egészségfahéjra és mandulára 1878 kJ/449 kcal
Bona Vita meghintette dióval 1480 kJ/352 kcal
Bebe Jó reggelt mini dió mézzel 1930 kJ/460 kcal
Teljes kiőrlésű gabonafélék (Nestlé) 1578 kJ/376 kcal
TESCO gabonafélék - kukoricapehely mézzel és földimogyoróval 1686 kJ/401 kcal
Ropogós müzli eper és joghurt (Crip Crop) 1859 kJ/443 kcal
Mézkarikák (Tesco) 1566 kJ/372 kcal

A müzlit egészséges étrend részeként fogyasztja? Mit gondolsz róluk? Írja be a cikk alatti vitába.