ismeri

Részvény

A sárgarépa talán az egyik legismertebb és leggyakrabban fogyasztott zöldség szélességi fokunkon. Kertekben termesztjük, hagyományos húslevesbe vágjuk, finom sárgarépatortát készítünk belőle vagy csak beleharapunk. A sárgarépa családból származó közönséges sárgarépa, a latin Daucus carota egyszerűen mindenkit ismer. A világ egyik legrégebbi termesztett növénye.

A mai cikkünkben a sárgarépa emberi szervezetre gyakorolt ​​összes csodálatos hatására összpontosítottunk. Hogyan támogathatják egészségünket ezek a látszólag hétköznapi és feltűnő zöldségek? Fedezze fel velünk az igazságot!

1. Adjunk hozzá béta-karotint

A sárgarépa sok fontos anyag forrása, de különösen a béta-karotin tartalmában jeleskedik. Karotinoidoknak nevezett színezékek közé soroljuk. Az emberi testben az A-vitamin prekurzoraként működik. Ez azt jelenti, hogy a béta-karotin szervezetünkben A-vitamint termel Ez a fontos antioxidáns hatású vitamin több funkciót is ellát. A hám fejlődése elengedhetetlen a vizuális pigment kialakulásához is. Fontos a csontok és a fogak növekedése szempontjából is. Ennek az anyagnak a hiánya éjszakai vaksághoz vagy más látási és bőrproblémákhoz vezethet.

Megéri hőkezelni a sárgarépát. A főzés elősegíti a béta-karotinok könnyebb felszívódását a szervezetben. A sárgarépa rendszeres fogyasztása azonban nemcsak a szervezetét biztosítja A-vitaminnal. Kiegészíti C- és E-vitaminnal, valamint ásványi anyagokkal, mint vas, kálium, foszfor és kalcium.

Érdekelni fogja

Tudod egyáltalán, miért szükséges a WC-higiénia? Tudjon meg többet!

    93 10
  • 2018.11.27

Recept házi fokhagymás-nyers csigákhoz

    145 41
  • 2017.02.06

2. Védi a szívet

Ennek az ízletes gyökérzöldségnek a rendszeres adagjának köszönhetően a szív és az erek egészségét is támogatni fogja, többek között az említett karotinoid segítségével. Magas koleszterinszinttel vagy vérnyomással kapcsolatos problémák esetén a sárgarépát célszerű bevinni az étrendbe. Ez a fajta zöldség tehát kiváló megelőzés a mai nagyon gyakori szív- és érrendszeri betegségek, például szívroham vagy iszkémiás szívbetegségek ellen.

3. Rákellenes hatású

A sárgarépának antiszeptikus, méregtelenítő és antioxidáns hatása van. Az antioxidánsok tartalmának köszönhetően megvédi a testet a szabad gyökök káros hatásaitól. Ezek károsíthatják a sejteket a szervezetben, és serkenthetik a rákos sejtek kialakulását és fejlődését. A sárgarépában gazdag étrendnek köszönhetően még jobban harcolhat az alattomos rákok ellen. Ezek az ízletes zöldségek megakadályozzák például a vastagbélrákot.

Érdekelni fogja

Ezek a savanyú káposzta legjobb receptjei: Melyiket válasszuk?

    118 19
  • 2018.05.05

Körte: Miért fogyasztanánk ezt az édes gyümölcsöt sokkal gyakrabban?

    2 5
  • 2018.04.15

4. Támogatja a fogak és az íny egészségét

Mint fent említettük, ezek a zöldségek nemcsak a látás funkcióját támogatják, hanem a csontok vagy a fogak fejlődését és állapotát is. A szájüreg egészségét közvetlenül támogathatja a friss sárgarépa ropogtatásával is. Nehéz, és ha időről időre megragadja vele, megerősíti fogait és ínyét. Ezenkívül harapással eltávolítja a fogakból a lerakódásokat és maradványokat, és természetesen megtisztítja azokat. Ez támogatni fogja a nyáltermelést is, amely segít egyensúlyban tartani a szájban a pH-szintet. Ha a sárgarépát felveszi a menübe, könnyedén hozzájárulhat egy gyönyörű mosolyhoz.

5. Gondoskodik a bőrről

Végül az ízletes sárgarépa jótékony hatással van a test bőrének állapotára is, köszönhetően az összes vitamin vagy ásványi anyag tartalmának. Bőrünket pozitívan befolyásolja elsősorban a fent említett A-vitamin, de a C-vitamin is, amely fontos a kollagén termelésében. Ennek a gyökérzöldségnek az antioxidáns tulajdonságai segítenek lassítani a test sejtjeinek, és ezáltal a bőrünk öregedését. Ha ragyogó, napfénytől védett és kiszáradó bőrre vágyik, ízletes sárgarépát kell minél gyakrabban tenni a tányérjára.