Nem hinnéd, hogy mekkora erő rejlik egyetlen kis szilvaban. Ha törődik az egészséggel, feltétlenül vegye be őket étrendjébe.
Manapság a szilva koronája sötétkék édes gyümölcsökkel büszkélkedhet. A kertészek már elkezdtek rohanni olyan kosarakkal, amelyek gyorsan megtelnek, és a sütemények édes illata elterjed a konyhából.
Egészséges csoda
Leggyakrabban szilvát hegesztünk, lekvárot főzünk belőlük, süteményt sütünk vagy szilvalé pálinkát készítünk. A szilva azonban nemcsak maláta jutalom, hanem gyógyító csoda is. Az ízletes és érett szilva gyümölcsök elősegítik az emésztést, és kiváló segítséget nyújtanak a székrekedés elleni küzdelemben.
Segítenek csökkenteni a vérnyomást, csökkentik a szívroham kockázatát, és elképesztő módon segítenek a rák elleni küzdelemben. A barack- és szilva kivonatok laboratóriumi kísérletek során megölik a legagresszívebb emlőrákos sejteket is. Nem károsítják a normális sejteket. Erről David Byrne és Luis Cisneros-Zevallos, a texasi A&M Egyetem College Station-i (USA) munkatársaival számolt be a Journal of Agriculture and Food Chemistry a munkatársaival. A hatóanyagok két fenolos vegyület. A fenolok általában megtalálhatók a gyümölcsökben, enyhén savasak, és kapcsolódnak az aromához, ízhez vagy színhez is.
Tudományos tanulmányok azt is kimutatták, hogy a szilva rendszeres fogyasztása lelassítja a diagnosztizált Alzheimer-kór kialakulását. A szilva szintén kevés cukrot és kalóriát tartalmaz, gazdag antioxidánsokban, D-vitaminban és kalciumban.
Ihlesse a nagymama kovászos szilva torta receptjét:
- Hét jó ok, amiért répát kellene ennünk - egészséges táplálkozás - egészség
- ÖRÖKRE FOGJ FEJLESZTEN Ha fogyni szeretnél, húst is kell enned - miért, mit és mennyit
- Szénhidrát útmutató - mit, mikor és miért (ne) együnk
- Kezdődik a gyógynövények szezonja, mikor kell gyűjteni őket, és miben segítenek
- A rizs a tökéletes gabona. Tudjuk, miért érdemes gyakran enni