. ne essen pánikba és gyorsétterembe. Készíthet minőségi ebédet vagy vacsorát egyszer-kétszer.
Kulináris szerkesztők
Hozzávalók
- 600 g csirkemell
- 3 PL olaj
- 100 g hagyma
- 2 PL olívaolaj
- 400 g hámozott paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- ½ ČL szárított majoránna
- 300 g spagetti
- 50 g sült saláta kitûnõ
- só
- bors
Hosszú munkanap, nincs idő ebédre, és miután hazajött, meg akarja enni az egész hűtőszekrényt? Nem nem. Jobb, ha elkészíted ezt az ízletes, könnyű és illatos vacsorát. A csirkemelles spagetti kielégíti Önt, és az illat hozzáadja a hűvösségét.
Spagetti csirkemellel és sült saláta kitûnõvel
Ez a recept olyan összetevőket tartalmaz, amelyek a legtöbben általában otthon vannak, így elkészítése senkit sem lephet meg. Ha éppen nincs rukkola, használjon más gyógynövényeket, még petrezselymet is. A gyógynövények mindig adnak hozzá egy kis ételt.
Ezzel a recepttel kísérletezni is lehet, ezért ne habozzon kombinálni a különböző ízeket. Ha kedveli a friss spenótot, a rukkolát spenóttal helyettesítheti.
- Főzd meg a spagettit enyhén sós vízben, al dente módon (félpuhára). Szűrés után csepegtesse őket olívaolajjal, hogy ne tapadjanak össze, és tegye őket félre.
- Vágja a csirkét kis kockákra, és közepes lángon, nagy edényben pirítsa meg a maradék olívaolajat. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és párold össze mindent.
- Egy idő után hozzáadjuk a húshoz a felszeletelt paradicsomot és a levet. A keveréket zúzott fokhagymával, majoránnával, sóval és egy csipet borssal ízesítjük. Időnként keverje meg, és fedő alatt főzze, amíg a hús megpuhul. Szükség szerint adjon hozzá vizet.
- A kész forró keverékhez rukkolát és főtt spagettit adunk. Mindent összekeverünk és szolgálhatunk.
Hogyan főzzük a tökéletes tésztát?
- Ne használjon kis edényt, különben a tészta ragad.
- Minden 100 g tésztához egy liter víznek kell lennie az edényben.
- A tészta hozzáadása előtt várja meg, amíg a víz fel nem forr.
- Időnként keverje meg őket, különben az edény aljára tapadnak.
- Ne olajat adjon a vízhez, hanem a kész lecsepegtetett tésztához. És minőségi olajbogyó.
- A csomagoláson ajánlott módon főzzük őket, ne hosszabbak vagy rövidebbek. Csak akkor lesznek olyanok, amilyeneknek lenniük kell. A foghoz.
- Soha ne öblítse le vízzel. Se meleg, se hideg.