A melegben a szomjúságérzetről sokkal találóbban számolnak be, mint hidegebb időben. De ez nem azt jelenti, hogy a test télen nem veszít folyadékot. Naponta két liter fogy.
Mi történik, ha figyelmen kívül hagyjuk a szomjúságérzetet, és hagyjuk, hogy a folyadék kifolyjon a testből? "A betegség és a fejfájás kerül előtérbe. De a súlyos kiszáradás, még télen is, halált okozhat. A szervezet átlagosan napi 1,5-2 liter folyadékot veszít, függetlenül az évszakától "- kezdi a MUDr táplálkozási szakértő. Katarína Babinská.
A folyadékok vizelettel jutnak ki a testből, mivel az kiöblíti az anyagcsere termékeit. Még izzadás is. "De amit sokan nem tudnak, az a tény, hogy a folyadékok elpárolognak a testből. Körülbelül 6 deciliter vizet veszít el a testből naponta. E tények figyelembevételével ügyelni kell a folyadék egyensúlyának fenntartására. ”A testet hatvan százalék víz alkotja. "Ha ennek az összegnek akár két százaléka is elvész, a szervezet elégedetlen, és máris jelentést tesz róla. És fel kell töltenünk a vizet "- írja le a szakember.
Mit és mennyit?
Sok választási lehetőségünk van a folyadékok tekintetében, és nem mindig tudjuk betiltani bizonyos típusokat. "Az egészséges táplálkozás szempontjából olyan italokat kell fogyasztani, amelyek nem tartalmaznak cukrot, vagyis energia nélküliek. Ennek oka egyszerű, több mint elegendő energiánk van, mert az étrendünkben szereplő kalóriákban fogyasztjuk. Az energiafogyasztás és a ráfordítás közötti egyensúlyhiány a fő oka a lakosság növekvő elhízásának "- mondja a szakember. Éppen ellenkezőleg, hiányoznak értékes összetevők, például ásványi anyagok vagy vitaminok. Az értékes tápanyagokkal ellátó italt az értékes italok közé soroljuk. "
Általában rögzített számunk van - napi két liter folyadék. Ha azonban pontosabban szeretnénk kiszámítani a folyadékbevitelt, akkor itt van egy útmutató: "A bevitel elsősorban a testtömegtől függ, 1 kilogrammért 40 milliliter vizet kell bevenni naponta" - írja le Babinská. De más tényezőket is figyelembe kell venni, például az egyén fizikai állapotát vagy egészségi állapotát. A sportolóknak több vízre van szükségük, éppen ellenkezőleg, egyes vesebetegségeknél a vízbevitel korlátozott.
Buborékok - igen vagy nem?
A szájüregben vannak olyan receptorok, amelyek lehetővé teszik az ember számára, hogy felismerje az ételek és italok ízét, konzisztenciáját vagy hőmérsékletét. Hogyan reagálnak ezek a receptorok a buborékokra, azaz az italokban lévő szén-dioxidra? "A buborékok irritálják a szájban lévő hideg receptorokat, ezért tűnik számunkra az ital hidegebbnek, mint amilyen valójában" - írja le a szakember. Ezért nyáron nyúlunk a buborékok után, nem pedig télen. "Egyébként az italokban lévő buborékok nagyon szubjektív kérdések. Vannak, akik kellemetlenül ingerültek, mások elégedettek. "
Például a pezsgő ásványi anyagok gyengéden segíthetik az emésztést. "A buborékok enyhén irritálják a gyomrot. Ha valakinek csökkent a szekréciója a gyomornedvben, akkor a buborékok könnyen kiválthatják ezeknek a leveknek a kiválasztását. Ez azonban nem jelentős hatás "- magyarázza Babinská. Ugyanakkor hozzáteszi, hogy ha ásványvízhez nyúlunk, akkor jó követni a címkéket. Attól függően, hogy milyen ásványi anyagok hiányoznak a szervezetben, vagy milyen egészségügyi problémát oldunk meg, megfelelő ásványvizet kell választani. Nagy előnyünk van Szlovákiában, legfeljebb 1600 ásványvízforrást regisztrálunk. "Az erősen mineralizált vizekben azonban ügyelni kell, mert ezek jelentős mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek már megterhelhetik a testet.
A téli szezonban nagyobb a megfázás veszélye, mint a nyári hónapokban. A test erősítésének receptje ebben az időszakban az ásványi anyagok rendszeres bevitele is. Az ok egyszerű. "Az ásványi anyagok, amelyek mind az ásványvizek, mind a forrásvizek természetes összetevői, segítenek kielégíteni az étrendünkben gyakran hiányzó értékes anyagok iránti igényt, kompenzálva mindennapi veszteségeiket. Az oldható sók formájában található ásványi anyagok azonnali, közvetlen és igénytelenek az emberi test sejtjei számára "- erősíti meg a szakember.