A diéta jelentősen befolyásolja egészségünket. A magas rosttartalmú, valamint alacsony zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása csökkenti a többféle betegség kockázatát. Többek között a magas vérnyomás, azaz a magas vérnyomás.
A Readingi Egyetem új tanulmánya szerint A flavonoidok, az almában, bogyókban, kakaóban és teában található kémiai vegyület segíthet a magas vérnyomású emberek kezelésében. A legegyszerűbb módja, ha felveszi őket az étrendbe, vagy növeli azok mennyiségét - írja a reading.ac.uk. A szakértők azonban javasolják, hogy konzultáljon orvosával.
Minél nagyobb a nyomás, annál hangsúlyosabbak a hatások
Az étel vérnyomásra gyakorolt hatását vizsgáló tanulmányban több mint 25 000 ember vett részt Norfolkban, az Egyesült Királyságban. A flavonoidok étrendben való jelenlétének objektív mérésére a kutatók biomarkereket használtak ahelyett, hogy a tanulmány résztvevőinek információira támaszkodtak volna. (A biomarkerek olyan jelek, a pulzustól a vizeletben vagy a vérben lévő vegyi anyagokig, amelyek jelzik az ember egészségét.)
A tudományos csoport megállapította, hogy azoknak, akik több flavonoidban gazdag ételt fogyasztottak, alacsonyabb volt a vérnyomás. Az összefüggés a flavanoidokban gazdag ételek és az alacsonyabb vérnyomás között hasonló volt azokhoz az emberekhez, akik a vörös húsban, cukorban és telített zsírban alacsony mediterrán étrendet részesítik előnyben, és fordítva, magas a halak, diófélék, gyümölcsök és zöldségek mennyisége.
A flavonoidok hatása kifejezettebb volt a magasabb vérnyomásban szenvedőknél. Ez arra utal Nagyobb mennyiségű, elsősorban gyümölcsben található flavonoid fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek teljes kockázatát.
Diétaváltás
Az étrend megváltoztatása előtt mindig konzultáljon orvosával. Bizonyos típusú élelmiszerek növekedése vagy csökkenése befolyásolhatja általános egészségi állapotát. A flavonoidok étrendbe való bevezetésével kapcsolatos egyik aggály az a tény, hogy a gyümölcs, mint e vegyület fő forrása, sok cukrot tartalmaz. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a gyümölcs fogyasztása nem okoz jelentős problémákat a vércukorszinttel. A kutatás szerint napi 20 adag gyümölcs vagy 200 g fruktóz sem vezetett káros hatásokat, még a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél sem. A probléma csak a gyümölcs és más ételek keverése után jelentkezhet.