Desszertek - Receptek
A jamaicai kókuszos kenyér reggelire, kávéra és teára, vagy desszertként fogyasztható. Az elkészítés körülbelül 35 percet vesz igénybe.
- 1 csésze kukoricaliszt
- 1 csésze sima lisztből
- ¾ csésze barna cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál fahéj
- ¼ teáskanál új fűszerek
- csipet cayenne bors (kb. 1/8 teáskanál)
- ¼ csésze zúzott kókusz
- ¼ csésze repceolaj
- 2 tojás
- 1 doboz teljes kókusztej
- vaj
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg az üveg sütőedényt vajjal. Az egész tálban keverje össze a kukoricalisztet, a sima lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót, a fahéjat, a fűszereket és a kókuszt. Készítsen egy lyukat a közepére, és adjon hozzá olajat, tojást és kókusztejet. Mindent alaposan keverjen össze, és öntsön egy előkészített tepsibe. 180 ° C-on kb 25-30 percig sütjük, amíg a kenyér aranysárgára nem sül.