Szeretem a kultúrát, és még jobb, ha írok róla. Olyan emberek ihlettek, akiknek világos céljaik vannak a jövőre nézve. A művészet iránti szenvedélyemnek és a hagyományos folklórnak köszönhetően egy darabot bejártam a világba. Második nevem a precizitás és a kreativitás, szeretek tanulni és gyakorlati tapasztalatokat szerezni a marketing terén.
Hat üzleti év alatt egymillió epret áztattak csokoládéba. A kezdés előtt szinte semmit sem tudtak az élelmiszeriparról, ma évente több mint tízezer rendelésük van.
Janka Bednárová már kiskorától kezdve üzletet folytatott. Gyerekként a klasszikus tanári játék mellett szívesen alapította saját társaságát is. Egyszer utazási iroda volt, máskor szabószalon. Amint felnőtt, érdeklődni kezdett a pénzügyek iránt, és a gazdasági média felé mozdult el. Kilenc évig különböző folyóiratokban dolgozott újságíróként, míg egyszer a munkáltatóval egyetértésben elbúcsúztak, és Janka új munkahelyet kezdett keresni. Férjével együtt felírták azoknak a tevékenységeknek a listáját, amelyekben üzletet folytathattak, és mindegyikük között egyetértettek. Az ötlet az USA-ból származott, és a párnak annyira megtetszett, hogy úgy döntöttek, hogy elsőként hozzák el a szlovák piacra.
Indítson vállalkozást
"Tíz évig ugyanazon a területen dolgoztam, és nem láttam semmilyen előrelépést" - bizakodik Janka, és elkezdi történetének egy hosszú fejezetét. A média területén végzett munkájának köszönhetően az egykori újságíró még többet megtudott a gazdaságról és a vállalat működésének alapjairól. Bár volt helye a kreativitásra, mégis saját vállalkozásának számított.
Aztán válság volt a médiában, és Janka úgy döntött, hogy elbúcsúzik munkáltatójától, és örökre otthagyta az újságírás vizét. Abban az időben még a férje sem volt 100% -ban elégedett a munkával, és miután bemutatta az üzleti tippek hosszú listáját, Janka úgy érezte, hogy jó úton haladnak az induláshoz. Mindkettőjüknek tetszett az USA-ból származó termék - egy csokoládé-gyümölcs csokor.
A Bednárovci család 2011-ben kezdte meg vállalkozását, akkoriban, amikor már volt egy kis gyermekük. A közös vállalkozáshoz vezető út kanyargós volt és nagyon hosszú volt. "Először az összes irodát meg kellett keríteni, engedélyeket szerezni az étellel való munkavégzéshez, anyagokat előkészíteni és tanulmányozni a vállalkozó felelősségét" - sorolja Janka a vállalkozás indításához kapcsolódó nehézségeket.
A hatóságokkal folytatott peripetiákat a következő kérdés követte: "Hogyan fogjuk ezt megtenni?". Kezdettől fogva videókat néztek arról, hogyan tovább a YouTube-on, de akkoriban nagyon kevesen voltak. "Valami ihletett minket, és egyáltalán nem használtunk valamit" - ismeri el Janka. Gyakran előálltak saját ötleteikkel. A látott csokrokkal ellentétben hajlottak, hogy a jégsaláta tartályában kialakítsák a csokor alapját. Hosszú hetek óta tart a kemény próbálkozás, mert az eljárás videóinak megtekintése és a tökéletes gyümölcs-csokoládé csokor elkészítése két különböző dolog.
Kihívó kezdetek
Bednárovék nem egyik napról a másikra kezdték el vállalkozásukat. A cég beindítása előtt hetekről hónapokig tartó előkészületekre került sor. Abban az időben minőségi gyümölcsszállítókat kerestek, mivel egész termékük áll és esik a minőségre. A gyümölcs, ellentétben a kiegészítő anyagokkal, például virágcserepekkel, kalapácsokkal, dobozokkal vagy celofánnal, romlásnak van kitéve, ezért sokáig nem tárolható.
Végül Bécsben találtak megfelelő szállítót sok gyümölcs számára. "Ő volt az egyetlen, aki egyszerre teljesítette a mennyiség és a minőség követelményeit" - mondja Janka. A legfinomabb gyümölcs az eper. Egész évben osztrák raktárban vásárolnak. A cégben történő vásárlást Janka férje fedezi. Személyesen kell felügyelnie a minőséget - ennek 100% -ban kell lennie.
"Fontosnak tartjuk, hogy az általunk forgalmazott termékek megfeleljenek az Ízletes csokrok névnek." Janka hozzáteszi, hogy a csokorban nincs alma vagy korhadt eper. "Emellett nehéz elérni a gyümölcs megfelelő édességét, amely szinte mindenkinek tetszeni fog. Itt minden ember a gyümölcs, valamint a futball szakértője "- nevet.
Mint egy kisgyerek, amikor egy vállalatnak szüksége van ránk, mindent meg kell szakítanunk, és oda kell figyelnünk rá.
Kezdetben a férjével mindent megtettek maguk. Rendezte az összes csokrot, és ha kellett, elment vásárolni vagy szállítani a kész csokrokat is. A férj ismét alapfelszerelést vásárolt és szállított, de mint mondja: "ha szükséges, epret áztathat csokoládéba". Tudják, hogyan kell képviselni egymást, ami plusz, ha a családi vállalkozásról van szó. Szerinte a gyermekvállalás nagyon jó tapasztalat a vállalkozás megkezdése előtt. A cég gondozása olyan, mint a gyermek gondozása.
A befektetés mozgatja a világot
A házaspárnak már megvolt a felszerelése, a szükséges know-how és a bécsi beszállító, akitől a gyümölcsöt vásárolták. Előzetesen megtervezték, hogyan lehet finom csokrokat eladni. "Gyakorlati és gazdasági okokból az e-boltot választottuk." Janka elmondja, hogy azt egy programozó fejlesztette ki, és kezdetben csak a legalapvetőbb funkciókat állította be. Ma e-boltjuk technológiája és igényei sokkal tovább vannak, mint hat évvel ezelőtt. Pénzügyi szempontból az e-bolt előnyösebb volt, mint a kőművelet, amelyet létre kell hozni, és ahol állandó alkalmazottat kell fizetni.
Vállalkozásuk kezdetén nem maradt pénzük. A megtakarításokat a kezdeti beruházáshoz használták fel, amelyet eredetileg egy családi ház földjére tettek ki. Az egyik legfontosabb beruházás egy professzionális hűtőkocsi volt, amelyből jelenleg három van, és üzleti tevékenységük elengedhetetlen részét képezik. Janka azt állítja, hogy az elvárt minőséget be kell tartani, és az alapanyagok frissessége mellett a professzionális kézbesítési szolgáltatástól is függ.
Marketing
Annak ellenére, hogy Janka gazdasági végzettséggel is rendelkezik, férje a férje felügyelete alatt áll. "Racionálisabb, inkább álmodozó vagyok, aki mindenféle marketing együttműködést feltalál" - mondja Janka, hozzátéve, hogy a férjének ebben kell megszelídítenie. "Akkor azt mondja nekem:" felteszünk egy hirdetést a Facebookra ", és fel vagyok szerelve" - nevet.
A vállalkozás kezdetén Bednárovci 12 csokrot és 3 kiegészítőt kínált. A cég fejlődésével a közönség érdeklődése is nőtt, de ez nem volt olyan egyszerű, mint a házaspár először gondolta. Az e-bolt elindítása után a megrendelések lassan "ömlöttek". Tehát egy eredeti marketing stratégiával álltak elő, amely a biztonságra épült. Úgy döntöttek, hogy felhasználják a korábbi munkahelyek kapcsolattartóit, és egy kisebb felmérés céljából felvették a kapcsolatot korábbi kollégáikkal. Elmentek mindenkinek bemutatni a gyümölcscsokrokat mindenkinek, akit ismert, így már a kezdetektől minőségi promót készítettek. "Megmagyaráztuk nekik, hogy a gyümölcscsokrok kiválóan helyettesítik a virágokat, vagy születésnapi ajándék helyett." Az emberek szerették az újdonságot, és tudatták velük egymást. Így a Tasty Bouquet márka viszonylag gyorsan bővült.
Janka hangsúlyozza, hogy jelentős marketing-befektetés volt az online reklám, a céges autós matricák és természetesen a professzionális termékfotók is, amelyek minden e-bolt alfája és omegája, valamint sok más részlet. Az idők során maguk a média is felvették velük a kapcsolatot, és jelenleg egyre több ajánlat érkezik az influencerek részéről. Jankának azonban van elképzelése arról, hogy milyen legyen egy értékes reklám, ezért általában elutasítja az olyan ajánlatokat, mint "sok pénzért és kevés zenéért".
Egy év üzleti tevékenység után az elhelyezkedés és méret miatt az eredeti helyiség már nem volt megfelelő számukra, és költözniük kellett. A gyártási rész mellett egy kis üzletet is építettek az új helyiségekben. A mai napig betartják azokat a szabályokat, amelyek szerint a legjobb reklám az ügyfél személyes tapasztalata. Ma 50 különféle csokrot és kiegészítőt kínálnak, mint például gyümölcs csokoládéban, kézzel készített csokoládék, tartós édességdobozok, gyümölcspopacsok belga csokoládéval, valamint saját lekvárjaik. A kőboltban csokoládé, smoo-thies és gyümölcssaláták is találhatók.
Bónuszok a hűséges ügyfelek számára
Janka vállalkozásában más az ügyfélkör. Legyen szó akár olyan cégekről, amelyek ízletes csokrokat rendelnek ünnepi alkalmakra, vagy ha valaki bemutatni szeretné szeretteit, ügyfelei általában az eredetiséget keresik. Néhányan rendszeresen térnek vissza, mások csak különleges alkalmakra. Hosszú lejáratú ügyfelek azok a vállalatok is, amelyeknek előre fizetett átalányuk van. Ezeknek az ügyfeleknek könnyebb nagyobb számlát fizetni, mint több tucat kisszámlával egész évben. Janka viszont biztos az állandó fogyasztásban, ezért kedvezményes árakat is ad nekik.
Fontos, hogy mindig a szemében legyünk, és emlékeztessük az ügyfelet. "Ha az ügyfelek már ismernek minket a bemutató rendezvényeken, akkor tudjuk, hogy jó reklámot csináltunk" - mondja elégedetten Janka. A vállalat rendelkezik ügyfélszolgálattal is, ahol az ügyfelek megismerhetik megrendelésük állapotát, vagy segítséget kérhetnek a kiválasztáshoz.
Feladatok megosztása a csapatban
A Bednárov család az első részmunkaidős munkavállalókat a népi ünnepek idején kezdte alkalmazni. Az ügyesebb kezek felgyorsították a termelést, és a tulajdonosok főleg a vezetői tevékenységre tudtak koncentrálni. Ma már vannak rendezőik, de ők ketten továbbra is aktívak a társaságban.
A férj bevásárolni megy, időnként mégis megrendeléseket szállít és gondoskodik a cég teljes működéséről. Ha hiány van az alkalmazottakból, Jankának nem okoz gondot egy kötény felvétele és a gyártás megkezdése. Ráadásul ez még mindig a hobbija, amelyet még nem "evett". Állítólag felbecsülhetetlen az az érzés, hogy megfogja a gyümölcsöt a kezében, és nagyon rendhagyó csokorrá vagy dobozos csokoládévá teszi.
A kulcsfontosságú alkalmazottak egyben futárok is, mivel Bednárovce törődik azzal, hogy a terméket rendben importálja az ügyfél. "Meg kell érteni, hogy a prémium termékek ugyanolyan szintű szolgáltatást is tartalmaznak" - magyarázza Janka. A Bednárovci házaspárnak saját alkalmazottaira épülő kézbesítési szolgáltatása van éppen a nagyobb rugalmasság, a futárok közvetlen irányítása, a termékek jobb ismerete és ezáltal az ügyfeleknek nyújtott szolgáltatás miatt. Állítólag azonban drágább szállítási modellről van szó. A partner futárokkal csak cukorka dobozos szállítás keretében működnek együtt Szlovákia területén.
A verseny nem korrekt
Jana Bednárová egyik-másik problémával szembesül az üzleti életben. Hosszú évek óta küzd a versenytársakkal, akik termékeket utánoznak, vagy megpróbálják használni védjegyüket. "A finom csokrok bejegyzett védjegyek, amelyek alatt senki más nem kínál ilyen termékeket" - magyarázza. Ennek ellenére Janka még mindig új és újabb kísérleteket rögzít a Tasty Bouquet márka használatára. Nincs szabadalmuk a gyümölcscsokrokra, mivel az ötlet az USA-ból származik, és gyakorlatilag lehetetlen szabadalmazni. "Továbbra is boldogok vagyunk, hogy növekszik az érdeklődés Szlovákiában a gyümölcscsokrok iránt" - mondja Janka.
Tapasztalatai szerint a gasztronómia nagyon igényes terület az üzleti élet számára, mivel sok olyan vállalkozót érint, akik nem őszintén üzletelnek - kézzel fizetnek az alkalmazottaknak, és különféle egyéb gyakorlatokat alkalmaznak, ami torzítja a piacot. Ugyanez vonatkozik a különféle kistermelőkre, akik csoportosan hirdetnek a Facebookon, és nem rendelkeznek a szükséges engedélyekkel. Ugyanakkor ártanak az őszinteségnek, akik később képtelenek versenyezni velük áron. Ennek ellenére Janka Bednárová azt tanácsolja, hogy őszintén kell üzletelni és betartani a megállapított szabályokat.
Üzlet a családdal
Janka Bednárová boldog nőnek tűnik. Hat év alatt férjemmel felépítettünk egy olyan céget, amely működik, pénzt tud keresni magának, az alkalmazottaknak, végül valami megmarad nekik. Ez még mindig mindennapi nehéz munka, de elmondása szerint korrekt üzlet.
Jana hangsúlyozza, hogy Szlovákia kedvezőtlen üzleti környezetében a legnagyobb sikernek azt tartja, hogy még két gyermek születése után is megtartották a céget. Szlovákiában olyan bonyolult, bürokratikus, valamint adó- és illetékigényes tevékenységet tartanak, hogy nincs elég idejük a fejlesztési tevékenységekre.
Nem arról van szó, hogy meggazdagodik, hanem arról, hogy ura legyen önmagának, és el tudja dönteni, mit, hogyan és mikor teremtsen. Dicséri, hogy a férjével üzletet folytatott. Kiegészítik egymást és támaszkodhatnak egymásra. Hátránya a nehéz időszak, amikor nem tudja becsapni az ajtót és hazamenni. "Otthoni munka problémákat vállalunk, ami az egész családunkat érinti." Mindennek ellenére megpróbálnak példát mutatni és megtanítják nekik, hogy a pénz nem hullik az égből. "Gyermekeink látják, mennyire keményen kell dolgozni a pénzszerzés érdekében" - mondja Janka, hozzátéve, hogy fokozatosan szeretnének kapcsolatot kiépíteni a céggel.
A legidősebb kilencéves lánya már elrendezte a saját csokrát. Állítólag gyakran nem viszik magukkal a társaságba. "Csak csokoládét akarnak enni, és ez nem tesz jót az egészségüknek" - nevet Janka, hozzátéve, hogy inkább megtanítja őket a nekik tetsző gyümölcsökre. Azt mondják azonban, hogy időnként mindenki megette az epret.
Az iskolába és az óvodába viszi a gyerekeket, de néha felváltják a férjét, hogy egy kicsit élvezhesse őket. Bár Janke néha hiányzik a családi hétvégékről, amelyeket családjukként szinte soha nem tudnak, de másképp nem panaszkodik. "Még akkor is, ha a férj nem dolgozna ennyit nyaraláson, és a családjával együtt élvezné a többit", zárja le.