Minőségi levél- vagy törött japán teák készítésére szolgál. Bár nem túl nagy, több vendég számára több infúziós teák készítésére alkalmas és praktikus. Japánban könnyebben elkészíthetnek teát több mint tíz ember számára egy ilyen teáskannában.
Hangerő: 250 ml
Anyag: Kerámia
Származási ország: Japán
A teáskanna mintája a teázás során a jólétet szimbolizálja.
Kiváló minőségű levél- vagy törött japán teák (Sencha, Bancha, Fukamushi-sencha, Kama-nobicha, Konacha.) Elkészítésére szolgál. Nagyon praktikus, alkalmas többinfúziós teák készítésére több vendég számára, bár nem túl nagy. Japánban több mint tíz ember nyugodtan főzött teát egy ilyen teáskannában.
Hogyan készítsünk jó teát
1. Röviden forraljuk fel a vizet, öntsük egy üres "madár" vízforralóba, öblítsük le, melegítsük egy ideig és öntsük ki a vizet.
2. Öntsön egy csipet japán levél teát egy előmelegített teáskannába, öntsön fel vizet, amelynek hőmérséklete eddig kb. 70 ° C-ra csökkent, óvatosan forgassa meg a teáskannát, és hagyja, hogy 1-2 percig beolvadjon.
3. Öntsük az első infúziót az előkészített tálakba, amelyekből megisszuk a teát, és a még forró tealeveleket azonnal öntsük újra a teáskannába az elkészített vízzel.
4. Hagyja a második infúziót kb. 1-2 percig infundálni, és ismételje meg az eljárást.
5. Minőségi japán teából 5 - 6 infúziót, vagy még többet készíthetünk. Minden infúzióval kissé kimossuk a kimosódást.
6. Ne féljen kísérletezni. A japán tea minden egyes infúziójának megvan a maga íze és aromája. Azt mondják, hogy a második infúzió a legjobb.