Amanda Theodosia Jones saját kézből tudta meg, hogy a 19. századi Amerika miért nehéz idő és hely női vállalkozónak lenni, főleg romantikus és lelki érzelmekkel. Hosszú és felforgató karrierje során Jones jelentős előrelépést tett az élelmezésbiztonság és más területeken, és egy tucat szabadalmat gyűjtött össze. Nemcsak a találékonyságra és a gondoskodásra, hanem néhány befolyásos és nagyon valószínűtlen barátra támaszkodott.

Amanda Theodosia Jones 1835-ben született Bloomfield-ben (NY), a 13 gyermek egyike. A tuberkulózis és az általános rossz egészségi állapot miatt sok időt kénytelen volt bent tölteni. Miközben tökéletesítette magát, aktív képzelet és a költészet szeretete alakult ki benne. Jones 1 éves korában kezdte el tanítani az iskolát

Jones romantikus lélek volt, valamint erősen érezte a hívást, ezért 1869-ben, amikor késztetést érzett Chicagóba költözni, odafigyelt az impulzusra. Szerkesztőként dolgozott, miközben folytatta az írást. Kapcsolatba került Jonathan Andrews-szal, egy megnyugtató megjelenésű orvossal, akit később önéletrajzában határozott, fehér, középkorú férfinak írt le. Támogatta az unortodox gyógyítási módszereket és azt, hogy mi lépte túl a halált. Jones lelkesen elfogadta az új barát ideológiáját. Öt éven át "sűrített levegő kúrákkal" vagy "légfürdőkkel" kezelték, amelyek két órát töltöttek egy jól megvilágított, sűrített levegővel teli tartályban. Jones arról számolt be, hogy sok energiát bánt vele.

Idővel azonban dr. Andrews még szokatlanabb maradt. Végül adieut vásárolt Jones-nak azzal, hogy folytatni kívánta a Mars gyarmatosítását.

Állandóan kíváncsi, Jones új érdeklődést váltott ki: feltalálni. A leg figyelemre méltóbb találmány azután jelent meg, hogy egy barátja panaszkodott az étel megőrzésére. Jones testvére és egy másik barátja, JR Evelyn bíró javasolta, hogy ezen lehetne még javítani.

Az élelmiszerek tartósítását a 19. század eleje óta különféle formákban gyakorolják. Konzervdobozos konzervek, különösen a mozgásban lévő európai katonai erők számára, bár az elején a katonák kénytelenek voltak sziklákat vagy szuronyokat használni a dobozok kinyitásához

A konzervek nem világosak, ami veszélyesen megbízhatatlan eredményekhez vezet. Kritikus előrelépés történt Ludvík Pasteur munkájával a betegségek törzselméletének kidolgozásával és a pasztörizálás feltalálásával 1864-ben. A baktériumok és a lebomlás közötti kapcsolat megértése lehetővé tette az élelmiszer-megőrzési folyamatok technológiai javítását. Ez érlelő ipar volt, ahogy a jelenlegi technikusok mondták. Az egyik kulcskérdés, amelyet a korai technikák magukban foglalnak, a főzés egy dobozban, néha akár hat óráig is. Ez különösen nehéz a finom gyümölcsök esetében, károsítva ízüket és szerkezetüket.

Jonesnak soha nem volt egyetlen darab gyümölcse, de hajlamos volt a hirtelen ihletre. Konzerv, amelyhez nem kellett már főtt étel.

Evelyn bíró
Amanda Jones szabadalma

"A folyadéknak vízmentesnek kell lennie". könnyű cukor és vízszirup - vagy gyümölcslé. "

Leroy C. Cooley, Jones egy relatív egyetemi professzort használ fel a bennük levő levegő eltávolítására. Jones és felesége, John Jones néhány hétig vártak a folyamat befejezésére, az edény hőmérséklete elérte a 120 ° F-ot, és az edény lényegében lezárta az edényen kívüli és belső nyomás közötti különbséget, és vákuumtömítést hozott létre a fedéllel. A felfedezés forradalmasította az ételkonzerveket. Jones eljárása, mint ismert, olyan élelmiszereket eredményezett, amelyek hosszabb ideig tartottak és még mindig biztonságosak voltak. A vákuumzárás ma is népszerű módszer az élelmiszerek megőrzésére, a Jones-folyamat néhány módosításával.

Alacsony jogi ismeretekkel rendelkezett. Evelyn bíró kifinomult jogi dokumentumok kidolgozásában segített Jones perének kidolgozásában. Jones öt szabadalmat, hármat együtt tartana a különféle ételek vákuumkonzervezésére.

A vákuumkonzervezésben elért sikerei után Jones több szabadalmat szerzett az olajégőkön az üzemanyag továbbfejlesztésének javítása érdekében. Összesen 12 szabadalmat kapott, ami szokatlan teljesítményt nyújtott az idő múlásával; 1850-re, amikor Jonesnak 15 volt, csak 35 nő a történelemben szabadalmakat adott az Egyesült Államokban. Valójában szokatlan a nők szabadalmainak megszerzése; 2010 óta 20% -a szabadalom.

Mint maga Jones, Evelyn bíró egyszerre volt idealista és praktikus. Amellett, hogy jogi ügyekben segített Jonesnak, Keresztes hadjárat iratai amely az adminisztratív részletek nagy részében megfogalmazta egy utópikus kolónia jövőképét. Ezek közül a második leghíresebb munkája William Livingston Browne Amerikai keresztes hadkiállítás a könyvtárban kinyomtatva

Egész életében Jones eklektikus hobbiknak örvendett, és láthatóan hajlamos volt különc barátokra és ismerősökre. Pszichés önéletrajz 1910-ben, mindössze négy évvel az influenzás halála előtt. Az önéletrajzból kiderült, hogy Jones két elsődleges tanácsadója - Evelyn bíró és Dr. Andrews meglehetősen halott volt abban az időben, amikor állítólag nekik tanácsot adtak. Például az 50 éves Andrews 80 éve dolgozik orvosként. Jones nemcsak azért volt forró, mert megszakították a nevét, de a dokumentum miatt a lelki forrást sem lehetett megszámolni.

] Jones elmondta, hogy már régóta elküldte az Egyesült Államokba a bájos intézkedéseket

A 19. század második felében az Ouija-emléktáblát szabadalmaztatták, és a spiritizmus nemcsak elfogadható, de divatos voltál, és te egy nevezetes hívõ voltál. Jones lelki barátainak tulajdonítja sikereinek alapjait, és ezt írja: "A szellemek eltávolíthatják az előttünk lévő ködöt - a szemünk lát!" Jones azt állította, hogy Chicagóba költözését szellemek okozták. Az az intuíció, amely Jones vákuummegőrzésének fejlődését vezette, "pszichés jelentés" kérdése volt. Még az a döntés is, hogy együtt dolgozom Cooley professzorral (aki még nem volt halott - legalábbis még nem), azután született, hogy elkapta a légitársaságot. Azt írtad, hogy "a szellemek felvették".

Elmondása szerint Evelyn bíró korábban inspirációt adott az ülés során: "Barátok, tudják, hogy van mód a gyümölcs megőrzésére főzés nélkül?"
"Mondd el nekünk!" - mondta lelkesen Browne.
Nagy komolysággal válaszolt: ""
Remegés megragadott: - Talán meg fogja tudni Igen ."

Önéletrajzában Jones kijelentette, hogy szellemi barátai üzleti tanácsokat kaptak a szellemektől. Az egyik barátja, Mrs. Collins utasítására nem adja el férjét, és ez az ország végül gazdag ásványvízben.

A szerző Joscelyn Godwin azt találta ki, hogy Jones Evelyn bíró írásának leírása alapján saját üldözése ér véget rajta, amelynek disszociatív identitási rendellenessége lehet (ismertebb nevén többszörös személyiségzavar). Azonban nem Jones volt az egyetlen egyéves feltaláló, aki természetfölötti hatásokra számíthatott, nem pedig a saját találékonyságára. Szellemek helyett nők. Például Elizabeth Hawks "látomást" kapott egy sütéshez használható fűtőkályha hozzáadásáról. 1867-ben szabadalmaztatta a találmányt, de csak azután, hogy a szabadalmi elbírálókhoz (az összeshez) fordult, leírta a találmány isteni eredetét, és tartalmazza férje vallomását. A kaliforniai arany idején pedig Elizabeth Burns új kémiai eljárást hozott létre az aranybányászathoz. Joneshoz hasonlóan Burns szerint a jelenés a holt testvérétől származik. Anne L. Macdonald történész azt írta: "Az ember azt kérdezi, hogy mi a" kinyilatkoztatás "magyarázza a világot egy olyan találmányról, amelyet egyébként egy egyszerű női agy termékének fejeznének ki, vagy amit elmagyarázott

Margaret Knight. Knight 1868-ban feltalálta a papírzacskó-gépet, de terveit kijelölték. Knightnak három évbe telt, mire jogi ügyet kapott

Lehetséges, hogy az irodalmi ihletet Amanda Theodosia Jones szellemisége érezte, valójában az egyetlen módja a beszédnek, vagy lehetséges, hogy technikai inspirációt használtak a tudomány kreatív természetének leírására. "

Jones a praktikum és a babona érdekes kombinációjával. Egyik öröksége úttörő feminista vállalkozó volt, Jones 1890-ben megalapította a női konzervipari és konzervatív társaságot, amely szinte női konzervipari vállalkozás. Ennek a társaságnak az árfolyamát szándékosan alacsonyan állapították meg, hogy azok a részvényesek számára hozzáférhetőbbek legyenek. Jones kérésére az igazgatóság eladta a társaság felét egy férfi befektetői csoportnak, akik eltúlozták a társaság jövedelmezőségét nagy mennyiségű részvény értékesítése érdekében. Gyanúsan fordult Jones az Egyesült Államok legfőbb ügyészéhez. Amikor a befektetők megkapták a szélveszélyt, kizárták őket a társaságból, és továbbra is követelték a részvények értékét.

Bár a női konzervgyártó és konzervatív társadalom Jones nők otthonát tervezi, ennek nem volt sok tartóssága, a leghíresebb biztosan nem. Ma is a szupermarketek vásárlói és az Ítélet Napja egyaránt meg akar ismerkedni a vákuumzárt ételekkel, amelyeket Amanda Jonesnak és képzeletbeli barátainak köszönhetően tökéletesen megőriztek.