javában
És sok napsütéssel és fénnyel, hogy a gyerekek jól érezhessék magukat a parkban, a játszótereken vagy a kertekben. Mindezekben a játékokban üldözés, mászás során nagy mennyiségű energiát emésztenek fel, így nem csoda, hogy egy kiabálással futnak be a konyhába: "Anya, kérem, van valami!"

Úgy tűnik, hogy a teljes értékű menü összeállítása nyáron nem jelenthet problémát. Hiszen rengeteg mindenféle zöldség és gyümölcs van az üzletekben, csak választani kell. És ennek az örök kérdésnek a megoldása valóban zavarhat minket. Tehát mit főzni?

Indíthatjuk az ún kizárási módszer. Tehát olyan ételek és ételek, amelyek nagyon egyszerű okból nem alkalmasak a forró nyári szezonban. Megterhelik testünket és különösen a gyermeket. Emiatt teljesen elkerüljük a nehezen emészthető és sűrű húsételeket, forró húslevesek és húsleves vagy sült ételek. A majonézt és a nyers tojást tartalmazó ételek szintén nem ajánlottak. Baromfi vásárlásakor a fagyasztott csirkék inkább a friss, léghűtéseseket részesítik előnyben. Így biztosak leszünk abban, hogy a hús eredeti minőségben jutott el az asztalunkhoz. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy egy kevésbé becsületes eladó rosszul működő dobozban ad el Önnek egy előző nap felolvasztott csirkét. Az emésztés nehézségei pedig a világon vannak.

Sokan szeretnek rendetlenkedni. Ezért nyáron a legjobb frissítő egy jó fagyizás. Általában azonban nyers tojásokat tartalmaz, amelyek, mint már említettük, különösen a melegben kellemetlen és veszélyes szalmonellózis kitörését okozhatják. A különböző ízű tejpudingok sokkal megfelelőbb egészségesebb kezelést nyújtanak. Gyümölcsökkel kombinálva könnyedén előidézhet egy ízletes és egészséges vacsorát, tizediket vagy olovrantát. A puding egyik változata a gyümölcssav. Édesebb és savasabb gyümölcs keverékéből készül, amelyet először vízben, mézzel ízesítve, vagy akár méz nélkül is felforralunk. Végül a savat keményítő liszttel besűrítjük, és 2-3 órára hűtőbe tesszük. Nagyszerű felüdülés.

A változatos menübe desszerteket is felvehetünk. Egy egyszerű csésze sütemény mindig más ízű lesz, ha különféle gyümölcsökkel díszítjük. Vagy öntsük a formába kevert gyümölcsöt, és fagyasztás után ízletes, színes, finom pépet kapunk. a nyári menü bősége közvetlenül a raktárban lévő gyümölcs szárítására és főzésére csábít, majd készen áll a hosszú téli estékre.

A zöldség és gyümölcs mellett a nyári menünek tésztából, gabonafélékből, rizsből és burgonyából kell állnia. Alapot adhatnak különféle sós és édes salátáknak, sült, párolt, főtt ételeknek. Ide tartoznak a rizspuding, a reszelt sajttal meghintett zöldség-tészta saláta, a gyümölcsmártással leöntött sajtgolyók, a főtt petrezselymes burgonya, a tészta túróval és még sok más. Tíz hónapos kortól felszolgálhatja ezeket az ételeket a csecsemőknek.

Forró napokon nagyon fontos arra gondolni, hogy az ivási rendet kell követni. A legalkalmasabb a cukrozatlan ásványvíz vagy a hűtött tea - lonc, csipkebogyó, hárs és alapvirág. Gyümölcstej-koktélok is alkalmasak. A napi folyadékadagot különféle zöldség- vagy gyümölcslevekkel egészítjük ki. Tálalhatjuk langyosan vagy hidegen.

Ha a házban vagy a sátorban szállunk meg, minden bizonnyal jól jönnek a különféle dehidratált levesek. Kiválasztásukkor azonban alaposan meg kell vizsgálni a termék összetételét. Ezek olyan termékek, amelyekhez időről időre elérhetünk, de nem szabad, hogy minden nap az asztalunkon legyenek.