érdemes

Részvény

Sokan szeretjük a gyönyörű jázmin virágok összetéveszthetetlen illatát. Ma azonban jázmin rizsről fogunk beszélni, amelynek illata némelyikre emlékeztet az imént említett virágok aromájára, mások viszont nem annyira. Ez a fajta rizs mindenesetre nagyon aromás és ízletes is. A jázmin rizs azonban sokkal többet kínál. Hogyan befolyásolja testünket és hogyan lehet otthon kényelmesen felkészíteni? A következő cikkben megtudhatja!

Amit tudunk a jázmin rizsről?

A jázmin rizs hazája Ázsia, állítólag Thaiföld. A mai napig különösen az ázsiai konyha hagyományos része, de gyakorlatilag az egész világon egyre népszerűbb. Ez egy hosszú szemű rizs, amelynek tiszta, vékony fehér szemei ​​főzés után szilárdak, ugyanakkor ragadósak. Főleg finom íze és összetéveszthetetlen aromája jellemzi. Vannak, akik valóban virágillatot éreznek, mások összehasonlítják aromáját a pandanák illatával. A jázmin rizs aromája teljesen természetes. Felelősek a könnyen illékony anyagokért, amelyek nem kerülnek a növénybe, hanem közvetlenül benne képződnek. A szag megtalálható az egész növényben, de a szemek főzésénél még jobban felszabadul. Ezt a rizst gyakran thai illatos riznek hívják. Általában kézzel vetik és esővízzel öntözik.

Felveszi a menübe, vagy sem?

Egyszerűen elmondhatjuk, hogy a jázmin rizs nagyon örvendetes része étrendünknek. Számos olyan tápanyag forrása, amely elengedhetetlen a jó egészség megőrzéséhez. A szervezet kiegészítheti a fehérjét és a rostot, ennek köszönhetően támogatja a megfelelő emésztést és jótékony hatással van a belek aktivitására. Így hatékony megelőzés a szabálytalan ürítéssel kapcsolatos problémák ellen. Ezenkívül sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Természetesen a rizs természetes vagy természetes változata gazdagabb ezekben az anyagokban. A jázmin rizs B-vitaminokat, foszfort, káliumot és vasat tartalmaz. Fontos antioxidánsok forrása is.

A jázmin rizs könnyen emészthető és alacsony glikémiás indexű. Nem okoz jelentős ingadozásokat a vércukorszintben, és éppen ellenkezőleg, segít megelőzni a farkaséhség vagy az édes vágyakat. Ez a rizs sokáig kielégít és elegendő energiával látja el a testet. Ez a gabonafélék jótékony hatással lehetnek a koleszterinszintre is. A test kiszáradására és egyúttal a káros anyagoktól való megszabadulására is ismert. Ezenkívül a jázmin rizs nem tartalmaz glutént, és alkalmas a gluténmentes étrendet folytatók számára is.

Érdekelni fogja

Mi a legjobb védelem a méreganyagok és az emésztési problémák ellen? Mindenképpen ez a gyógynövény!

    88 9
  • 2019.05.13

Melyik híresség fogadta örökbe a gyerekeket? Ismered őket?

    49 4
  • 2019.05.05

Előkészítése egyszerű

Bár a jázmin rizs elsősorban az ázsiai országok ügye, manapság hazánkban is nagyon elterjedt. Könnyen megtalálhatja minden nagyobb élelmiszerboltban. Ára természetesen valamivel magasabb, mint a klasszikus fehér rizs ára. 500 g-os csomagért átlagosan átlagosan 2 eurót kell fizetnie felfelé. Ugyanakkor talál olcsóbb, de sokkal drágább csomagolásokat is. Megtalálhatja a közönséges jázmin rizst, de a hántolatlan természetes változatát is, amely sok értékes anyagban gazdagabb.

A jázmin rizs elkészítésénél kövesse az eljárást a csomagoláson. Általánosságban elmondhatjuk azonban, hogy a rizs egy része két rész víz. A gabonapelyhet a hagymán kissé megpiríthatja, hogy egy fazékba főzze. A jázmin rizst állítólag nem is kell lemosni, mert nagyon tiszta. Csak annyit kell tennie, hogy finoman öblítse le. A főzési idő általában 15-20 perc. És mi van a főtt rizzsel? Használata sokoldalú. Rizottóhoz is alkalmas, különféle húsok köreteként. Jól illik a halakhoz és zöldségekhez. Azonban egyáltalán nem kell félnie édes ételekben való felhasználásától. Készítsen belőle egy ízletes rizspudingot, utána csak leporol otthon!

A cikk szerzője

Nikol Turková

- a cikk további cikkei
6 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Anna Kristova 16.05.19 09:02

Jana Tonhauserová 16.05.19 12:40

Otthon már kipróbáltuk a jázmin rizst, de jó íze volt, de maradtunk a fehérnél.

Janka Jurasova 16.05.19 13:44

Főleg rizottóhoz használom, hogy jobban ízlessen nekünk:-)