Küldés innen Apolénka »2007. február 16., 09:18
Re: Jedalnicek
Küldés innen tojás »2007. február 16., 11:14
Re: Jedalnicek
Küldés innen Miro Veselý »2007. február 16., 11:33
Re: Jedalnicek
Küldés innen Csitt »2007. február 19., 20:15
Re: Jedalnicek
Küldés innen ivaza »2007. február 19., 20:25
Shusha: Rendes csicseriborsó levest főzök. Este beáztatom a csicseriborsót, délután főzök, adok hozzá szeletelt sárgarépát, néhány krumplit, veszem magam, adok hozzá szeletelt kolbászt és egy lábasot, és van levesünk a családnak és nekem.
Egy nap előre beáztatott csicseriborsót lehet sütőben szárazon megsütni, enyhén sózni, és egészségesebb krumpli van (de most nem eszem meg). Látogatóinknak is tálaljuk és megkóstoljuk.
Re: Jedalnicek
Küldés innen Csitt »2007. február 20., 19:25
Re: Jedalnicek
Küldés innen olga »2007. február 21., 09:57
Re: Jedalnicek
Küldés innen Apolénka »2007. február 21., 10:10
Re: Jedalnicek
Küldés innen Vikina »2007. február 21., 11:13
Olga: Minden gőzzel jobb, mint vízben főzni. És burgonyát is keserűben párolhat.
Apolenka: Az Al dente tészta szinte keményebb, középen még mindig van egy kis főzetlen pont, és még egy kicsit meg kell harapniuk. Félig nyers ne legyen.
Re: Jedalnicek
Küldés innen EvaEva »2007. február 21., 13:47
Re: Jedalnicek
Küldés innen olga »2007. február 21., 14:20
Re: Jedalnicek
Küldés innen zuzana20 »2007. február 21., 18:36
Re: Jedalnicek
Küldés innen barbara »2007. február 21., 22:12
olga, EvaEva: igen, vigyázzon a zöldburgonyára.
Ilyen meleg télen a solanin hajlamos a burgonyában kialakulni. A helyesség szerint a burgonyát tavasszal egyáltalán nem szabad főzni a héjában. Javasoljuk, hogy megpucoljuk, megfőzzük és ami a legfontosabb: öntsünk rá vizet, azaz még burgonyalevest se, ne főzzünk tavaszi kolbászt.