Áthaladunk Szlovákián, és megkóstolunk mindent, amit csak lehet. A Trend hetilappal együttműködve rávilágítunk azokra a vállalatokra, ahol érdemes (nem) megállni.
Áthaladunk Szlovákián, és megkóstolunk mindent, amit csak lehet. A Trend hetilappal együttműködve rávilágítunk azokra a vállalatokra, ahol érdemes (nem) megállni.
Hotel Sitno, Vyhne: Átlagon felüli
A Hotel Sitnóban két étterem található - mi a la carte-t választottunk. Menüje változatos, mindenféle húst tartalmaz, de hús nélküli különlegességeket és salátákat is tartalmaz, míg az összetevők nagy része a regionális termelőktől származik. A füstölt marhanyelv házi torma majonézzel, grillezett savanyított hagymával és házi süteményekkel (5,50 euró) remek kezdet volt. Nem csalódtunk az erős kakaslevesben, julienne zöldségekkel és házi gnocchival (4,80 euró). Füstölt kacsamelleket puha vajas tökpürével és sült laskagombával (14,90 euró) füstben tálaltak, ami igazán hatékony volt, ráadásul az ízek is tökéletesen összekapcsolódtak.
Al Trivio, Nagyszombat: Olaszország otthon
Megtalálja a város legújabb bevásárlóközpontjának bejáratánál. Gyermekei minden bizonnyal élvezni fogják a játékos gyermekmenüt vagy egy speciális asztalt, olasz ételeket kapnak alapanyagokból, 100% organikus minőségben. Kóstoltunk vékony marhaszeleteket parmezánforgáccsal (10,90 €) és hagyományos marhahús-tartárt (9,90 €). Ez volt az egyik legjobb, amit valaha ettünk! A paradicsomleves (3,90 euró) és egy erős húsleves a marhahústól (3,90 euró) szintén fantasztikusan ízlett. És nem volt semmi hibás a cseresznyeparadicsomból készült caponata sült lazacfilé, olajbogyó, kapribogyó diós pestóval (15,90 euró). Nagyon ajánljuk ezt az éttermet!
Nobile étterem, Pozsony: kaukázusi
Oszét üzletember és egy jól ismert borászat tulajdonosa. A menü természetesen főleg kaukázusi konyha ételeiből áll, de talál még néhány európai finomságot. Pkhalival kezdtük (9,30 euró), ami négy tál padlizsán, cékla, bazsalikom és omlós pirospaprika tészta. Kaptunk nekik grúz kenyeret. Fantasztikus volt! Megkóstoltuk a kiváló borscsit (4 euró) és a charchót (4,60 euró) is, egy tipikus grúz levest. Örültünk a chinkalinak (7,50 euró), a darált marhahússal töltött főtt pitéknek és a csirke odachachurinak (12,90 euró), a serpenyőben előkészített fűszerezett csirkecukornak, apró burgonyával.
Bistro smartfood, Besztercebánya: Kedvező áron
Hétköznap tizenötödikig fogsz itt közlekedni. Választhat egy ízletes ételt előétel, két leves, öt főétel és desszert közül 6,20 és 9,90 euró között. Ezért van itt dübörgés. Levesekkel kezdtük - fokhagymakrém gyógynövényes krutonnal (2 euró) és marhahúsleves sárgarépával és hajdinával (2,20 euró). Mindkettő kiváló volt, de a másik kissé melegebb is lehetett volna. A főételek közül konfitált marhahúst kóstoltunk mustármártásban burgonyás rétessel (7,50 euró) - puha és finom volt. Gombakrém rizottó parmezánnal és valerian forgáccsal (6,20 euró) szintén jó választás volt. Nos, brownie narancsmártással és eperrel (2,50 euró) végül jellegzetes ízzel és extra szaftossággal kedveskedett nekünk.