Az egészséges táplálkozás alfa és omega Mirka Luberdová családjában.
Fotó: TV Markíza
Mirka Luberdová (33) korábbi modell imád minden egészségeset, és meg van győződve arról, hogy más módon is főzhet, és valóban csak elég.
Riška fiának (7) súlyos betegsége arra kényszerítette a hosszú lábú szépséget, hogy minden egészségtelenet kidobjon az étlapról. A hajdina, a búza, a ghí vaj, a panko zsemlemorzsa vagy az olaj kifejezések, amelyek a világ találmányából származnak, gyermekei számára is magától értetődő.
Zsemlemorzsa morzsák
"Ha valaki egészségesen akar táplálkozni, ma már nem csak bioboltokba kell menni. Sok minden megtalálható a nagyobb rendes élelmiszerboltokban. Mármint különféle gabonafélékre vagy kecskékre. Mindig van egy ötleted arról, hogy mit akarok főzni, mert egy csomó egészséges dolog megvásárlása és nem tudom, hogyan kell használni őket, értelmetlen. A lehető legegyszerűbben kell kezdenünk, és fokozatosan be kell vonni az egészségesebb dolgokat az étlapba " Mirka azt ajánlja, hogy vasárnapi ebéd közben ne lásson sült steaket sült krumplival az asztalon. A húst nem állják ellen, de ha a steaket, akkor parmezán és fűszerek hozzáadásával zúzott kukoricapehely morzsába csomagolják, amelyet sütőpapíron sütnek a sütőben. És sült hasábburgonya helyett sült zöldségkrumplit szolgál fel különféle zöldségekből.
Újabb ecet
"Ami a bioboltokat illeti, mindig szívesen veszek ott egy üveg művészi ecetet. Az emésztőrendszer számára előnyös levesek vagy hüvelyesek ízesítésének kellemes módja. Csak annyit kell tennie, hogy csak egy kis teáskanálért adja hozzá az ételhez, így elég sokáig fog tartani. " Az előbbi modell nem is vásárol klasszikus krémet, van egy másik alternatívája az étkezések sűrítésére, például a mandula. "Az áztatott mandulát vízzel kettő egy arányban összekeverem, és szószokhoz vagy levesekhez adom. Könnyebb megemészteni, és főleg otthon készül. " dicséri magát.
Visszatérés az ősökhöz
Sütéskor tönköly- és teljes kiőrlésű lisztet ad a hajdina liszttel kombinálva a klasszikus helyett, cukor helyett vegyes datolyát, mazsolát, fügét vagy kevés mézet ad a süteményekhez. Kiadott vajat is használ. "Már dédanyáink használták, amikor még nem voltak hűtőszekrények. Ghee, így az elengedett vajnak nem kell hidegben lennie, mert tiszta zsír, víz-, fehérje- és egyéb nem zsíros részektől mentes. "