Csicseriborsó chips helyett
A csicseriborsót proteinbombának hívják, és ajánlott legalább hetente egyszer fogyasztani. Finom diós íze van, ezért mindenképpen az "első falat szerelme" lesz az Ön számára.
Mit kell előkészítenünk?
- 100-200 g csicseriborsó
- olívaolaj (vagy minőségi repce vagy kókuszdió - a csicseriborsónak teljesen más ízlést kölcsönöz, de ajánlom kipróbálni)
- fűszerek és gyógynövények, amelyet választott
- Himalája vagy tengeri só,
- 2 babérlevél
Hogyan kell csinálni?
Áztassuk éjszakára a csicseriborsót. Öntsük le a vizet, forraljuk fel új vízben, és adjuk hozzá a babérlevelet (ha használjuk, adjunk hozzá kb. 5 cm tengeri moszatot vagy 1 chili paprikát). Amíg a csicseriborsó főz, készítsünk egy tálba olajat, amelyet összekeverünk a sóval és a fűszerekkel. Amikor a csicseriborsó felforrt, hagyjuk egy kicsit megszáradni, majd az elkészített keverékkel tegyük egy tálba, és alaposan keverjük össze, hogy minden csicseriborsó golyó körbetekerjen minket. Készítsünk elő egy sütőedényt (egy tányért, amelyre sütőpapírt teszünk), és öntsük ki a csicseriborsót. 180 fokon kb 35 percig sütjük. A csicseriborsó arany színt kap. A csicseriborsó sütése közben többször keverje meg, hogy egyenletesen megsüljön nekünk.