Gyermekek és felnőttek imádják a kakaót. A holland kakaónak, a fekete kakaónak vagy a RAW kakaónak a legtöbb háztartásban a helye. De hogyan keletkeznek és mi a különbség az egyes fajok között? Vessen egy pillantást, és válasszon sütéshez és melegítéshez megfelelő kakaót.

forró

Holland kakaó

  • A holland kakaó megőrzi magas minőségét, és a gyártás során lúgosodik - csökken a savtartalma és a kakaó könnyebben oldódik. Sötét szín, teljes íz jellemzi, sütésre alkalmas.

Fekete kakaó

  • A fekete kakaó mély fekete színű, amelyet a kakaóbab hagyományos kezelése hoz létre, és azt jelenti, hogy a kakaó nem mesterséges szín. Sütemények vagy kekszek sütésekor fekete kakaóval érhet el gazdagabb színű mint a hagyományos kakaó használatakor.

Természetes kakaó

  • A természetes kakaó nem lúgosodik. Így megőrzi az összes egészséges anyagot, ízt és illatot. Világosbarna színű és italkészítésre és sütésre alkalmas.

RAW kakaó

  • A RAW ételeket nem hőkezelik 42 ° C felett. Tehát kakaó nem esik pörkölésnek. Ez jót tesz az egészségnek, ugyanúgy stimulálhatja a testet, mint a kávé.

Fair Trade kakaó

  • A méltányos kereskedelem néven ismert kakaót a tisztességes kereskedelmi feltételeknek megfelelően állítják elő a termelők és a kakaótermelők számára.

Kakaós ital

  • A kakaóital hideg és forró kakaó készítésére alkalmas tejjel kombinálva. Tartalmazhat cukrot és más tartósítószert, ezért nem tiszta kakaó. Könnyen oldódik.

Forraljon minőségi kakaót egy stílusos bögrében vagy pohárban, és élvezze a jólét pillanatait.

Forró csokoládé - ​​forró, tej vagy fehér?

A forró csokoládé kakaó ízű édes ital. Vízzel, tejjel vagy tejszínnel együtt készítik.

  • Fehér forró csokoládé - ​​finom ízű fehér csokoládéval (A fehér csokoládé alapanyaga általában a kakaóvaj, a cukor és a tej, vagy a vanília hüvely)
  • Maja forró csokoládé - Általában olyan fűszereket tartalmaz, mint fahéj, chili és még sok más
  • Tejcsokoládé - tejet tartalmaz por formában, a tejjel ellátott csokoládé finomabb, alkalmas gyermekek számára
  • Azonnali forró csokoládé - adagokban egyszerűen öntsön forró tejet vagy vizet a tasak tartalmára
  • Alacsony zsírtartalmú forró csokoládé - csökkentési menüre is alkalmas

Nem tart kakaót vagy forró csokoládét? Vessen egy pillantást a különféle tea- vagy kávéfajtákra.