okozhat

Részvény

Sokan azt mondják, hogy allergiásak a csokoládéra. Ez azonban nem pontos dátum az egészségügyi problémájukra.

Ez mindig inkább egy adott összetevő allergiája, amely egy népszerű csemegében fordul elő. Valaki allergiás lehet a tejre, szójára, diófélékre vagy kakaóra.

A kakaóallergia ritka, és különféle bőr- vagy emésztési problémákban nyilvánul meg. Olvassa el ennek az allergiának az összes tünetét, vagy el kell-e búcsúzni például az ízletes csokoládétól!

Miért van allergia a kakaóra?

Mint már említettük, a csokoládéallergia mögött az egyik összetevője van. Ennek az édességnek a fő összetevője a kakaóbab, amely a kakaófa gyümölcse. Az aztékok és a maják már finom italokat készítettek belőlük. Valószínűleg Kolumbusz Kristóf idején kerültek Európába. Kezdetben a kakaóhoz való hozzáférés a felsőbb osztályok egyfajta kiváltsága volt. Ma a kakaó általános összetevő, amelyet bármelyik élelmiszerboltban lehet megvásárolni.

A kakaót és a kakaóport főleg a gasztronómiában vagy a gyógyszertárban használják kúpok gyártása során. A kakaóbabra vagy az abból készült porra allergia viszonylag ritka. Úgy gondolják, hogy a kakaó magjában található fehérjék, amelyek a szervezet károsnak tekinthetők, felelősek és nem. Ezután az emberi immunrendszer antitesteket állít elő a test védelme érdekében, amelyek egyes sejtekben serkentik a hisztamin nevű anyag termelését. Lehet, hogy csak a kakaó fogyasztása után felelős az allergiás reakció néhány jeléért.

Kezelés nélkül a tünetek súlyosbodhatnak

Számos allergiának alapvetően hasonló tünetei vannak, de eltérő lefolyása lehet egy adott személynél. A kakaóallergia gyakran elsősorban a szemekben, az orrban, a torokban, a bőrben vagy az emésztőrendszerben jelentkezik. Az ajkak, a nyelv vagy a torok viszketése vagy duzzanata jelentkezhet közvetlenül csokoládé vagy más kakaóport tartalmazó étel fogyasztása után. Ehhez járulnak az emésztési problémák, például hányinger, hányás, hasmenés, gyomorgörcsök vagy puffadás.

Néha vannak légzési problémák, például túlzott légszomj, köhögés vagy mellkasi szorítás. A kakaóallergia megnyilvánulásai a bőrön is láthatók. Csalánkiütés, ekcéma és kiütések jelennek meg. A bőr általános állapota is romlik. Ennek az allergiának a kezelése főként a kockázatos élelmiszerek kizárását jelenti az étrendből. Orvosa gyógyszereket is rendelhet allergiás reakciók esetén. Nem szabad figyelmen kívül hagyni a kakaóallergiát, mert megnyilvánulásai az idő múlásával általában fokozódnak.

Érdekelni fogja

Hogyan lehet szárítani a ruhaneműt a lakásban? Ez nem olyan egyszerű, mint gondolnád!

    103 27
  • 2017.12.11

Felejtsd el a kémiát: Az influenza elleni otthoni gyógymódok talpra állítják!

    56 11
  • 2017.11.27

Fel kell adni a csokoládét?

Ha orvosa allergiát diagnosztizált a kakaóbab ellen, akkor nem kell aggódnia, ha csokoládébarát. A jelenlegi élelmiszer-előállítás már annyira fejlett, hogy az üzletekben számos olyan helyettesítőt talál, amelyekkel édesítheti a napot. A megoldás lehet például tejből készült fehér csokoládé és bizonyos ízesítők. Próbálja ki a boltban kifejezetten allergiások számára tervezett csokoládékat is. A kakaó nagyszerű helyettesítője például a sütésben a szentjánoskenyér por, más néven szentjánoskenyér.

Pörkölt és pörkölt szentjánoskenyér hüvelyéből őrölt por. Ha nehézségei vannak a kakaó fogyasztásával, ez a termék ideális helyettesítő. Mindkét összetevő nagyon hasonló ízű. Ezenkívül a szentjánoskenyérpor a kakaóhoz képest háromszor nagyobb mennyiségű fontos kalciumot tartalmaz, harmadával kevesebb kalóriát és tizenhétszer alacsonyabb zsírtartalmat tartalmaz. Csak szórakozásból, a Földközi-tengeren és a Közel-Keleten csaknem 4000 éve nő a legjobb minőségű szentjánoskenyér.

A cikk szerzője

Nikol Turková

- a cikk további cikkei
16 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Soňa Krátka 17.12.17 08:16

nagyon kényelmetlen, tudom, lányom, ha egy kicsit túlzásba viszi, akkor azonnal a kezén fog mutatkozni

Soňa Kelemenová 2017.12.27. 08:40

juj sajnálom az allergiásokat. de csak azokat, vagy ami van a csokoládéhoz. néhány allergia még kellemetlenebb. szerencsére olyan időben élünk, amikor sok allergén ételt helyettesíthetünk valamivel. egészségesebb és testtűrő termék

Lucia Valková 2017.12.27. 10:28

Szerencsére nem, imádom a csokoládét.

Katarína Kusá 2017.12.27. 10:40

Nem szeretnék allergiás lenni a kakaóra

Jana Belicová 2017.12.27. 11:11

A barát még mindig tüsszög, remélem, hogy nem lesz rosszabb. De szereti a csokoládét és a kakaós süteményeket.

Milka Damašková 2017.12.27. 15:25

Valószínűleg cinikus leszek, de ezt nem tartom problémának - mivel a lányomnak le kellett mondania a cukorról, félkész termékekről, minden édességről, a legtöbb süteményről és a kedvenc sajtokról és tejtermékekről, étrendje nagyon kemény volt. minden ünnepségen csak más vendégeket nézhet. és mégis legtöbbször beteg. szóval most azt mondom - boldog, akinek csak valami nevetséges allergiája van a csokoládéra, amely nélkül jól élhet.

Mária Maxianová 17.12.17 17:00

Úgy gondolom, hogy ez az allergia könnyen kezelhető, sokkal rosszabb

Pavlína Vaksmundská 2017.12.27. 18:02

Juuuj, szerencsém van, hogy nem vagyok allergiás rá. Imádom a csokoládét . De a fehér is fantasztikus .