Kálium - fontos ásványi anyag

ásványi anyag
A kálium létfontosságú ásványi anyag, amely fontos a szervezet vérnyomásának és sóegyensúlyának. Testünkben a harmadik legnagyobb képviselettel rendelkezik. Szinte minden sejtben megtalálható.

Mi a kálium?

A kálium fontos ásványi anyag, amelynek számos funkciója van a testünkben. Segít a vérnyomás szabályozásában, segíti a testgyakorlás utáni regenerációt és fenntartja a megfelelő veseműködést. Egyszerűen fogalmazva, ez befolyásolja a testünk általános egyensúlyát.

A kálium segít csökkenteni a vérnyomást, míg a nátrium-ásványi anyag segít a vérnyomás emelésében. Ezért fontos a köztük lévő egyensúly, és a túl sok sófogyasztás hátrányosan befolyásolhatja a vérnyomást. Számos tanulmány kimutatta, hogy az alacsony kálium- és magas nátriumtartalmú étrend a rák és a szívbetegségek egyik fő kiindulópontja. Ezzel szemben a magas kálium- és alacsony nátriumtartalmú étrend védekezik ezek ellen a betegségek ellen, és (mint a magas vérnyomás esetén is) terápiás hatást fejthet ki. A kálium/nátrium bevitel arányának körülbelül 6: 1-nek kell lennie a kálium javára. Idős korban valamivel magasabbnak kell lennie, körülbelül 3: 1-nek. A felnőttek ajánlott napi káliumbevitele 3,1-3,5 gramm között mozog.

kiegészítők

Fontos, hogy olyan étrend-kiegészítőt válasszon, amely a tiszta kálium, azaz az elemi kálium mennyiségét képviseli. Például a "400 mg kálium-citrát" nem azt jelenti, hogy a termék 400 mg káliumot tartalmaz, mivel a kálium kötődik a citráthoz. Mivel a kálium-citrátban lévő kálium 22%, akkor 400 mg kálium-citrát 88 mg káliumot tartalmaz. A nagy felszívóképességű kálium-citráton kívül további jó káliumvariánsokra példák a kálium-karbonát és a kálium-klorid. Másrészt kerülje a kálium-oxid hozzáadását, amely teljesen értéktelen, és a szervezet elvileg nem képes felszívódni.

A táplálék-kiegészítők maximális hatásának elérése érdekében körülbelül 100mg káliumot kell fogyasztania naponta. A káliumban gazdag kiegészítők különösen érdekesek, ha gyakran sportol vagy diétázik, mert a testmozgás, a csökkent táplálékfelvétel és a megnövekedett folyadékbevitel befolyásolja az ásványi anyag egyensúlyt és a szervezet káliumkészleteit.

Mellékhatások

Fontos, hogy a kálium adagja ne lépje túl egy bizonyos határt. Nagyon nagy, 15 gramm vagy annál nagyobb dózisok életveszélyes hyperkalaemia állapothoz vezethetnek, ami szívritmuszavarokat okoz. Normál dózisban azonban nincs kockázat.

Káliumban gazdag ételek

A burgonya nagy mennyiségben található burgonyában, banánban és a legtöbb más gyümölcsben és hüvelyesben. Még a legtöbb hal is tartalmaz káliumot.