Az ősz olyan ételek széles választékát hozza, amelyek nemcsak ízlik, hanem segítenek a fogyásban is.
Ezért a konyhában nem hiányozhat a mély zöldség - káposzta, kelkáposzta, karalábé, karfiol vagy brokkoli. "A mély zöldségek ideálisak a fogyáshoz. Sok vizet tartalmaznak és alacsony a kalóriatartalma, ezért ideális ezeket a növényeket az étrendbe bevinni, ha fogyni próbálunk" - magyarázza Martina Dvořáková táplálkozási szakember a KetoDiet-től. típusú zöldség tele van C-vitaminnal, így erősítheti immunitását is. Könnyen és gyorsan elkészíthet leveseket mély zöldségekből, amelyek megtöltenek és felmelegítenek. Főzhetünk karfiolt és brokkolit, pörkölhetünk vagy süthetünk hússal vagy burgonyával.
Az ősz nemcsak a lehullott levelekről ismert, hanem a hidegebb napokról is. Hogyan kell bemelegíteni? Adjon egy kis chilit, fahéjat vagy gyömbért az étkezéshez. "Mindezek az ételek felmelegítik a testet, támogatják az emésztőnedvek és a nyál termelését, ezáltal megkönnyítik az emésztést, enyhítik a gyomorégést és a puffadást" - magyarázza Martina Dvořáková, hozzátéve, hogy csökkentő étrenddel és testmozgással együtt segítenek a zsírégetésben. Igaz hogy minden mérsékelt, és a túlzott evés hányingert vagy hasmenést okozhat.
Zeller leves gyömbérrel
Szükségünk van:
- hagyma
- citrom
- bors
- petrezselyem
- repceolaj
- só
- gyömbér
- zöldségleves
- zeller
Hogyan kell csinálni?
- A hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gyömbért és megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a felkockázott zellert, összekeverjük és felöntjük a zöldséglevessel.
- Főzzük puhára - körülbelül 20-30 percig.
- Fűszerezzük sóval és borssal, keverjük simára.
- Díszítsük friss petrezselyemmel és tálaljuk.