Ahogy nehéz elképzelni a karácsonyt hal nélkül, a világ más részein is, a keresztény hagyományok alapján, ínyenc szokásaik vannak.
Régiónkban a ponty a szenteste asztalán honosodott meg, mert a keresztény értelmezésben a hal nem hús, ezért a házi ponty elfogadható volt.
A böjt időszaka Štefannal december 26-án ért véget. Jelenleg, bár egyre inkább a lazac vagy a tonhal nyomja, nem veszítette el a "hagyományos" jelzőt.
Karácsonyi étlapunk csak egy országon belül különbözik, és egy tipikus káposzta helyett lencsét vagy halászlét is találunk, keleten például mákot. Ha azonban Európa szívéből bármilyen irányba haladnánk, akkor egy teljesen más karácsonyi vacsorát élhetnénk meg.
Nagy-Britannia
Vo Nagy-Britannia pulyka és sok zöldség van karácsonyra. Paszternák, kelbimbó, sárgarépa, brokkoli, kenyér vagy sült burgonya. Mindent áfonyamártással is tálalnak.
Az asztalon találunk Yorkshire-i pudingot is, amely megértésünk szerint nem igazán puding és nem desszert. Lisztből, tejből, vízből, tojásból és egy csipet sóból készített tésztából sütik, és köretként szolgál. Tipikus desszert viszont pálinka pálinkával vagy püspöki szendvics pálinka vaj réteggel.
Amerikai egyesült államok
Az Egyesült Királyság - mint sok más területen - befolyása tükröződött a karácsonyi menüben USA.
A szenteste ünnep úgy néz ki, mint a Brit-szigetek, vagy attól függ, hogy milyen területekről vándorolt ki a lakosság az Egyesült Államokba..
- Tipikus ételünkom sült marhahús, yorkshire-i puding, sült burgonya és zöldség. Az étlapot egy desszert "tripla" -val zárjuk, amelyben a piskóta, puding és gyümölcs rétegei fokozatosan váltakoznak " megerősíti amerikai David, akinek ősei Detroitba vándoroltak be Nagy-Britanniából.
Ugyanolyan jellemző az Egyesült Államokra az a tény, hogy az ország nemzeti és vallási sokszínűsége miatt többen ünneplik az amerikai hálaadás napját, és nem a karácsonyt. Miután David bátyja feleségül vette Lengyelországot, a borscsot felvették a karácsonyi étlapjukba.
Svédország
Ha karácsonyi asztalt szorgalmaznánk Európa északi részén, konkrétan a Svédország, a főétel meglepne és nem is egyszerre lepne meg minket. A húsgombóc, amelyet mindenki ismer egy bizonyos bútorüzletből, valóban olyan étel, amelyet a svédek nemcsak karácsonykor, hanem minden nagyobb eseményen is elismernek.
Ezenkívül a karácsonyi asztalon megtalálható még a julskinka, azaz a mustárral készített karácsonyi sonka, a prinskorv nevű apró disznótoros kolbász, vagy a hering, amelyet üvegekbe, különféle mártással kínálnak.
"A kedvenc ételem a Janssons frestelse, amelyet Jansson kísértésnek fordítanak, és a valóságban ez egy tepsi, tele burgonyával, hagymával, sprattdal, tejszínnel és kenyér " - magyarázza Stockholmban született Christopher Stockholm.
Svédországban a babona a Risgrynsgröt desszert fogyasztásával is összefügg. Valójában tejből, rizsből, cukorból és fahéjból készült rizskása, míg az elkészítés során egy darab mandulát helyeznek oda. "Aki a maga részében felfedezi, a következő év folyamán feleségül veszi vagy feleségül veszi" elárulja Christopher, mondván, hogy ez 100% -ban igaz az ő esetében, mivel még nem fedezte fel a mandulát a zabkásában.
Franciaország
A tenger gyümölcseiben gazdag étrend van Franciaország nemcsak a szokásos menüben, hanem karácsonykor is jellemző. "Természetesen a karácsonyi menü régiónként változik, de előételként osztriga, füstölt lazac vagy akár libamáj (libamáj) van." - mondja a fiatal francia Claire, aki a kelet-franciaországi Chambery-ből származik, szinte a svájci határon.
A főétel pulyka gesztenyével, desszertként süteményt szolgálnak fel. Gyümölcsökkel töltött csokoládé roládként írhatnánk le. "Sok szlovák étellel ellentétben soha nem eszünk mákot" - teszi hozzá a szimpatikus Claire, aki több hónapja Pozsonyban él.
Görögország
Karácsony fő étele Görögország a fokhagymán és tzatzikin felszolgált sertéshús, amelyet minden nyaraló ismer, és amely a karácsonyi ünnepeken kívül sem hiányozhat az asztalról. A menüben azonban olyan édességek is szerepelnek, amelyeket a görögök csak karácsonykor engednek meg maguknak, például a "melomacarona". Az édesség mézből és diófélékből készül, míg a dió néha megtalálható a melomacarone-on, néha töltelékként lehetnek benne.
"Teljes csemege a diples cukrászda is, amelyet úgy készítenek, hogy a tésztát csíkokra vágják, megsütik és a tetejére mézszirupot tesznek." magyarázza a fiatal görög babis.