Tartósított szakácskönyvek karácsonyi receptekkel, hagyományos terítőkön, ősi bögrékkel, tányérokkal, tálakkal és egyéb ételekkel kiegészítve.

előtti

2015. december 22., 14:12 Miriam Hricová

PETROVA VES. Advent negyedik vasárnapján kiállítást rendeztek Petrovská Vesben, amelyet a szervezők Öreg Anyánk karácsony előtti konyhájának neveztek. Az eredeti szándékkal, hogy régi szakácskönyvekből állítsunk kiállítást, fokozatosan más ötletekkel egészítettük ki, amelyet háztartásainkban a nagymamák örökségeként biztosítunk.

A hagyományos abroszokon elrendezett karácsonyi recepteket tartalmazó konzervált szakácskönyveket ősi bögrék, tányérok, tálak és egyéb ételek egészítették ki. A művelődési ház teremének közepén egyszerűen felakasztott egy feldíszített karácsonyfa, alatta egy elrendezett asztal a sütés előkészületeivel, mintha a háziasszony éppen a kamrába rohant volna. A szomszédban karácsony estéjén vacsorát készítenek, akárcsak nagymama idejében.

Az ősi szekrényben példásan csiszolt bögrék és csészék álltak, egy fapad és egy régi, megfeketedett kemence mellett. Ez azonban nemcsak díszítésként szolgált - a gyerekek nagy örömére édes cukrászda sütésére használták. A gyermekek kreatív műhelyeit a lonc díszítése egészítette ki. Amit pedig a gyerekek sütöttek és díszítettek, azt azonnal megehették vagy hazavihették és feltölthették a karácsonyi kellékeket.

És főzhető-e az összetevők mérlegelése nélkül? Végül is a mérleg mindig fontos része volt a sütőberendezéseknek. A kiállítás másik része tehát F. Mihálik úr, a P. Ves-től származó régi konyhamérleg-gyűjtemény volt. Kiállításait tőzsdéken vagy nyersanyagok gyűjtésében szerzi be, gyakran csak töredékek formájában, amelyekhez türelmesen helyreállítják az elveszett alakot és színt.

A nagynénik is nagyon figyeltek, a hosszú téli adventi estét a tollak "karcolására" használták. A paraszti jelmez rájuk szállt, növelve az élet méltóságát és komolyságát. Csak az alkalmi titkos pillantás az abrosz alatti mobiltelefonra és a kolbász zselés körmeire derítette ki, hogy valójában modern hölgyek. Nos, ügyesek voltak, szinte az egész párnát megpárolták, és egy jól megérdemelt korsóval - vagyis vendégszeretetsel - fejezték be a munkájukat.

A kiállítás minden látogató pozitív visszhangja volt, ami minden bizonnyal arra ösztönzi majd a szervezőket - a kulturális bizottság tagjait -, hogy a jövőben is hasonló eseményre készüljenek.