A karácsony a sarkon van, és alig várjuk. Ezek során azonban nagyszámú sós és édes finomsággal találkozunk, hosszú estékkel és gyakori megfeledkezéssel egész évben kitűzött céljainkról. Megkérdeztük Janka Jánošíková fitneszedzőt, hogyan lehet igazán élvezni ezt az időszakot, nem hízni felesleges kilókban és rendesen enni.

Megszokjuk, hogy a havas ünnepeket otthon kényelmesen készítsük elő. A különféle sós és édes finomságok nemcsak csodálatosan néznek ki, hanem remekül ízlik. Ezért néha nehéz ellenállni nekik. Mit gondolsz, hogyan élvezheted teljes mértékben a karácsonyt, és nem hízhatsz felesleges plusz kilókat?

Családként a maga módján és rendhagyó módon élvezzük a karácsonyt. Mivel továbbra is nagyon elfoglaltak vagyunk, és gyakran dolgozunk késő estig, nincs sok időnk egymásra, ezért egy kellemes családi panzióban töltjük az ünnepeket a Tátrában. Élvezhetjük a békét, a csendet és különösen az édeset heverészni. Egész évben egészséges ételeket is sütünk, ezért mindig 2-3 féle finom süteményt viszünk magunkkal karácsonyi üdülésünkre. Fontos, hogy az ember ne faljon feleslegesen, és mindig inkább az arany középutat választja. Ez nálunk így működik, és senki sem fog hízni. Még ha van is valami extra süteményünk, azonnal elmegyünk játszani ezeket a szénhidrátokat, pl. téli túrázás, alpesi síelés vagy síelés.

kilók

Milyen gyakran és milyen intenzíven gyakoroljunk a karácsonyi ünnepek alatt?

Attól függően, hogy mennyi időd van, az ízlésed és az, hogy sokat vétkezel-e édes és sós karácsonyi finomságokkal. Ez nagyon egyéni, de ha az embert megtanulják rendszeresen gyakorolni, akkor a béke napjaiban is talál időt, mert kezdi hiányozni az endorfinokat a testmozgástól. Nos, a tél nagyszerű, mert sok téli sportot kínál, a könnyű sífutás, korcsolyázás, síelés és síelés, téli hótalpas túrázás vagy beh a hóban azok számára, akik rendesen be akarják helyezni a testet. De még ilyen iglu vagy hóember esetén is nagyon izzad az ember. Ezért nem kell vitatkozni és időt találni a karácsonyi tevékenység során karácsonyra, minden számít.

Néhány fitt nő számára azonban az ünnepek alatt gyakorolni nehezebb. A gyerekek otthon vannak az iskolától, az egész család találkozik, és ez magában foglalja különösen a jó étellel való közös ülést. Hogyan találhatunk időt a hatékony képzésre?

A legjobb, ha elkészít egy edzésprogramot, majd betartja azt. Amikor azt írtad, hogy pl. Hétfőn, szerdán és pénteken 17: 00-18: 00-ig szánsz időt a testmozgásra, a gyerekeket abban az időben egy felnőtt családtag gondozhatja. Vagy próbáljon meg reggel tornázni. Sok időt töltünk a konyhában egy finom napi étkezés elkészítésével, ezért van egy vízszintes sávunk, amely közvetlenül a tűzhelynél van felszerelve, és főzés közben gyakoroljuk.

Miért ne hagyhatnánk ki a gyakorlatot?

Mert minden, ami nem történik rendszeresen, elveszíti a hatékonyságot. Nagyon fontos, hogy a tied legyél edzésterv kövesse őszintén, és változatos és kiegyensúlyozott étrenddel mindig kézben tarthatja kilóit.

Az edzés előtt és után fogyasztott ételek szintén fontosak a nagyobb edzéshatékonyság és a fizikai eredmények érdekében. Karácsonykor azonban sok finom étel van körülöttünk. Van tippje, hogyan lehet kombinálni a "karácsonyi étvágyat" az edzéssel? Amit nekünk, és fordítva, ilyenkor nem szabad megtenni?

A megfelelően kombinált ételek és a rendszeres testmozgás csodákra képes. A diéta vagy az edzés során karácsonykor sem szabad teljesen ellazulni. Egyszerre kiválónak és ellenállhatatlannak kell tennie magát cefre, de kár lenne, ha az egész éves erőfeszítéseket pazarolná a túlzott mértékű túlevés és az ételek feletti kontroll elvesztése. Ha már nem tudja elképzelni a karácsonyi asztalt krumplisaláta és mindenféle édes sütemény nélkül, legalább válassza a receptek egészségesebb változatait.

Mi tartozik az edzés előtti és az edzés utáni étkezések listájához?

Személyesen nekem bizonyítottak edzés előtt (ebédmenü) pl. különféle levesek (zöldség kenés nélkül, burgonya vagy keményítő). Hal és hús salátával. Elég későn vacsorázom, mert az utolsó edzés után mindig este 9 óra körül térek haza. Így az edzés utáni étkezésem egy paradicsomalapból áll, hagymával kiegészítve quinoával vagy különféle hüvelyesekkel.

Készít tipikus karácsonyi süteményeket egészségesebb változatban, vagy új karácsonyi recepteket talál ki Betka nővérével együtt?

Inkább kísérletezem, és új receptekkel állok elő, különben szerkesztem az eredeti receptet, és nagy várakozással várom az eredményt. Néha, amikor nincs sok időm, a biztonságra építek, és olyan jóságot sütök, amelyet mindannyian mindig összekeverünk. De a legjobb sütiket Betka nővérem süti:-).

Azt tanácsolja nekünk, hogyan ne legyőzzük a karácsonyi finomságokat?

Például, ahogyan csináljuk. Bár nagyon gyakran sütünk, megpróbálunk apró formában sütni finomságokat. Akkor mindegyiken csak egy kis darab marad. Élvezni fogja még egy kis adagot is, és ha úgy dönt, hogy eljön a következőre, akkor csak egy üres tányér vagy tortaforma vár majd rád:-).

Végül ossza meg velünk kedvenc karácsonyi receptjét?

Kedvenc receptem lettek csokoládé pálinka golyók. Zabpelyhet tartalmaznak piskóták helyett. Következő tofu, amely egy halom fehérjét, néhány kockát olvasztott forró csokoládét és végül egy evőkanál pálinkát ad az íz fokozásához. Ezeket a golyókat mindig a húgommal készítem elő. A golyókat kókuszreszelékbe csomagoljuk, miközben énekeket énekelünk. Ez a recept nemcsak a kedvencem lett. Számomra a karácsonyi hagyomány szimbólumává vált - a szeretteivel töltött idő, amelyet a legértékesebb hozzávalóval fűszereztek - a mi szeretetünk.

Köszönöm szépen Janka az interjút és csodálatos karácsonyt kívánok.

Gyere és edz Janka edzővel a karácsonyi ünnepek alatt: