Idén lehetőséged nyílt cikkek segítségével találkozni gróf Andrássy Gyul (Július) családjával, szüleivel, nagyszüleivel, valamint unokáival, két unokája: Borbal és Katus kivételével. Elolvashatja élettörténeteiket a weboldalunkon is, de mielőtt ez megtörténne, mutassuk be a karácsonyt családunknak, egy nagyon fontos embernek, akinek a világra való érkezése szorosan kapcsolódik a karácsonyhoz.
Elisabeth Amalie Eugenie von Wittelsbach 1837. december 24-én született Münchenben, Maximilian bajor herceg és felesége, Ludovika harmadik lányaként. Maximilian és Ludovic unokatestvérek voltak, ami nem volt szokatlan, különösen a legfelsőbb nemesség számára. Szülei Lisának vagy Sisinek hívták, férje, František Jozef Szisinek is, és a becenéven kívül bajor Erzsébetként, császárnéként és királynénak ismerjük (hogy csak néhányat említsünk a legfontosabb címeiről).
Nemcsak "karácsonyi ajándék", hanem rendkívüli gyermek is volt. Nem olyan szép, mint azt elsőre gondolnánk. Valami másban kivételes volt. Egy foggal született, ami a bajor szokásokban valami különlegeset jelentett: És hogy ne csak karácsonyra és egy fogra nézve legyen kivételes, rendkívüli karrierjének harmadik jele hozzáadódott: vasárnap született, az aznap született csecsemőt pedig szerencsésen született csecsemőnek tekintették. csillag.
Nos, ő lett a legcsodáltabb, legszebb nő, akinek életére több országban emlékeznek karácsonykor, amikor még halála után 120 évvel is filmet vetített az életéről, és még sokáig emlékezni fog rá.
Hogyan töltötte Erzsébet és Bajor - Sisi valójában a karácsonyt és a születésnapokat?
Sisi nem volt annyira elragadtatva, hogy karácsonykor született. Melyik gyerek lenne? Végül is mindkettőt egyszerre ünnepelték. Annak ellenére, hogy Sisi egyszerre ünnepelte karácsonyt és születésnapját, nagyon szerette az otthoni ünnepeket a családi körben hét testvérével, apjával és anyjával.
Amikor 1854-ben császárné lett, születésnapja államügygé vált, és a bécsi udvari illemszabály szigorú szabályai szerint ünnepelték. Sok vendéget meghívtak, és az ételek mellett, amelyek "kisebb" családi körben zajlottak, ami még mindig nem jelentett igazán közeli családot, ahol az asztal körül több tucat Habsburg élt, az egész karácsony a a császári bíróság nagy nyilvánossága.
Sisi nagy fogadásai és protokolli ünnepei unalmasak voltak, főleg, hogy szinte minden a gazdagon terített asztalokról szólt. Elizabeth számára az evés másodlagos volt. Általában csak naponta kétszer evett, és akkor is nagyon ügyelt arra, amit evett - ami akkor még nem volt elterjedt a nők körében. A nők alakjának gondozása egyszerűen nem volt divat.
Amikor a császári házaspár 1867-ben ajándékba kapta a gödöllői kastélyt, a karácsonyi Sisi családi ünnepekké vált. Ettől az évtől kezdve karácsonyt és születésnapját leginkább a családi körben ünnepelte a gödöllői kastélyban, a trónutód, fia, Rudolf (1889) haláláig. Itt ismét udvari illemtan nélkül ünnepelhetett, díszeket készíthetett és egyedül díszíthette az udvarházat, besurranhatott a piacra és ajándékokat vásárolhatott családtagjainak, valamint a falu szolgáinak vagy helyi lakosainak. Itt valóban szoros családi körben és szabadon ünnepelt. Az asztalnál csak Ferenc József császár, Sisi, a legközelebbi udvarhölgyek, az udvari mesterek és természetesen a császári gyerekek voltak jelen. Például Mária Valéria (legfiatalabb lányuk) először hétéves korában, 1875-ben ünnepelte a karácsonyt Gödöllőn.
Vacsorájuk több fogásból állt, és a királyi (császári) pár legnépszerűbb ételeiből állt. De ami hiányozni kellett - annak a szigorú étrendnek az ellenére, amelyet Sisi a karácsony mellett betartott - az édesség volt (talán alkalmanként az év más különleges pillanataiban megengedte). A tea sütemények és a Florentiner továbbra is nagyon népszerű Bécsben, a Demel cukrászdában, amely csemegét szolgáltatott a császári udvarnak - akár a császári pár Bécsben, akár Gödöllőn ünnepelt. Ezek a csemegék Sisi népszerű édességei voltak, és a bécsi körben még mindig népszerűek.
A jótékonykodás része volt a császári család karácsonyának, valamint megyei párunknak az Andrássy kastélyban. Sisi és a gyerekek ajándékokat osztottak - ételeket, játékokat és meleg ruhákat.
Karácsony után Sisi folytatta szigorú diétáját. Nos, nekünk épp a karácsony következik, ezért nem gondolkodunk a fogyókúrán. A Florentiner egykor luxuscukrászdának számított, ma azonban a cukor és a mandula sokkal jobban elérhető a piacon. Próbálja ki ezeket a királyi csemegéket Dietmar Muthenthaler úr, a bécsi Demel cukrászda cukrászának receptje alapján (a becsifekete.blog.hu oldalon jelent meg):
Hozzávalók: 250 g tejszín, 125 g kristálycukor, 125 g méz, 30 g vaj, 300 g apróra vágott nagy manduladarab, 200 g kandírozott narancs, 80 g teljes kiőrlésű liszt, 500 g forró csokoládé
Eljárás: Forraljuk fel a krémet kristálycukorral, mézzel és vajjal, keverjük össze a narancsot és a mandulát. Végül óvatosan belekeverjük a lisztet, hogy ne égjen rajtad. Hagyja egy kicsit kihűlni. Az elkészített masszát kisebb dombokon, kikent, liszttel bevont tányérban tároljuk. 160 ° C-on sütjük. Amikor szép barnára megsültek, kivesszük és az alját forró csokoládéba áztatjuk.