Egy karácsonyi válság, amelyet nem hagyhat ki az asztaláról. A kétszersült nagyon hálás karácsonyi sütemény, mivel az egész ünnep alatt ropogós és ízletes lesz. Az előző napon kezdik a felkészülést, mivel fóliába csomagolva kell tölteniük az éjszakát. Az eredeti recepthez képest mi is csökkenteni akartuk a cukor mennyiségét, de a keksz nagyon elromlott ... így a karácsonyi béke és nyugalom keretein belül a 100 g-ra valóban szükség van. Természetesen az aszalt gyümölcsöket és dióféléket az Ön igényei szerint változtathatja meg.
ÖSSZETEVŐK
100 g tönkölyliszt
25 g vaníliafehérje
4 fehér
100 g nádcukor/xilit
100 g dió (mandula, pisztácia, dió)
50 g szárított áfonya
1/2 CL só
MEGKÖZELÍTÉS
A tojásfehérjét a cukorral és a sóval együtt felverjük a merev hóba. Finoman habverjen lisztet, fehérjét, áfonyát és diót a hóba. A szarvas hátsó formáját kókuszolajjal kikenjük, liszttel meghintjük és az elkészített tésztát beleöntjük. Süssük a tortát aranysárgára, kb. 15-20 percig 180 ° C-on. A még forró formát fóliába csomagoljuk, és másnapig pihentetjük. Másnap a tortát kivesszük a formából, és éles késsel vékony szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és a sütőben 80 ° C hőmérsékleten ropogósra szárítjuk. Körülbelül fél óra. A kétszersültek ellenállnak a ropogós ünnepeknek.
TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ
1 keksz esetén kb. 50 a teljes összeg
Kalória: 35
Fehérje: 1 g
Szénhidrátok: 5 g
Zsírok: 1 g
Ha sikerül a recept, ne felejtsük el, hogy nézzük Instagram hashtag # fitclan
Egyébként van könyvünk is Édes és fitt, amelyet a könyvesboltokban talál. További információ róla itt fog látni, vagy megrendelheti közvetlenül a Martinustól, a Panta Rhei-től vagy az Albatros-tól.
Iratkozz fel Prémium tagság és további információkhoz juthat 240+ cikk, Kedvezményesen
rendezvényeinkre, partnereinkkel a lehetőség Kérdések és válaszok és kizárólag mások előnyöket.