Nem volt, volt egy titokzatos recept, amely szerint állítólag lefogyott. Az alkímia elvárható lenne az alapanyagok furcsa neveitől és a titkos varázslatképlettől. De nem ilyen volt. A recept egyszerű méz, fahéj és víz volt. Fahéj fogyáshoz? Vagy méz a fogyáshoz? A mai cikkben a már említett recept mellett megtudhatja azt is, hogy a fahéj valóban hatással van-e a fogyásra.
Miért fahéj
A fahéj mint olyan 4000 éve van velünk. Indiából származik, ahol a szervezetre gyakorolt pozitív hatásait használták és használják a hagyományos ázsiai orvoslásban. Nálunk mindenki a fahéj szóval emlékezik a karácsonyra. A mai nap után lehetséges a fogyás (?).
Pozitív hatások a szervezetre
- elősegíti az emésztést, megakadályozza a puffadást, segíti a hasmenést
- segít a bőrproblémák kezelésében
- csökkenti a koleszterinszintet és a glükóz
- fogínygyulladásban jár
- segít megfázás és influenza esetén
- serkenti a vérkeringést
- segít a fogyásban és a cellulitiszben
Egy érdekes tanulmány rámutat a fahéj hatására 2-es típusú diabétesz. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vizsgálati eredményei kimutatták a fahéj használatát glükózcsökkentő hatás és az össz- vagy LDL-koleszterinszint. A glükóz esetében 18 - 29%, a koleszterin esetében pedig körülbelül 12 - 26% volt.
Fahéj és cellulit
A fahéj a cellulitisz ellen is alkalmas. Valószínűleg magam sem fogom kipróbálni ezt a receptet, mivel nincs cellulitim 🙂, de talán Önnek megfelel. A recept szerint fahéjat kell hozzáadni a testtejbe majd dörzsölje meg az érintett területeket ezzel az emulzióval. 20 perc múlva öblítse le vízzel. A hatásnak idővel meg kell jelennie.
Fahéj fogyáshoz - recept
Az első összetevő a méz, és ez megállíthat. Méz és fogyás? Valójában a méz elősegíti és felgyorsítja az anyagcserét és nem okoz gyors vércukorszint-emelkedést (glikémiás index).
Amire szükségünk van:
- 1 evőkanál minőségi méz
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- csésze vizet
Hogyan kell csinálni
Csak öntsön egy teáskanál őrölt fahéjat forrásban lévő víz és 15 perc múlva egy-két evőkanál mézet kell hozzáadni. Soha ne adjon mézet forrásban lévő vízhez (még akkor sem, ha általában teát főz), mert elpusztítja a benne található hasznos anyagokat.
A recept szerint a napi adag: 1 csésze ennek az italnak. Reggel ébredés után igyon egy fél csésze italt, a másik felét pedig lefekvés előtt. Ez minden.
A méz és a fahéj közös kombinációban pozitív hatással vannak bazális anyagcsere (szoba). Ezenkívül a fahéj gyorsabb jóllakottság érzetét keltheti. Tehát lehetséges, hogy ez az ital segíthet a fogyásban. Meg akarja változtatni azonban az étkezési szokásokat és az összes többi dolgot, amelyet az egyes cikkekben megemlítünk. Ha úgy gondolja, hogy fogyni fog, ha csak fahéjat inni mézzel, akkor valószínűleg nem fog sikerülni.
Miért nem jó ötlet?
Valóban, egész egyszerűen egyszerűnek tűnik. Az alapanyagok nem drágák, mézet és fahéjat lehet venni néhány euróért, de ennek megint van egy dolga. A fahéjjal nem lehet túlzásba vinni. Fogyasztása ajánlott maximum heti 2 alkalommal a maximális adagban 1 mokkáskanál (kisebb kávéskanál).
De miért van így? A fahéj nevű anyagot tartalmaz kumarin. Ez az anyag nagyobb mennyiségben viselkedik, mint a méreg és károsítja a májat és a vesét. Ez az oka annak is, hogy a fahéjat ne csak terhes vagy szoptató anyák kerüljék el. A közelmúltban heves viták folynak az Európai Unióban a kumarin anyagról, amely előírja az élelmiszerek kumarintartalmát. Az ellenőrök megállapították, hogy az úgynevezett specialitásban túllépték a kumarin normát kanelstang (fahéjas csigák), amely norvég konyhából származik.
Ma valóban nehéz megmondani, hogy a túlzott fahéj fogyasztása valóban árthat-e neked. Negatív hatásokról számoltak be a tiszta kumarin alkalmazásakor egérminta. Az, hogy valójában mennyire veszélyes az emberre, még mindig tanulmányozás tárgyát képezi. A kumarint eper és más gyümölcsök, szezámmag, cikória, valamint zöld és fekete tea is tartalmazza.
Ceylon vs. Kínai fahéj
Maga a fahéj fajtája szintén összefügg a kumarintartalommal, de a fahéj általános minőségével is. Tudjuk Ceylon fahéj és Kínai (Cassia). A klasszikus fahéj, amelyet ételt vásárol, a cassia - kínai. Sokkal több kumarint tartalmaz, mint a Ceylon változat.
Ezért, ha van választása, használja inkább a Ceylon verziót. A ceiloni fahéj ára körülbelül 4 euró/50 gramm. Ilyen például a BIO Ceylon fahéj, amelyet a képen láthat.
Fahéj fogyáshoz - teszt
Eredetileg többnapos tesztet terveztünk ezzel az állítólag csodálatos itallal a fogyás érdekében. A kumarin kissé elbátortalanított minket, ezért úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk legalább ennek az italnak az ízét. A megvásárolt fahéjat elektromos kávédarálóban ledaráltuk, és a fent említett recept szerint készítettünk egy italt. Tehát hogyan ízlik a fahéj a fogyáshoz?
Elkészítettük az italt, és hagytuk állni, majd egy nagyon finom szitán áteresztettük, hogy megfoghassuk az őrölt fahéj részecskéit. Aztán adtunk hozzá mézet és megkóstoltuk. Kóstolja meg nem sokat. A méz édesítette ezt az italt, a fahéj pedig olyan különleges édes-csípős ízt adott neki.
Az ön tapasztalata
Van tapasztalata a fahéj fogyáshoz való felhasználásáról, (a sütésen kívül) másra használja? Minden megfigyelését és tapasztalatát a cikk alatti megjegyzésekbe írhatja. Köszönjük.