4.11. 2008 12:00 Úgy néznek ki, mint a tojás, mint a tojás, de mindegyik más és más. Ennek a két zöldségnek azonban közös az egészséges összetétele. Nemcsak a rák elleni küzdelem egységei, de csökkentett étrendben történő fogyasztásuk segít a nem kívánt kilogrammok lerázásában.
Brokkoli - egy csoda az Apennine-félszigetről
Több tucat módon fogja tudni - sajttal főzve, leves formájában, tésztával sütve és tésztában sütve. A brokkoli gyorsan meghonosodott a kortárs konyhában. Diétás, egészséges és magas vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalommal látja el a testet.
Legértékesebb anyagai a C-vitamin, egy brokkolifej a szervezetünk számára szükséges napi C-vitamin adagjának akár kétszeresét is tartalmazza. A "céčka" mellett gazdag magnézium-, kálium-, vas-, cink-, E-vitamin-, foszfor-, szelén- és folsavforrás. Ennek eredményeként pozitív hatással van az anyagcsere megfelelő működésére, ezért fogyasztása székrekedéssel vagy emésztőrendszeri problémákkal küzdő emberek számára is ajánlott.
Ez a zöld finomság kezelheti az álmatlanságot, az idegességet és az alvászavarokat is. Nagyon alkalmas cukorbetegek számára is. És természetesen a kutatók azon megállapítása is hozzájárult népszerűségéhez, hogy a brokkoli jelentősen csökkenti a rák kockázatát. Egy olyan tanulmány eredménye, amely kimutatta, hogy a brokkoli rendszeres étrendbe történő felvétele akár harminc-ötven százalékkal is csökkentette a prosztata-, tüdő- és hólyagrák kockázatát, meggyőzhet erről.
Megfázás és menstruáció esetén
Mivel tele van C-vitaminnal, jót tesz nátha és influenza esetén, mint vegetáriánus alternatívája a csirkehúslevesnek. Gyorsan kell elkészíteni gőzben vagy kevés olajjal, hogy a C-vitamin ne veszjen el.Párolt brokkoli ajánlott menstruációs fájdalmaktól szenvedő nők számára is. Még mindig habozik? Meg fog győzni az a tény, hogy 100 gramm brokkoli csak 138 kJ-t tartalmaz!
Karfiol - az ókorban ismert csemege
A C-vitaminnal teli fehér fejeket állítólag az ókori egyiptomiak ismerték, eredete a Földközi-tengeren található. Elérhetőségének köszönhetően egész évben élvezheti, és kivételes mennyiségű vitaminnal kényeztetheti testét, amely ebben a mély zöldségben található. Fontolja meg - csak 200 gramm karfiolt kell elfogyasztania, és egy egész napos C-vitamin adagot fedez. Pontosan annyi kalóriát tartalmaz 100 gramm ízletes karfiol!
A fehér karfiol sok egészséges anyagot tartalmaz, amelyekre testünknek feltétlenül szüksége van. Találunk B12-vitamint, káliumot, folsavat, rézet, jódot és flórát. A brokkolihoz hasonlóan a karfiol is szklerózis ellen hat. Hozzájárul a vesék és a húgyutak kezeléséhez is. És a brokkolihoz hasonlóan a karfiolnak is rákellenes hatása van, és jelentősen csökkenti az emlőrák és a vastagbélrák kockázatát.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Kávé és egészsége Kiváló éles fej számára, még cukorbetegség vagy rák esetén is
- Az egészséget enni - Erika A könyv kis szerzője - Fitt receptek - Receptek az egészséges sorhoz
- Alma Friss gyümölcslevek és friss zöldséglé az egészséged érdekében - Fitmix
- Egyél rendszeresen 5 banánhatással az egészségedre, amelyekről nem tudtál
- A lágy víz jót tesz az egészségének Water Solutions Slovakia s