Karfiolpuding
Táplálkozásban gazdag recept, amely sok zöldséget tartalmaz és kevés kalóriát tartalmaz, így fogyásra is alkalmas.
Alkalmas, ha ételt keres: laktóz, glutén nélkül
Felkészülési idő: 30 perc.
Adagok száma: 8.
NYERSANYAGOK:
250 g reszelt mozzarellát
150-200 g balkáni típusú sajt
200 g (3 db) paradicsom
1 karfiol (kisebb)
4-5 db tojásméret. M
vaj sütéshez
MEGKÖZELÍTÉS:
Főzzük együtt a karfiolt és a brokkolit.
Közben megfőzzük, meghámozzuk és leszűrjük a paradicsomot, és lereszeljük a sárgarépát. Főzés közben öntsön alaposan vizet a brokkoliból és a karfiolból. Ideális, ha hagyjuk egy ideig elpárologni, hogy ne legyen vékony tésztánk.
Keverjünk össze 180 g mozzarellát 4 tojással. Adjunk hozzá sót, oreganzót és bazsalikomot.
Üveg formában, amelyet vajjal enyhén megkenhetünk, hagyjuk kb. 10 percig enyhén sütni a sütőben, hogy a felesleges víz elpárologjon. Vagy kiöntjük. Tetejére szűrjük a paradicsomot, a többi mozzarellát tojással, balkáni (vagy más) sajttal és sárgarépával.
Süssük meg még egy ideig.
Ezt az egészséges és ízletes receptet megtalálja az EGÉSZSÉGES SPEEDBALL könyvben, valamint további 60 ellenőrzött receptet, amelyeket könnyen és gyorsan elkészíthet 30 percen belül.
RECEPT SZERZŐ:
kedvenc edzője és a rangos FIT LEADER 2017 verseny győztese a legjobb videó kategóriában